Picie kawy rano dla wielu osób stało się codziennym rytuałem. Filiżanka espresso, kawa z ekspresu lub zwykłe latte często pojawiają się na stole jeszcze przed pierwszym posiłkiem. Specjaliści przypominają jednak, że organizm może inaczej reagować na kofeinę spożywaną na pusty żołądek niż po śniadaniu. Znaczenie ma również rodzaj kawy, sposób jej przygotowania oraz indywidualna wrażliwość na kofeinę. Lekarze podkreślają, że u części osób kawa pita na czczo może powodować szybsze bicie serca, rozdrażnienie lub dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Jednocześnie badania dotyczące kawy wskazują także na możliwe korzyści zdrowotne związane z jej umiarkowanym spożyciem.
Kawa na czczo może mocniej działać na organizm. Lekarka wskazuje najczęstsze objawy
Kawa pozostaje jednym z najczęściej wybieranych napojów na świecie. Według danych National Coffee Association codziennie pije ją 66 proc. dorosłych Amerykanów. Wiele osób sięga po nią zaraz po przebudzeniu, jeszcze przed pierwszym posiłkiem. „Kawa zwykle kojarzy się z kofeiną, ale w rzeczywistości zawiera wiele różnych związków chemicznych, a jej wpływ na zdrowie zależy od kilku czynników” - mówi dr Brunilda Nazario z WebMD. Lekarka wyjaśnia, że skład kawy może różnić się w zależności od pochodzenia ziaren i sposobu parzenia. Najbardziej aktywnym składnikiem pozostaje jednak kofeina, która pobudza układ nerwowy i wpływa także na pracę innych narządów.
Specjalistka podkreśla, że umiarkowane spożycie kawy zwykle nie powoduje problemów zdrowotnych. „Zazwyczaj wypijanie mniej niż jednej lub dwóch filiżanek dziennie jest całkowicie w porządku i nie powinno powodować problemów” - mówi dr Brunilda Nazario z WebMD. Dodaje jednak, że kofeina szybko wchłania się z przewodu pokarmowego. Wypicie kawy na pusty żołądek może sprawić, że jej działanie będzie bardziej odczuwalne. „Niektóre osoby mogą odczuwać skutki uboczne, takie jak szybkie bicie serca, roztrzęsienie, bóle głowy, dyskomfort żołądkowy lub nudności” - dodaje dr Brunilda Nazario z WebMD.
Picie kawy rano może mieć także korzystny wpływ na zdrowie
Dr Brunilda Nazario zwraca uwagę, że badania dotyczące kawy przynoszą również informacje o potencjalnych korzyściach zdrowotnych. „Kilka badań sugeruje, że picie kawy może wiązać się z niższym ryzykiem wystąpienia niektórych chorób, takich jak cukrzyca, choroby serca, choroba Parkinsona i prawdopodobnie stłuszczenie wątroby” - mówi dr Brunilda Nazario z WebMD. Specjalistka zaznacza jednak, że zależność między piciem kawy a zdrowiem nadal jest analizowana. Z tego powodu eksperci nie rekomendują traktowania kawy jako sposobu zapobiegania chorobom.
Lekarka zwraca również uwagę na sposób przygotowywania napoju. Kawa niefiltrowana, między innymi po turecku lub przygotowywana we french pressie, zawiera związki mogące wpływać na podwyższenie poziomu cholesterolu LDL. „Jeśli pijesz niefiltrowaną kawę, na przykład po turecku lub z french pressu, warto wiedzieć, że zawiera związki mogące podnosić poziom złego cholesterolu” - mówi dr Brunilda Nazario z WebMD. Specjalistka podkreśla, że znaczenie ma przede wszystkim ilość i częstotliwość spożycia.
Co zamiast kawy na pusty żołądek? Lekarka wskazuje kilka alternatyw
Dr Brunilda Nazario podkreśla, że reakcja organizmu na kofeinę może być bardzo indywidualna. „Pij kawę, ale słuchaj swojego organizmu” - mówi specjalistka. Jeśli po wypiciu kawy na czczo pojawiają się nieprzyjemne objawy, warto obserwować reakcję organizmu lub zmienić codzienne nawyki, na przykład wypijać kawę dopiero po śniadaniu.
Lekarka wskazuje również napoje zawierające mniej kofeiny, które nadal mogą działać pobudzająco. Wśród nich wymienia czarną herbatę, zieloną herbatę, yerba mate i matchę. „Rozważ czarną herbatę, zieloną herbatę, yerba mate albo matchę. Każdy z tych napojów ma własny smak i właściwości” - mówi dr Brunilda Nazario z WebMD. Specjaliści przypominają także, że wpływ kofeiny na organizm zależy między innymi od wieku, masy ciała, sposobu odżywiania i indywidualnej tolerancji.
W Polsce eksperci zajmujący się żywieniem podkreślają, że umiarkowane picie kawy nie jest uznawane za szkodliwe dla zdrowych dorosłych. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej zwraca uwagę, że kawa zawiera nie tylko kofeinę, ale również polifenole i związki przeciwutleniające. Zgodnie z publikowanymi zaleceniami bezpieczna ilość kofeiny dla zdrowej osoby dorosłej wynosi do około 400 mg dziennie, co odpowiada mniej więcej 3-5 filiżankom kawy. Specjaliści przypominają jednak, że nadmierne spożycie kofeiny może powodować bezsenność, rozdrażnienie, kołatanie serca oraz wzrost ciśnienia tętniczego. Eksperci zaznaczają również, że reakcja organizmu na kofeinę pozostaje indywidualna.
