Piła koktajl proteinowy zamiast śniadania. 5 efektów, które zaskoczyły trenerkę
Kiedy Jennifer Rapchak, instruktorka fitness i dyrektorka klubu Results Fitness, postanowiła codziennie zaczynać dzień od koktajlu proteinowego, nie spodziewała się, że ta mała zmiana przyniesie tak duże efekty. Po tygodniu zauważyła pięć wyraźnych zmian w swoim ciele, energii i codziennym funkcjonowaniu. Warto jednak pamiętać, że choć jej doświadczenie było pozytywne, taki rytuał nie dla każdego może być zdrowym i bezpiecznym rozwiązaniem.
Jennifer od lat prowadziła zajęcia fitness o wysokiej intensywności i doskonale wiedziała, jak ważne są regeneracja, sen i odpowiednia dieta. Mimo to jej poranki nie zawsze wyglądały idealnie. Jak sama wskazuje, często brakowało jej energii, a w ciągu dnia łapała się na podjadaniu i popołudniowej kawie, która miała pomóc przetrwać kryzys.
Szukając prostego sposobu na poprawę samopoczucia, postanowiła podjąć eksperyment. Tak przez tydzień każdego ranka wypijała koktajl proteinowy składający się z 25–30 gramów białka. Szybko okazało się, że trenerka zauważyła 5 konkretnych rezultatów.
Jak picie koktajlu proteinowego na śniadanie wpływa na organizm?
Jennifer na łamach portalu Eat This, Not That wyjaśniła, że zastępując śniadanie koktajlem białkowym, w największym stopniu odczuła zmianę w poziomie energii w ciągu całego dnia. Przed wprowadzeniem koktajlu doświadczała spadku sił około godziny 14:00 i często sięgała po kawę lub przekąski, by przetrwać popołudnie.
Po włączeniu do porannego menu 25–30 gramów białka (najczęściej w postaci izolatu serwatki), jej energia utrzymywała się stabilnie przez nawet 12 godzin. Jak podkreśla nie odczuwała zmęczenia od momentu przeprowadzenia pierwszych zajęć BodyPump, czyli aktywności fitness z wykorzystaniem sztangi, aż po wieczorne treningi personalne.
Okazuje się, że kolejną zaletą porannych koktajli białkowych była także poprawa w zakresie wyników treningowych oraz ogólnego samopoczucia po zakończonych zajęciach.
Jako instruktorka prowadząca zajęcia SPRINT i CXWORX, zauważyłam, że nie odczuwam już tak dużego bólu mięśni między sesjami o wysokiej intensywności. Moje wyniki w treningu siłowym również wzrosły, w tym tygodniu dodałam 4,5 kg do martwego ciągu
- wskazała.
To całkiem dobre wieści biorąc pod uwagę fakt, że zmęczenie, bolesność i spadki siły były naturalnym elementem jej pracy. Po kilku dniach eksperymentu Jennifer zauważyła, że przyspieszył również jej proces regeneracji. Trenerka jest zdania, że poranny koktajl białkowy wspiera nie tylko odbudowę mięśni, ale też realnie przekłada się na wzrost siły i sprawności.
Jednak najbardziej zaskakującym efektem dla Jennifer okazała się kontrola apetytu. Wcześniej jej poranki często kończyły się szybkim podjadaniem lub sięganiem po przypadkowe przekąski, które miały pomóc dotrwać do lunchu.
Koktajl proteinowy całkowicie zmienił ten schemat. Zawartość 25–30 gramów białka dawała jej stabilne uczucie sytości przez kilka godzin, dzięki czemu bez problemu docierała do kolejnego pełnowartościowego posiłku. W praktyce oznaczało to brak ochoty na słodkie czy słone „ratunkowe” jedzenie i większą kontrolę nad tym, co trafiało na jej talerz. To nie tylko wsparło jej sylwetkę, ale także poprawiło koncentrację i stabilność nastroju w pracy.
W efekcie codzienne śniadanie w formie koktajlu stało się dla niej czymś więcej niż suplementem diety. Było narzędziem, które pomogło jej lepiej panować nad ciałem, szybciej wracać do pełni sił po intensywnym wysiłku i wyeliminować zbędne nawyki żywieniowe, które wcześniej podcinały jej efekty. Podsumowując, Jennifer zaobserwowała 5 kluczowych korzyści zamiany śniadania na koktajle białkowe. A mianowicie:
- Stały poziom energii
- Lepsza regeneracja mięśni
- Wzrost siły
- Kontrola apetytu
- Utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych
Kto nie powinien zaczynać dnia od koktajlu proteinowego?
Śniadania w formie koktajli białkowych mogą być wygodne i efektywne, ale warto pamiętać, że nie są odpowiednie dla każdego. Po pierwsze, nadmiar izolatu serwatkowego czy gotowych mieszanek może prowadzić do spożycia zbyt dużej ilości białka w krótkim czasie. A to z kolei poza wymienionymi korzyściami może nieść ze sobą także zagrożenia.
Przykładem są choćby osoby borykające się z różnymi schorzeniami nerek, czy wątroby. Tego rodzaju koktajle mogą znacznie obciążać wymienione narządy i zaburzać ich pracę.
Poza tym należy pamiętać, że wiele gotowych odżywek białkowych może zawierać domieszki (jak metale ciężkie, np. ołów), jeśli nie przeszły testów jakości przez niezależne organizacje takie jak NSF Certified for Sport czy Clean Label Project). Trzeba więc wybierać produkty sprawdzone i certyfikowane.
Kolejną ważną kwestią jest fakt, iż koktajl proteinowy zwykle nie dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczy ani mikroskładników tak dobrze jak pełne, zbilansowane posiłki. Brak błonnika w porannym posiłku może negatywnie wpływać na trawienie i uczucie sytości, co warto zrekompensować w dalszej części dnia poprzez warzywa, owoce i pełnoziarniste produkty.
Podsumowując, kto powinien szczególnie unikać codziennego porannego koktajlu proteinowego?
- osoby z chorobami nerek, wątroby i układu pokarmowego,
- osoby, które mają w historii problemy z wchłanianiem białka,
- osoby podatne na występowanie wzdęć,
- kobiety w ciąży,
- matki karmiące piersią.
Ostrożność powinny zachować także osoby z cukrzycą, bo choć białko serwatkowe może wspomóc proces stabilizacji glukozy, to jednak trzeba brać pod uwagę fakt, że wiele odżywek białkowych ma w składzie cukier i inne formy słodzików. Jeśli przyjmujesz jakieś leki, to także nie powinieneś sięgać po koktajle białkowe bez uzgodnienia tego z lekarzem. W przeciwnym razie może dojść do groźnej interakcji pomiędzy lekami a suplementem.
Przypominamy także, że opisana sytuacja miała charakter jednorazowy. Trenerka przeprowadziła na sobie tygodniowy eksperyment. Nie wiadomo zatem, jak zamiana śniadania na koktajle białkowe wpłynęłaby na organizm w długoterminowym okresie obserwacji.
