Katarzyna Bosacka schudła na diecie 1000 kcal. Eksperci alarmują: to może być niebezpieczne

Katarzyna Bosacka schudła na diecie SIRT, ograniczając kalorie do 1000 kcal dziennie. Eksperci ostrzegają: restrykcyjna dieta, nawet krótkoterminowo, niesie skutki uboczne i nie jest bezpieczna dla zdrowia. Sprawdź, co mówią dietetycy o diecie SIRT i jej zagrożeniach.

W programie „Pytanie na śniadanie” Katarzyna Bosacka przyznała, że schudła na diecie SIRT, którą stosuje od trzech tygodni. Dziennikarka wyjaśniła, że podobnie jak Adele, zdecydowała się na popularny plan żywieniowy. Podczas rozmowy przyznała, że na początku swojej diety jadła zaledwie 1000 kcal dziennie.

Dieta SIRT Katarzyny Bosackiej – czy 1000 kcal dziennie jest bezpieczne?

„Pierwsze trzy dni były trudne, bo trzeba się zapiąć w tej diecie i to było tylko 1000 kcal. To jest naprawdę mało przy intensywnej pracy i stylu życia, który prowadzę. To nie było przyjemne, ale trzy dni do wytrzymania” – wyjawiła Bosacka na antenie TVP. Następnie zwiększyła kaloryczność do 1500 kcal i dodała: „Trzy kilo mam w dół, więc myślę, że to jest tempo, może nawet za szybkie”.

Eksperci ostrzegają przed skutkami ubocznymi restrykcyjnych diet

O opinie dotyczące diety Katarzyny Bosackiej poproszono specjalistów z zakresu dietetyki. Dr Michał Wrzosek w rozmowie z Plotek.pl jasno podkreślił: „1000 kcal to zdecydowanie za mało dla dorosłej kobiety. W dietach skrajnie niskokalorycznych ogranicza się – często poniżej poziomu niezbędnego do normalnego funkcjonowania – nie tylko liczbę kalorii, ale również liczbę kluczowych składników odżywczych. A przecież zapotrzebowanie organizmu na witaminy czy składniki mineralne praktycznie nie zmniejsza się podczas odchudzania – zaznaczył”.

Podobne zdanie wyraziła dietetyczka Marta Wysogląd. „To wartość zdecydowanie poniżej podstawowego zapotrzebowania energetycznego organizmu (czyli ilości energii niezbędnej do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych, nawet bez uwzględnienia aktywności fizycznej)” – mówi dietetyczka.

Skutki uboczne diety 1000 kcal – zagrożenia dla zdrowia

Specjaliści jednoznacznie ostrzegają przed stosowaniem tak restrykcyjnych diet, nawet jeśli trwają one tylko kilka dni. Dr Wrzosek komentuje: „Stosowanie diety bardzo niskokalorycznej, nawet z myślą 'to tylko trzy dni', może skutkować osłabieniem, problemami z koncentracją i rozdrażnieniem. Co istotne, taki model żywienia, niezależnie od czasu trwania, nie kształtuje zdrowych nawyków, które są fundamentem trwałych efektów i dobrego samopoczucia na dłuższą metę”.

Z kolei Marta Wysogląd dodaje: „Tak niski poziom kalorii, nawet stosowany krótkoterminowo, może prowadzić do osłabienia, spadku koncentracji, rozdrażnienia czy innych niepożądanych objawów, zwłaszcza u osób aktywnych zawodowo i fizycznie”. Ekspertka podkreśla, że „każdy organizm jest inny, a decyzje dotyczące zmiany diety, zwłaszcza w celu redukcji masy ciała, powinny być podejmowane indywidualnie, z uwzględnieniem stanu zdrowia, trybu życia, poziomu aktywności fizycznej oraz wyników badań”.

Dieta SIRT – wartościowe założenia czy ryzykowna moda?

Dietetycy zgodnie przyznają, że dieta SIRT sama w sobie nie jest pozbawiona wartości. Dr Wrzosek zauważa: „Sama dieta SIRT ma pewne wartościowe założenia. Uwzględnia świeże warzywa i owoce, bazuje na niskoprzetworzonych produktach, uwzględnia zdrowe źródła tłuszczów (np. oliwę, orzechy), a nawet dopuszcza produkty rekreacyjne jak czekolada. Ale – i to jest ważne – jeśli pominiemy jej pierwsze fazy, które narzucają zdecydowanie zbyt niską kaloryczność”. Dodaje także: „W przeciwnym razie nawet najlepsze zasady żywienia są przyćmione przez drastyczne ograniczenia, które po prostu nie służą ani zdrowiu fizycznemu, ani psychicznemu. Moim zdaniem dieta, która zaczyna się od głodówki, nie powinna być punktem wyjścia do zmiany stylu życia!”.

Dieta celebrytów – nie dla każdego, zawsze konsultuj ze specjalistą

Na zakończenie Marta Wysogląd podkreśla wagę indywidualnego podejścia. „Wypowiedzi medialne osób rozpoznawalnych, choć mogą stanowić źródło inspiracji, nie powinny zastępować profesjonalnych, spersonalizowanych zaleceń żywieniowych. Każdy przypadek wymaga indywidualnego podejścia – to, co sprawdzi się u jednej osoby, niekoniecznie będzie odpowiednie dla innej” – podsumowuje ekspertka.

Co to jest dieta SIRT?

Dieta SIRT, znana również jako dieta sirtuinowa lub dieta Adele, to plan żywieniowy opracowany przez brytyjskich dietetyków Aidana Gogginsa i Glena Mattena. Jej głównym celem jest aktywacja sirtuin – białek regulujących procesy metaboliczne i starzenia się organizmu. Dieta ta zyskała popularność dzięki spektakularnej metamorfozie piosenkarki Adele.

Na czym polega dieta SIRT?

Dieta SIRT opiera się na spożywaniu produktów bogatych w polifenole, które aktywują sirtuiny. Sirtuiny to białka enzymatyczne wpływające na metabolizm, procesy zapalne i starzenie się komórek. Aktywacja tych białek ma wspomagać utratę wagi, poprawiać zdrowie metaboliczne i opóźniać procesy starzenia.

Etapy diety SIRT

Dieta SIRT składa się z dwóch głównych faz:Faza 1: Etap wprowadzający (7 dni)

• Dni 1–3: Spożycie ograniczone do około 1000 kcal dziennie, obejmujące trzy zielone koktajle sirtuinowe i jeden posiłek stały.
• Dni 4–7: Zwiększenie kaloryczności do około 1500 kcal dziennie, z dwoma koktajlami i dwoma posiłkami stałymi.

Faza 2: Etap utrzymania (od 8. dnia)

Brak konkretnych ograniczeń kalorycznych. Zaleca się spożywanie trzech głównych posiłków i jednego koktajlu sirtuinowego dziennie.

Produkty zalecane w diecie SIRT

Dieta SIRT promuje spożywanie tzw. "sirtfoods", czyli produktów bogatych w polifenole, takich jak:

• Jarmuż
• Rukola
• Czerwona cebula
• Kapary
• Zielona herbata matcha
• Ciemna czekolada (min. 85% kakao)
• Czerwone wino
• Kurkuma
• Orzechy włoskie
• Truskawki i borówki

Potencjalne korzyści i kontrowersje

Zwolennicy diety SIRT twierdzą, że może ona wspomagać utratę wagi, poprawiać zdrowie metaboliczne i opóźniać procesy starzenia. Jednakże niektóre badania naukowe sugerują, że efekty te mogą wynikać głównie z deficytu kalorycznego, a nie specyficznego działania sirtuin. Ponadto, restrykcyjne ograniczenie kalorii w początkowej fazie diety może prowadzić do uczucia głodu, zmęczenia i innych niepożądanych efektów.

Romana Makówka