Sezon na poziomki jest krótki. Wykorzystaj go dla odporności, serca i zdrowej skóry
Za unikalny smak poziomki niejeden dałby się pokroić, a jednak te owoce nie rządzą w naszych kuchniach i ogrodach. Kupienie ich w sklepie jest praktycznie niemożliwe. Szkoda, bo to owoc któremu trudno się oprzeć nawet najbardziej opornym wobec zdrowej diety.
To nie maliny, a nawet nie truskawki - z jednego krzaczka nie zbierzesz zbyt wielu owoców, a w dodatku poziomkowy sezon jest krótki.
Owoce nie dość, że są małe, to jeszcze błyskawicznie się psują, pleśnieją. Nie nadają się do transportu. Albo zjesz je zaraz po spożyciu, albo trzeba z nich robić ekspresowo przetwory.
To w największym skrócie przyczyny, dla których poziomki nie rządzą polskim latem, a poziomkożercy często muszą się zadowolić co najwyżej poziomkowym aromatem dodawanym do deserów.
Czy poziomki można uprawiać na balkonie
Najlepszym dowodem na to, że nie brakuje amatorów poziomek, jest popularność przydomowych upraw. Może się nie opłacają, często chorują, a jednak sporo osób uprawia je nie tylko w ogródkach, ale też na balkonie.
Są nawet specjalne odmiany, które można nie tylko sadzić w doniczkach, ale przede wszystkim cieszyć się plonami 3-4 lata.
Nim zdecydujesz się na poziomki balkonowe, zapoznaj się z zasadami uprawy. Znaczenie ma choćby to, ile słońca jest na twoim balkonie, jaką glebę zastosujesz, jaki odstęp zachowasz między roślinami i czym te swoje poziomki nakarmisz.
Dlaczego warto jeść poziomki
Poziomka to przodkini truskawki. Człowiekowi udało się wyhodować bardziej odporne i dorodne owoce, ale smaku poziomki jedne do jednego nie ma żadna odmiana truskawek.
Truskawki są pełne zdrowia, ale poziomki wcale im nie ustępują. Zawierają mnóstwo witaminy C, sporo potasu, witamin z grupy B, a także wapń i magnez. Ich naturalne barwniki to uznane przeciwutleniacze.
Zawartość wit. C w poziomkach jest imponująca. W 100 g tych leśnych owoców znajduje się aż 58 mg witaminy C. Dzięki niej poziomki nie tylko wspierają układ odpornościowy, ale też uszczelniają naczynia krwionośne, reguluje ciśnienie krwi i wspomaga procesy regeneracyjne skóry.
Oprócz tego owoce wykorzystuje się do leczenia ran, oparzeń, trądziku. Ze względu na wysoką zawartość wody poziomki poprawiają też funkcjonowanie układu moczowego i pomagają pozbyć się toksyn z organizmu.
Czy liście poziomek są zdrowe
Liście poziomek uchodzą za cenny skarb medycyny ludowej. Wiele osób sięga po napar z liści poziomek, który ma działać napotnie, wspierając zwalczanie sezonowych infekcji.
Niektórzy polecają je też wspomagająco w chorobach pęcherza moczowego i nerek oraz przy problemach z układem trawiennym.
Mało prawdopodobne, żeby te zielone listki ci zaszkodziły, ale z prawdziwymi chorobami udaj się jednak do lekarza nie do zielarza, chyba że lekarz zaakceptuje taką kurację.
Na sezon zimowy lepiej przygotuj konfiturę czy sok z owoców poziomek. Będziesz cieszyć się smakiem i walczyć z infekcjami z przyjemnością.
