Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Zima zostawiła ci na pamiątkę zbędne kilogramy? Narzekasz na brak energii, włosy straciły blask, a cera pozostawia wiele do życzenia? By powitać wiosnę lżejsza, piękniejsza i zdrowsza, przeprowadź dietę oczyszczającą. Poprawi ona metabolizm i ułatwi odchudzanie.
Dieta dr. Perricone nie tylko oczyszcza, ale i dodaje urody - sprawdziły to gwiazdy Hollywood. Jeśli chcesz sprawdzić skuteczność diety probiotycznej, wykorzystaj nasze trzy przykładowe jadłospisy.
Lubisz jeść mięso, choć wiesz, że w nadmiarze szkodzi zdrowiu? Dlatego najlepiej wybieraj drób. Mięso drobiowe jest chudsze, a dostarcza sporo białka. Drób to źródło cynku, który wspomaga nasz układ odpornościowy i witaminy PP - odpowiedzialnej za sprawne funkcjonowanie układu nerwowego i przewodu pokarmowego.
Co kryje w sobie tłuszcz cukierniczy i syrop kukurydziany? Czy gotowe pączki, ciasta, ciasteczka, krakersy i herbatniki są zdrowe? Czy może zamiast kupować ciastka lub pączki w sklepie, lepiej piec je samemu?
Zwykle winą za dodatkowe kilogramy obarczamy metabolizm. Bo łatwiej nam pogodzić się z tyciem, kiedy możemy zrzucić odpowiedzialność na coś, na co nie mamy wpływu. Czas zmienić myślenie – przemianę materii można przyśpieszyć!
![Jak przybrać na wadze będąc wegetarianką? [Porada eksperta]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-krCn-s6nv-Rg49_porada-fizjologa-zywienia-320x213.jpg)
Od kilku lat jestem wegetarianką. W dzieciństwie mama nie dbała o to co jem. Nie jadłam prawie w ogóle owoców i surowych warzyw, a głównie produkty smażone (frytki, szaszłyki, 3 razy dziennie mięso, słodycze/ciasta itp.) Miałam anemię i niedowagę ok 5 kg. W pewnym okresie mojego życia lekarz stwierdził, że mam zespół jelita wrażliwego, problemy z wchłanianiem substancji odżywczych oraz uczulenie pokarmowe. Zaproponował mi, abym odstawiła na jakiś czas mięso, aby jelita "odpoczęły". Tak zostało do dziś i nie chcę wracać do mięsa. Anemia minęła. Czuję się zdrowiej, jednak nadal nie mogę przytyć.
Proszę o podpowiedź, co powinnam jeść, aby zlikwidować niedowagę? Jem 3 razy dziennie. Mam uczulenie na mleko i źle toleruję białe pieczywo, oraz owoce egzotyczne (kiwi, pomarańcze, banany). Nie palę i nie piję kawy ani czarnej herbaty. Piję tylko zioła.
Rano jem "papkę" z zarodków pszennych (1 łyżka), płatków żytnich (2 łyżki), orzechów włoskich (2 łyżki posiekanych orzechów), oraz sezamu (1 łyżka), zalewam to wodą i dodaję łyżkę miodu. To moje śniadanie.
Na obiad jem różnie. W okresie letnim głównie gotowane warzywa np. bigosy wege, gołąbki wege z ziemniakami i surówką z marchwii. W zimie raczej wybieram warzywa strączkowe - fasola, soczewica - które łączę z kaszą gryczaną. Z dań mącznych wybieram makarony, czasami kopytka, lub pierogi. Nie używam śmietany, ani mąki do zaprawiania sosów i zup. Zup prawie w ogóle nie robię.
Na kolację jem mało - głównie z lenistwa. Najczęściej na kolację jadam kanapki, zazwyczaj z pieczywa razowego z pomidorem i cebulką. Czasami, ale nie codziennie, wypijam szklankę samodzielnie zrobionego soku z marchwii.
Tak wygląda mój jadłospis. Przypuszczam, że jest zły. Brakuje w nim wielu mikroelementów i tłuszczu. Szczerze przyznam, że nie mam głowy do tego, jak ułożyć prawidłowy jadłospis. Bardzo proszę o porady!
Nie ma w niej ścisłych receptur, a smak potraw zależy od wyobraźni kucharza i doboru przypraw. Pachnąca, kolorowa i zaskakująca oryginalnością smaków kuchnia tajska jest uważana za jedną z najwspanialszych i najbardziej twórczych kuchni świata.
Niestety, warzywa jadamy za rzadko, bo albo za nimi nie przepadamy, albo wydaje się nam, że wymagają pracochłonnego przygotowania. A to nieprawda! Warzywa są smaczne, zawierają wiele witamin, minerałów, a także błonnika, przyrządza się je szybko i można z nich przygotować wiele pysznych dań.
Nierzadko zdarza się, że po dziewięciu miesiącach ciąży pozostaje niechciana pamiątka w postaci nadwagi. Zobacz, jak możesz sobie z nią poradzić. Jak zmienić sposób odżywiania, by skutecznie i bezpiecznie zmniejszyć wagę. Pamiętaj, że odchudzanie to sprawa długofalowa.
Zwykło się uważać, że tradycyjne potrawy brytyjskie są kaloryczne i niezbyt smaczne. Lecz nawet ci, którzy kręcą na kuchnię angielską nosem, muszą dostrzec jej wkład w światową sztukę kulinarną: angielskie śniadanie. Ale nie tylko ono może być źródłem pomysłów na zdrowe posiłki.
Uroczysta kolacja zakochanych wymaga wykwintnego menu i pomysłowej dekoracji. Takiej, jak serce wycięte z tortilli.
Zwykle wędlina - czy to szynka, czy zwykła kiełbasa - po kilku dniach w lodówce nie nadaje się do jedzenia. Jest sucha, bez smaku, pleśnieje. Jak dobrze przechowywać wędlinę i jak wybrać tę, która dłużej zachowa świeżość?
