Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Potrzebna dieta [Porada eksperta]

Mam 14 lat i ważę 80 kilo mając 159 wzrostu. Do tego zupełnie nie potrafię się opanować z jedzeniem. Co mogę zrobić, jaką dietę zastosować?

Zaparcia a niechęć do owoców [Porada eksperta]

Nie lubię owoców i nie wiem, czym mogłabym uzupełnić ich niedobór w organizmie? Często mam zaparcia i nie wiem, jak się ich skutecznie pozbyć.

Synek nie chce jeść [Porada eksperta]

Witam, mam problem z synkiem 4,5 lat. Jest niejadkiem, trzeba ciągle wmuszać mu jedzenie na siłę. Od września poszedł do przedszkola, a tam panie nie zmuszają go do jedzenia przez co w ogóle przestał przybierać na wadze, mimo że rośnie. Jest coraz chudszy, zaczęło być mu widać wszystkie żebra. Co podawać mu w domu, żeby zwiększyć kaloryczność jego posiłków?

Powrót do prawidłowej wagi [Porada eksperta]

Moja waga przy wzroście 185 cm to 56 kg. Chce przytyć i wrócić do zdrowia? Czy mam ćwiczyć? to przecież dodatkowe spalanie kalorii... Jaka dietę wprowadzić?

Czy przesadzam z suplementami? [Porada eksperta]

Używam rożnych preparatów pomagających w odchudzaniu i walckę z cellulitem: chrom, błonnik, Slim coffe, L-karnitynę, CLA, Fat Burner, wyciąg z ananasa i octu jabłkowego, chitosan, Plastry VITA SLIM i VITA CELL, Inneov w kapsułkach i saszetkach oraz różne preparaty do wcierania. Codziennie chodzę na siłownię, biegam i 2 razy w tygodniu pływam. Koleżanka powiedziała mi jednak, ze niektóre suplementy biorę niepotrzebnie. Czy to prawda? Czy stosowanie tych wszystkich preparatów razem nie szkodzi?

Nie lubię wody [Porada eksperta]

Mam takie pytanie do pani doktor, bardzo mało piję. W zasadzie nie lubię pić, w szczególnosci wody. Po prostu nie lubię smaku wody, nawet smakowej . Mój dzień to kubek kawy, czasem dwa kubki herbaty sporadycznie i to wszystko. Jak temu zaradzić? Mam ciągle kłopoty z pęcherzem, nerkami, cerą, czasem mam taki niemiły smak śliny, mam niewielką nadwagę. Bez wody dieta nie ma sensu, jestem załamana. Proszę o jakąś radę. Dlaczego organizm nie daje znaku, że potrzebuje wody?

Uzależnienie od słodyczy [Porada eksperta]

Witam. Mam 30 lat, ważę 65 kg przy 172 cm wzrostu. Staram się zdrowo odżywiać i wiele udało mi się już zrobić - 4/5 posiłków, eliminacja białego pieczywa, wprowadzenie produktów z pełnego ziarna, odstawienie słodkich i gazowanych napojów, picie 2l dziennie itd. Niestety nie mogę poradzić sobie z uzależnieniem od słodyczy. Są chwile, kiedy czuję, że po prostu muszę zjeść coś słodkiego. Inaczej nie mogę na niczym się skupić, czuję się osłabiona, zmęczona. Czasem sięgam nawet po słodycze byle jakie, za którymi specjalnie nie przepadam, albo gdy nie jestem głodna, ale nie mogę oprzeć się pokusie. Wiem, że sobie szkodzę ale nie wyobrażam sobie dnia bez czegoś z cukrem. Dodam, że mam alergię na orzechy, praktycznie wszystkie owoce (poza winogronami, arbuzem, melon, ananasem, bananami i tymi co rosną na krzakach jak jagody czy agrest) co znacząco utrudnia mi znalezienie zamienników w postaci zdrowych przekąsek. Bardzo proszę o radę jak uwolnić się z tego błędnego koła... A! Glukozę mam w normie (o dziwo).

Ciasta na Wielkanoc - 7 najlepszych przepisów na wielkanocne wypieki

Ciasta na Wielkanoc - wybór jest tak duży, że trudno podjąć decyzję. Mazurek czy babka wielkanocna? A może ciasto wiśniowe i sernik na zimno? Zapewne zastanawiasz się, jakie ciasta upiec na tegoroczną Wielkanoc. Zapoznaj się z naszymi przepisami na 7 najpopularniejszych ciast wielkanocnych w nie zawsze tradycyjnej odsłonie!

Mały niejadek [Porada eksperta]

Moja córcia ma 3 latka i brak apetytu. Staram się urozmaicać jej posiłki, wymyślać zabawne potrawy, namawiam do samodzielnego przygotowywania sałatek, kanapek, zupek, ale wszystko na nic. Julia przez cały dzień potrafi zjeść bułkę kajzerkę i jajko, do tego szklanka kakao. To chyba trochę za mało?! Nic jej nie smakuje, grymasi, marudzi, nie chce nawet usiąść przy stole. Nie mam takich problemów z młodszą córeczką, która chętnie zjada wszystko, co jej podam. Co robić? Czym ją karmić? Jak pomóc?

Jaki wpływ na zdrowie człowieka ma mleko? [Porada eksperta]

Generalnie zastanawiam się jak mleko działa na człowieka? Ostatnio pojawiają się głosy mówiące o tym, że mleko w gruncie rzeczy jest dla człowieka niezdrowe i że nie powinniśmy go spożywać. Prowadzę bardzo aktywny tryb życia. Pracuje jako listonosz, co wymaga ode mnie dużo energii. W wolnym czasie uprawiam sport. Pije dużo mleka i jestem ciekawy czy to na pewno dobry pomysł.

Mity na temat picia mleka [Porada eksperta]

Lepiej pić mleko surowe czy przegotowane? Czy picie mleka jest zdrowe, biorąc pod uwagę pojawiające się co jakiś czas informacje negujące właściwości zdrowotne mleka i jego przetworów ("biała śmierć", "cichy zabójca", "pij mleko - będziesz kaleką")?

Pszenica: odmiany i wartość odżywcza

Pszenica należy do rodziny dzikich traw Triticeae. Historia uprawy pszenicy sięga aż 9-10 tysięcy lat wstecz, a pierwotne odmiany pszenicy pojawiły się ok. 75 tysięcy lat temu. Współcześnie można wyróżnić blisko 100 tysięcy odmian pszenicy. Najbardziej popularnymi są pszenica czerwona (ozima i jara), biała oraz durum. Jakie wartości odżywcze ma pszenica oraz ile ma kalorii?