Diety i żywienie

Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.

Czytaj więcej

Znana dietetyczka oceniła serki z Lidla. Ten produkt wypadł najgorzej, choć wygląda zdrowo

Nie każdy serek wiejski z Lidla zasługuje na miano zdrowego wyboru. Dietetyczka Zuzanna Zwolińska z Centrum Respo ujawniła, który produkt warto omijać, a który można śmiało włożyć do koszyka. Różnice w składzie i kaloriach potrafią zaskoczyć. Oto najgorszy serek z Lidla!

Napój z PRL-u wraca na stoły. Idealny dla osób z nadciśnieniem i wrażliwym żołądkiem

Kawa zbożowa wraca na polskie stoły i znów budzi zainteresowanie nie tylko smakoszy, ale i lekarzy. Choć nie zawiera kofeiny, potrafi dodać energii w zupełnie inny sposób. Jakie właściwości ma kawa zbożowa i czy rzeczywiście wspiera serce oraz układ trawienny?

Wzmacniasz odporność suplementami? Lepsze wsparcie znajdziesz na straganie

Gdy dni stają się krótsze, a temperatura spada, szukamy sposobów, by wzmocnić organizm. Zamiast jednak sięgać po suplementy, warto zajrzeć na lokalne stragany – jesienne warzywa i owoce kryją w sobie prawdziwą moc ochrony przed przeziębieniami i grypą. Wystarczy tylko wiedzieć, czego szukać.

Jak połączyć kefir z owsianką, by wzmocnić odporność? Ten prosty trik działa lepiej niż suplementy

Nie potrzebujesz drogich preparatów, by zmniejszyć stan zapalny w organizmie i poprawić samopoczucie. Wystarczy połączyć kilka zwykłych produktów, które większość z nas ma w kuchni. Naukowcy potwierdzają, że takie naturalne zestawienie działa skuteczniej niż popularne kwasy omega-3 i może realnie wspierać odporność oraz zdrowie jelit.

Mało tłuszczu, dużo wartości odżywczych. Oto tania ryba z Biedronki dla tych, którzy dbają o zdrowie

Ta tania ryba z Biedronki zaskakuje smakiem i delikatnością. Choć wielu klientów wciąż jej nie zna, coraz częściej trafia na stoły jako zdrowsza i smaczniejsza alternatywa dla dorsza. Co warto o niej wiedzieć i jak najlepiej ją przyrządzić?

Niepozorna herbata z Dalekiego Wschodu. Spala tłuszcz i koi nerwy

Nie tak znana jak zielona czy czarna, a przez stulecia zarezerwowana tylko dla cesarzy. Żółta herbata wraca do popularności w Europie, zyskując miano jednego z najzdrowszych napojów świata. Wspiera serce, jelita i odporność, a jej delikatny, słodkawy smak potrafi zaskoczyć każdego miłośnika herbaty.

Podgrzybek – czy jest trujący? Jak rozpoznać i przyrządzić podgrzybki?

Podgrzybek to w większości przypadków grzyb jadalny. Tylko jeden rodzaj podgrzybka jest trujący. Podgrzybek, dzięki swoim walorom smakowym, jest bardzo popularnym i pożądanym grzybem w polskiej kuchni. Podgrzybki marynowane oraz sos z podgrzybków to świetne sezonowe potrawy. Sprawdź, jak wyglądają poszczególne rodzaje podgrzybków, w tym podgrzybek trujący. Wypróbuj także przepisy na pyszne dania z podgrzybkami.

Zamiast batonika zjedz to. Reguluje cukier i dodaje energii jak poranna kawa

Zamiast sięgać po batoniki, wybierz suszone figi – naturalną, słodką przekąskę pełną błonnika, potasu i magnezu. Już trzy sztuki dziennie wystarczą, by poprawić trawienie, wspierać serce i zaspokoić apetyt na słodycze – bez wyrzutów sumienia.

Twoja ulubiona kolacja może cię postarzać. Eksperci ujawniają, które potrawy niszczą kolagen

Rezygnacja ze słodyczy to dopiero połowa sukcesu w walce o młodą, jędrną skórę. Naukowcy alarmują, że procesy przyspieszające starzenie zachodzą także wtedy, gdy sięgamy po chrupiące frytki czy pieczone mięso. Winne są niewidoczne gołym okiem związki AGE, które powstają podczas smażenia i pieczenia – a ich skutki widać nie tylko na twarzy, ale i w całym organizmie.

Victoria Beckham szczerze o latach walki z zaburzeniami odżywiania. „Nie tknęłam czekolady od lat 90.”

W nowym dokumencie o sobie Victoria Beckham po raz pierwszy otwarcie mówi o zaburzeniach odżywiania i presji, z jaką mierzyła się od czasów Spice Girls. Ujawnia, jak media i publiczna ocena jej wyglądu wpłynęły na życie prywatne i sposób postrzegania samej siebie.

Naturalny sprzymierzeniec w walce z infekcjami. Wspiera odporność

Ta aromatyczna przyprawa pochodząca z Bałkanów, ceniona zarówno za swoje walory smakowe, jak i liczne właściwości zdrowotne. Dzięki bogactwu związków aktywnych, takich jak olejki eteryczne, flawonoidy i garbniki, czubrica zielona wpływa korzystnie na układ trawienny, odpornościowy oraz działa przeciwbakteryjnie.

Katarzyna Bosacka radzi, jaki olej wybrać. "Bez względu na markę, ma w zasadzie taki sam skład"

Olej roślinny to jeden z najczęściej wybieranych tłuszczów w polskich kuchniach. Jest zdrowy, uniwersalny i idealny do smażenia, pieczenia czy sałatek. Bogaty w kwasy omega-3, omega-6 oraz witaminy E i K, wspiera serce, układ krążenia i odporność. Wybierając go, postaw na najtańszy, skład pozostaje taki sam - twierdzi Katarzyna Bosacka.

Czarne złoto Madagaskaru koi nerwy i wspiera serce. Mało kto wie, że pomaga też schudnąć

Wanilia to przyprawa o niezwykłych właściwościach. Kojąca dla serca i nerwów, wspiera trawienie i pomaga w odchudzaniu. Dowiedz się, jak rozpoznać prawdziwą wanilię, do czego ją stosować i dlaczego jej zapach działa uspokajająco. Sprawdź, dlaczego wanilia to prawdziwe „czarne złoto” w kuchni.

Nie głodówki, nie detoks. Oto dieta, dzięki której Katarzyna Cichopek wygląda jak nastolatka

Katarzyna Cichopek od lat zachwyca formą i energią. Aktorka zdradza, jak dba o sylwetkę i co je na co dzień. Jej sekret figury to zdrowe odżywianie, ruch i konsekwencja. Sprawdź, jak wygląda jadłospis gwiazdy Polsatu i dlaczego jej styl życia inspiruje tysiące kobiet po czterdziestce.

Naturalna profilaktyka raka jelita. 10 produktów, które warto jeść regularnie

Rak jelita grubego to jeden z najczęściej diagnozowanych nowotworów. Na szczęście dieta może odgrywać kluczową rolę w jego profilaktyce. Niektóre produkty wspierają zdrowie jelit, zmniejszają stany zapalne i poprawiają pracę układu trawiennego. Oto 10 składników, które warto włączyć do codziennego menu, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby.

Trzy czynniki, które blokują utratę tłuszczu z brzucha. Dowiedz się, jak je pokonać

Trudności z pozbyciem się tkanki tłuszczowej z brzucha mogą wynikać z różnych przyczyn, które często są trudne do rozpoznania. Problem może być związany z dietą, brakiem aktywności fizycznej, stresem czy nawet błędami w codziennej rutynie. Oto trzy główne powody, które mogą blokować twoje postępy w walce o szczupłą sylwetkę.

Co jeść przy COVID-19? Lekarze wskazują produkty, które naprawdę wspierają odporność

Podczas choroby COVID-19 dieta może wspierać odporność i przyspieszać regenerację. Warzywa, owoce, pełne ziarna i produkty mleczne pomagają organizmowi zwalczać infekcję, podczas gdy tłuste, przetworzone jedzenie i słodycze mogą ten proces spowolnić. Oto, co warto jeść i czego unikać.

Dlaczego się przejadasz? Odpowiedź może cię zaskoczyć

Znasz to uczucie - obiecujesz sobie „tylko jeden kawałek”, a kończysz z pustym talerzem? Okazuje się, że problem nie tkwi w samej pizzy czy czekoladzie, ale w tym, co o nich myślisz.

Matcha czy zielona herbata – która jest zdrowsza? Jedna z nich spala tłuszcz i poprawia koncentrację

Zielona herbata od wieków uchodzi za napój długowieczności, ale jej japońska odmiana — matcha — zyskuje miano supernapoju XXI wieku. Czym różnią się od siebie i która lepiej wspiera energię, koncentrację oraz zdrowie serca?

3 sposoby, w jakie białko wspiera twoje zdrowie. Drugi z nich potrafi zaskoczyć nawet lekarzy

Białko to nie tylko fundament mięśni. Odpowiednia ilość w diecie wspiera serce, pomaga utrzymać energię i chroni przed skutkami odchudzania. Eksperci wskazują, że niedobór białka może odbić się na zdrowiu szybciej, niż myślimy. Zobacz, dlaczego codzienna porcja tego składnika jest tak ważna.

Efekty jak po zastrzykach na odchudzanie. Lekarze wskazali sześć produktów

Odchudzanie bez leków? To możliwe! Eksperci wymienili sześć produktów, które mogą wspomóc redukcję wagi podobnie jak popularne zastrzyki. Regulują uczucie sytości, przyspieszają metabolizm i wspierają organizm w spalaniu tłuszczu. Zobacz, co warto jeść, by osiągnąć lepsze efekty.

Choć dieta może kojarzyć się z kuracją odchudzającą, jest to błędne postrzeganie tego pojęcia. Jako dietę należy rozumieć zrównoważony system odżywiania, który dostarcza odpowiedniej ilości mikro- i makroskładników, fitoskładników, a także witamin i minerałów. Niezbędnym elementem żywienia jest także prawidłowe nawodnienie organizmu.

Dobrze ułożona dieta powinna uwzględniać wiek i płeć, tryb życia, aktywność fizyczną oraz indywidualne ograniczenia zdrowotne (np. choroby glutenozależne, problemy z układem pokarmowym).

Na odpowiednie żywienie musimy uważać wszyscy, ale szczególną uwagę powinny na nią zwrócić dzieci i młodzież w wieku rozwojowym, kobiety w ciąży, osoby w podeszłym wieku oraz sportowcy, u których występuje wyraźna zależność między dietą a wynikami.

Wśród dostępnych modeli żywienia można znaleźć zarówno diety codzienne, jak i wykluczające. Przykładem diet wykluczających jest np. weganizm lub wegetarianizm, które opierają się na unikaniu spożywania określonego rodzaju pokarmów. Należy pamiętać, aby eliminować poszczególne produkty z diety wyłącznie na podstawie przesłanek medycznych, po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem. W przeciwnym razie łatwo doprowadzić do niedoborów żywieniowych, a nawet wyindukować różnego rodzaju choroby, jak np. refluks żołądka. Żaden model żywienia, poza okresowo stosowanymi dietami medycznymi, nie powinien prowadzić do wyniszczenia organizmu.

Znajomość podstaw zdrowego odżywiania ułatwia przygotowywanie posiłków, które będą nie tylko smaczne, ale dostarczą organizmowi niezbędnych substancji.

Redakcja poleca