Wigilijny kompot odchudzający? Wyjmij te owoce, wsyp przyprawy i zobacz efekt
W okresie Świąt Bożego Narodzenia wigilijny kompot to jeden z ulubionych napojów. Jednak tradycyjna wersja, pełna owoców i cukru jest mocno kaloryczna. Jeśli chcesz dbać o linię, spróbuj zamienić niektóre owoce na przyprawy. Te niewielkie zmiany wzbogacą smak napoju i pomogą w utracie wagi.
Podstawą kompotu powinny być suszone śliwki
W tradycyjnych przepisach na kompot z suszu często używa się owoców, takich jak śliwki, gruszki i jabłka. Jednak eksperci sugerują, by skupić się przede wszystkim na śliwkach, ponieważ w połączeniu z odpowiednimi przyprawami mogą znacząco wspomóc nasz metabolizm i wesprzeć w walce z przejedzeniem, które często towarzyszy świątecznym uroczystościom.
Suszone śliwki są popularnym składnikiem koktajli dietetycznych i mają liczne właściwości zdrowotne. Są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłową przemianę materii i leczenie zaparć.
Wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z King's College London dowodzą, że regularne spożywanie suszonych śliwek może korzystnie wpływać na konsystencję stolca, a także częstotliwość wypróżnień.
To z kolei przekłada się na lepsze trawienie, a także może stanowić świetną metodę detoksykacji organizmu, dzięki obecności naturalnych antyoksydantów. Co więcej, suszone śliwki wspierają rozwój korzystnej mikroflory jelitowej, co ułatwia proces odchudzania.
Oprócz właściwości wspomagających trawienie, suszone śliwki są bogate w liczne witaminy, takie jak A, B (B2, B3, B6), C, K, oraz minerały, w tym magnez, mangan, fosfor, miedź i potas. Dzięki tym składnikom odżywczym wspierają ogólny stan zdrowia, poprawiają odporność organizmu oraz wpływają na kondycję skóry i układ nerwowy.
Przepis na zdrowszy kompot z suszu
Kompot z suszonych owoców to jedna z potraw, które często pojawiają się na świątecznym stole, a jego właściwości ułatwiają trawienie i wspierają pracę układu pokarmowego. Chociaż tradycyjnie do tego napoju dodaje się różne owoce, eksperci sugerują, by skupić się na suszonych śliwkach.
300 g suszonych śliwek należy zalać wodą, tak aby były w pełni zakryte, i odstawić na około 2 godziny. Po tym czasie dolewamy wody, tak aby łączna objętość wynosiła 2 litry, i gotujemy całość na małym ogniu przez kilka minut.
Następnie do kompotu dodajemy skórkę z cytryny oraz przyprawy, takie jak goździki, kardamon, imbir i cynamon, gotując jeszcze przez około 30 minut. Jeśli smak kompotu jest zbyt kwaśny, można go dosłodzić odrobiną miodu.
Kompot z suszonych śliwek ma charakterystyczny, korzenny smak, który kojarzy się ze świątecznymi chwilami. Okazuje się, że oprócz walorów smakowych, jego składniki mają także właściwości wspomagające oczyszczanie jelit i ułatwiające trawienie, co może przyczynić się do utraty wagi. Aby wzmocnić efekt detoksykacji i poprawić metabolizm, warto wzbogacić kompot o przyprawy, które mają dodatkowe korzyści zdrowotne:
- kardamon - wspomaga oczyszczanie przewodu pokarmowego i wykazuje działanie detoksykacyjne,
- goździki - poprawiają perystaltykę jelit, skutecznie niwelują dolegliwości, takie jak zgaga, zaparcia czy wzdęcia, co sprzyja lepszemu trawieniu,
- imbir - usprawnia pasaż jelitowy, przyspieszając procesy trawienne i wspierając metabolizm.
- cynamon - stymuluje spalanie tłuszczu i reguluje gospodarkę wodną organizmu, co sprzyja utracie wagi.
Zaleca się, by do 2 litrów kompotu dodać 2 łyżeczki kardamonu, 7 goździków, 1/2 łyżeczki imbiru oraz 1/2 łyżeczki cynamonu. Tak przygotowany napój nie tylko poprawi smak tradycyjnego kompotu, ale także dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych.
