Dieta wegetariańska a niedobór żelaza [Porada eksperta]
Jak ustalić dietę wegetariańską dla 22-letniej dziewczyny, która często ma problem z niedoborem żelaza?
Pani Bożeno! Najpierw trzeba ustalić, czy niedobór żelaza wynika ze źle prowadzonej diety. Aby zwiększyć wchłanianie żelaza, należy łączyć produkty bogate w żelazo z witaminą C. Nie wolno popijać danego posiłku herbatą. Warto wybierać produkty zbożowe, które są wzbogacone w żelazo lub rozważyć odpowiednią suplementację preparatami farmaceutycznymi.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Katarzyna Pryzmont - dietetyk, psychodietetyk, właściciel gabinetu dietetycznego ATP. Specjalizuje się w odchudzaniu dorosłych, prowadzi warsztaty i wykłady dotyczące motywacji podczas zmiany nawyków żywieniowych mi.in. "Jak radzić sobie z pokusami podczas odchudzania". Więcej na www.katarzynapryzmont.pl
Inne porady tego eksperta
