W kuchni

W kuchni spędzamy sporą część każdego dnia. To w niej przygotowywane są wszystkie posiłki. Często także stanowi miejsce spotkań dla wszystkich członków rodziny. Zwyczaje w kuchni mogą się różnić w zależności od rodziny, regionu i pory roku, ale szczególnym okresem dla wielu z nas są Święta Bożego Narodzenia oraz Wielkanoc. To o tych porach w kuchni robi się szczególnie gwarno i tłoczno. Warto wiedzieć co robić, aby kuchnia przestała straszyć …

Letnie drinki i koktajle – poznaj najbardziej orzeźwiające przepisy!

Letnie drinki i koktajle to skuteczny, a przede wszystkim pyszny sposób na ochłodzenie po gorącym dniu. Jeśli więc nazwy: Green Garden, Asian Tea, Morning Shot brzmią dla ciebie tajemniczo, pora to zmienić – zapoznaj się z łatwymi do przygotowania przepisami na smaczne letnie drinki i koktajle!

Owoce baobabu - właściwości lecznicze, wartość odżywcza, zastosowania kulinarne

Baobab jest wykorzystywany powszechnie przez rdzennych mieszkańców Afryki, również w celach leczniczych. Właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, antybakteryjne owoców baobabu potwierdza nowoczesna medycyna. Ze względu na bardzo wysokie stężenie witaminy C i potencjał przeciwutleniający uznano je za kolejny superfood.

Jak przechowywać warzywa, żeby nie traciły wartości odżywczych?

Odpowiednio przechowywane warzywa zachowają swe cenne właściwości i zapewnią nam zdrowie przez cały rok. W jakiej temperaturze i gdzie trzymać warzywa, by nie traciły wartości odżywczych?

Afrodyzjaki na walentynki - przepis na romantyczną kolację

Zbliżają się walentynki i coraz częściej pojawia się pytanie, jak kulinarnie zaplanować ten wieczór, by jedzenie było nie tylko smaczne i lekkie, ale również nastrajające do miłosnych uniesień. Właśnie wtedy warto przypomnieć sobie o włoskich potrawach, które jak żadne inne rozbudzają zmysły, nie zapominając o słodkim deserze z afrodyzjakami.

Przepis na marchewkowe kofty z książki "Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem"

W książce Karoliny i Macieja Szaciłłów "Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem" znajdziesz szybkie i proste przepisy na zdrowe posiłki, które zabierzesz ze sobą do pracy. Proponowane dania inspirowane są kuchnią z różnych stron świata, a dzięki wykorzystaniu bogactwa orientalnych przypraw i składników mają niebanalny smak. Publikujemy przepis na wegetariańskie kofty marchewkowe z cytrynowym ryżem i sałatką, który znajdziesz w książce Karoliny i Maćka. Patronat nad publikacją objął Poradnikzdrowie.pl.

ZUPA Z DYNI - przepisy. Jak zrobić zupę dyniową?

Zupa z dyni to propozycja nie tylko na jesienne chłody. Zupa z dyni, zarówno tradycyjna - w formie kremu, jak i z imbirem i curry czy mleczkiem kokosowym, rozgrzeje, a dodatkowo dostarczy wielu witamin i innych substancji odżywczych. Jak przygotować zupę z dyni?

Jak zneutralizować kwas fitynowy w płatkach zbożowych i orzechach?

Kwas fitynowy jest naturalnym składnikiem ziaren zbóż, orzechów i nasion roślin strączkowych. Jest niezbędny w procesie wzrostu rośliny, jednak dla człowieka stanowi substancję antyodżywczą, gdyż hamuje wchłanianie składników mineralnych z pożywienia do krwiobiegu. Które produkty zawierają najwięcej kwasu fitynowego i jak go zneutralizować?

Polskie produkty regionalne i tradycyjne chronione w UE [LISTA]

Coraz bardziej cenimy sobie wyroby regionalne, wyrabiane według starych, ściśle określonych receptur i dostępne w ograniczonym zakresie. Niektóre z nich są chronione specjalnymi oznaczeniami. Zobacz listę polskich produktów regionalnych i tradycyjnych chronionych unijnymi certyfikatami: Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne, Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Sposoby na mole spożywcze. Jak pozbyć się moli spożywczych z kuchni?

Mole spożywcze opanowały twoją kuchnię i nie wiesz, jak się ich pozbyć? Wystarczy wypróbować sprawdzone, domowe sposoby, by zwalczyć te uciążliwe owady. Jak krok po kroku pozbyć się moli spożywczych z kuchni?

Kuchnia molekularna: dla ciała i dla ducha

Kuchnia molekularna kojarzy się z niezwykłymi smakami i nietypowymi sposobami gotowania. I tak jest. Ale kuchnia molekularna jest też po prostu zdrowa. Potrawy przygotowywane z ekologicznych produktów są ucztą również dla wzroku.

Gotowanie z dzieckiem: przepisy na proste potrawy, które dziecko może zrobić z niewi…

Wspólne gotowanie sprawia dzieciom nie tylko ogromną frajdę i daje mnóstwo radości (maluchy uwielbiają mieszać, wałkować ciasto i lepić kulki). Dodatkową zaletą gotowania z dziećmi jest też to, że chętniej zjadają one przygotowane przez siebie posiłki. Zobacz przepisy na proste potrawy, które można przygotować z przedszkolakiem, uczniem pierwszej klasy i trochę starszym dzieckiem.

Jak piec bez tłuszczu? Rękaw foliowy, garnek rzymski i silikon

Najbardziej popularny sposób pieczenia beztłuszczowego to grillowanie – na ruszcie lub na patelni grillowej. Ale są też inne sposoby. Sprawdź, jak piec mięso bez tłuszczu.

KOKTAJLE mleczno-owocowe: prawdziwy smak lata

Koktajle przygotowuje się na bazie mleka i jego pochodnych - jogurtu, kefiru, maślanki, śmietany. Mogą zastąpić posiłek, np. śniadanie lub kolację. Żeby koktajle mleczne zawierały jak najwięcej cennych dla zdrowia substancji, trzeba wiedzieć, co z czym i jak łączyć.

Przepisy fitness Sylwii Wiesenberg

Trening TONIQUE Sylwii Wiesenberg to nie tylko ćwiczenia! Równie ważnym elementem jest odpowiednio zbilansowana dieta. Zobacz przepisy na sałatki i koktajle warzywne i owocowe, autorstwa jednej z najpopularniejszych nowojorskich trenerek fitness!

JABŁKA: przepisy na dania z jabłek z różnych stron świata

Szukasz ciekawych przepisów na dania z jabłek? Wypróbuj jabłka po azersku lub po szkocku. Jeśli lubisz zaskakujące połączenia smaków zrób jabłka po staropolsku z chrzanem i goździkami, albo migdałowo-jabłkowe ciasto z jabłek po żydowsku. Smacznego!

Dieta śródziemnomorska zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym - wyniki badań PREDIMED

Powszechnie wiadomo, że produkty stosowane w kuchniach krajów śródziemnomorskich wpływają dobrze na zdrowie, wygląd i samopoczucie. Wyniki ostatnich badań potwierdziły, że dieta śródziemnomorska, wzbogacona oliwą oraz migdałami, orzechami laskowymi i włoskimi, nawet o 30% zmniejsza ryzyko wystąpienia poważnych chorób sercowo-naczyniowych, np. wylewu czy zawału.

Na czym polega zjawisko osmozy i odwróconej osmozy? Zasady działania filtrów z odwró…

Większość ludzi nie pije surowej wody z kranu. Wolimy mineralną z butelek, przegotowaną lub filtrowaną. Działanie osmotycznych filtrów do wody opiera się na jednym z procesów zachodzących w naturze - osmozie. Wykorzystano ją do budowy filtra, a otrzymana w ten sposób woda prawie w 100% pozbawiona została zanieczyszczeń.

Potrawy wielkanocne [LISTA] - kalorie, wartości odżywcze

Potrawy wielkanocne od wieków królują na świątecznym stole. Na przestrzeni lat wielokrotnie próbowano urozmaicić tradycyjne wielkanocne menu, jednak wszyscy wiemy, że dania wielkanocne, które przyrządzały nasze prababcie, smakują najlepiej. Zobacz, jakie tradycyjne potrawy wielkanocne powinny się obowiązkowo znaleźć na świątecznym stole i ile mają kalorii.

Ozdoby stołu na Wielkanoc - wiosenne ozdoby stołu wielkanocnego [ZDJĘCIA]

Jak ozdobić stół na Wielkanoc? Prezentujemy pomysły na prawdziwie wiosenne ozdoby na stół Wielkanocny, które możemy przygotować wraz z dziećmi.

Jadłospis na śniadanie wielkanocne

Wielkanocne śniadanie jest najważniejszym posiłkiem świąt Zmartwychwstania. Tradycyjne potrawy warto urozmaicić i udekorować składnikami, które rzadziej pojawiają się w kuchni. Potrawy powinny być zdrowe, pyszne i zaskakujące! Jeśli zastanawiasz się, jak zachwycić gości w trakcie wielkanocnego śniadania, zajrzyj do naszego jadłospisu.

Ciasta na Wielkanoc - 7 najlepszych przepisów na wielkanocne wypieki

Ciasta na Wielkanoc - wybór jest tak duży, że trudno podjąć decyzję. Mazurek czy babka wielkanocna? A może ciasto wiśniowe i sernik na zimno? Zapewne zastanawiasz się, jakie ciasta upiec na tegoroczną Wielkanoc. Zapoznaj się z naszymi przepisami na 7 najpopularniejszych ciast wielkanocnych w nie zawsze tradycyjnej odsłonie!