Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Mniszek lekarski, często uważany za pospolity chwast, skrywa w sobie niezwykłe właściwości zdrowotne. W maju, gdy jego żółte kwiaty pokrywają łąki, warto sięgnąć po ten naturalny skarb i przygotować z niego domowy ocet. Ocet z mniszka lekarskiego nie tylko wspomaga układ pokarmowy i pracę wątroby, ale także dodaje energii i znajduje zastosowanie w kosmetyce.
Szparagi to cenne źródło witamin i minerałów, a ich popularność w Polsce stale rośnie. Nie każdy jednak wie, że po ich zjedzeniu może pojawić się specyficzny zapach moczu. Skąd się bierze i czy powinniśmy się tym martwić? Dr Małgorzata Starowicz wyjaśnia, u kogo występuje ten nietypowy efekt i co za nim stoi.
Od wieków ludzkość poszukuje eliksiru młodości i skutecznych sposobów na spowolnienie procesu starzenia. Bryan Johnson, stawiając sobie za cel znalezienie sekretu długowieczności, zaskoczył wiele osób, ujawniając jeden z elementów swojej codziennej rutyny, który ma mu pomóc w zachowaniu młodego wyglądu.
Niezwykłe walory zdrowotne i unikalny smak tej ryby sprawiają, że jest chętnie wybierana. Do tego jest doskonałym źródłem białka i kwasów omega-3, co docenią wszyscy stawiający na zdrową i zbilansowaną dietę. Co więcej, dzikiego łososia z Alaski można znaleźć na półkach popularnych dyskontów, takich jak Lidl i Biedronka.
Udar mózgu to jedna z głównych przyczyn niepełnosprawności i zgonów na świecie. Choć wiele czynników ryzyka jest niezależnych od nas, to dieta odgrywa ogromną rolę w profilaktyce. Eksperci wskazują 6 produktów spożywczych, które mogą znacząco zmniejszyć ryzyko wystąpienia tego groźnego incydentu.
Czy ketchup jest zdrowy? A jeśli tak, to który? Dietetycy alarmują: popularne ketchupy zawierają benzoesan sodu, mnóstwo cukru i prawie żadnych pomidorów. Jak wybrać zdrowy ketchup i czego unikać, by nie jeść konserwantów i wody z dodatkiem koncentratu?
Kolorowe galaretki z dzieciństwa to nie tylko wspomnienie PRL-u, ale także najtańsze źródło kolagenu. Deser, który kosztuje niewiele, może realnie poprawić wygląd skóry, wspomóc zdrowie stawów i włosów. Sprawdź, jak domowa galaretka wpływa na organizm i jak wprowadzić ją do codziennej diety.
Dieta w astmie kładzie największy nacisk na zwiększone spożycie warzyw i owoców. Oficjalnie nie istnieje specjalna dieta dla astmatyków, jednak w wytycznych Światowej Inicjatywy na Rzecz Zwalczania Astmy (GINA) z 2019 roku znajduje się rozdział opisujący niefarmakologiczne metody terapii astmy, gdzie sugerowane jest właśnie zwiększone spożycie warzyw i owoców.
Czy aluminiowe tacki są bezpieczne na grilla? Katarzyna Bosacka przestrzega, że grillowanie na tackach aluminiowych może szkodzić zdrowiu. Jak bezpiecznie grillować mięso i warzywa, unikając przenikania aluminium do potraw? Sprawdź zasady zdrowego grillowania i poznaj lepsze alternatywy.
Czy po piwie bezalkoholowym można prowadzić samochód? Jak wpływa piwo bezalkoholowe na organizm i czy niewielka ilość alkoholu w takich napojach może zaszkodzić kierowcy? Ekspert wyjaśnia, ile alkoholu jest w piwie bezalkoholowym i kiedy można bezpiecznie usiąść za kierownicą.
Ból brzucha po jedzeniu z grilla? To dolegliwość, która może zepsuć majówkę, urlop i wspólne biesiadowanie. Ból brzucha po grillowaniu dopada sporo osób. To niekiedy skutek „zwykłego” przejedzenia, ale może to być też rezultat błędów popełnianych przy grillowaniu. Jak zdrowo grillować, żeby uniknąć bólu brzucha? Podpowiadamy.
Poranek bez kawy? Niemożliwe! Jeśli kawa z mlekiem to obowiązkowa pozycja w twoim menu, warto rozważyć zamienniki mleka, które sprawią, że codzienny rytuał stanie się równieź źródłem zdrowia. Jakie mleko roślinne jest szczególnie zdrowe, a przy tym smaczne? Sprawdź ten zamiennik mleka i przekonaj się o jego cennych właściwościach.
Kiszona kapusta odgrywa ważną rolę w wielu tradycyjnych potrawach. Jednak nie każdy wie, że oprócz farszu można z niej przygotować także napój, który ma pozytywny wpływ na zdrowie. Nasze babcie doskonale znały dobroczynne właściwości tego fermentowanego napoju.
Trudno powiedzieć, dlaczego niektórzy handlowcy i dystrybutorzy oferują morszczuka akurat pod nazwą Kapensis czy Capensis. Owszem, jest ona prawidłowa, ale może wprowadzać w błąd. Chodzi o sugestię, że ryba z łowisk afrykańskich jest jakaś inna? Tak czy owak, morszczuka i inne ryby warto jeść, a wciąż za mało ich w naszej diecie.
W święta i po świętach temat przejedzenia wraca jak bumerang. Chociaż wiemy, że warto się pohamować za stołem, nierzadko na widok pyszności (szczególnie tych, po które nie sięgamy na co dzień), trudno zachować umiar. Co zrobić, jeśli przesadziliśmy z jedzeniem w święta? Jakie sposoby będą najlepsze na odtrucie organizmu? Dietetyczka wyjaśnia, jak zdrowo zrobić detoks.
Garść orzechów włoskich dziennie może zdziałać cuda dla twojego zdrowia. Wyniki badań klinicznych opublikowane w "Cancer Prevention Research" ujawniły, że regularne spożywanie orzechów włoskich zmniejsza stan zapalny i ryzyko raka jelita grubego. Dr Daniel W. Rosenberg i jego zespół z UConn School of Medicine wyjaśniają, w czym tkwi sekret.
Przyprawy to fundament gotowania - nadają aromat i głębię, smak i zapach potrawom. Ale ich rola nie kończy się na smaku. Coraz więcej badań potwierdza, że odpowiednio dobrane przyprawy mogą realnie wspierać nasze zdrowie, poprawiając trawienie, wzmacniając odporność, a nawet działając przeciwzapalnie. Poznaj słodką paprykę - "łagodną kuzynkę" papryki, która dobrze smakuje, mniej podrażnia i zawiera dużo witamin, minerałów i antyoksydantów. Dlaczego warto dorzucić słodką paprykę do gotowanych potraw?
Masz problemy z trawieniem? Zanim sięgniesz po suplementy z apteki, wypróbuj naturalny probiotyk, który możesz przygotować samodzielnie. Ten prosty napój wspiera jelita, łagodzi skutki przejedzenia i wzmacnia odporność – bez chemii i zbędnych dodatków. Oto naturalny sposób na odporność i zdrowe jelita
Pasternak, staropolski skarb w kuchni, z wyglądu bardzo przypomina pietruszkę i jest z nią spokrewniony. Smakowo to jednak inne warzywo. Słodkawy, aromatyczny i smaczny pasternak świetnie zastępuje ziemniaki. Najważniejsza korzyść to zróżnicowana, zdrowsza dieta.
Białko to jeden z fundamentów zdrowia – niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wspiera nie tylko mięśnie i pracę mózgu, ale także może ułatwiać odchudzanie. Gdy chcemy zwiększyć jego ilość w diecie, najczęściej sięgamy po chude mięso. Tymczasem tuż pod ręką mamy znacznie lepsze źródło – produkt bogaty nie tylko w białko, ale też witaminy i minerały. Co to takiego?
Warzywa są fundamentem zdrowej diety, ale różnią się między sobą właściwościami odżywczymi oraz wpływem na organizm. Warto przyjrzeć się mniej znanym warzywom, które mogą mieć wyjątkowo korzystny wpływ na zdrowie. Odkryj zapomniane warzywo, które zasługuje na więcej uwagi w twojej diecie.
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
Materiał sponsorowany
