Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
Bakalie to znakomite przekąski. Suszone owoce (rodzynki, śliwki, morele) - są z natury słodkie, mogą więc zastąpić słodycze, a chrupiące orzechy (laskowe, włoskie, nerkowce) – chipsy. Bakalie są zdrowe i pożywne, ale niestety kaloryczne. Dlatego jeśli nie chcesz przytyć, nie przesadzaj z bakaliami.
Olej sojowy znalazł zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce ze względu na swoje wyjątkowe właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Olej sojowy jest stosowany przede wszystkim w prewencji chorób układu krążenia. Ponadto doskonale sprawdza się w pielęgnacji cery tłustej. Sprawdź, jakie działanie ma olej sojowy.
Yerba mate, "święte ziele" Indian z Ameryki Południowej, jest zdrowsza od kawy i herbaty, daje mnóstwo energii i nie uzależnia. Jakie właściwości zdrowotne i wartości odżywcze ma yerba mate? Jak się ją parzy? Czy każdy może pić popularną yerbę?
Keczup (ketchup) to jeden z podstawowych sosów na zimno. Niezbędny do kanapek, grzanek, mięs, niektórzy polewają nim frytki. Zamiast kupować, lepiej wyprodukować go samodzielnie. Wypróbuj nasz przepis na domowy ketczup.
Amarantus to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata. Jest znany od co najmniej 5 tysięcy lat. Zawiera dużo żelaza, wapnia i magnezu, błonnik usprawniający trawienie i kwasy tłuszczowe chroniące serce i układ nerwowy. Amarantus mogą jadać osoby chore na celiakię.
Olej lniany wygładza skórę i opóźnia powstawanie zmarszczek. Chroni serce i zapobiega nowotworom. Poprawia pracę mózgu i działa antydepresyjnie. Len jest znany od tysiącleci, ale dziś robi niezwykłą karierę. Jakie zalety jeszcze ma olej lniany?
Oliwki są niskokaloryczne, wspomagają trawienie i łagodzą migrenę. Zawierają wiele witamin oraz zdrowy tłuszcz. Warto więc jeść oliwki, a nie tylko korzystać z wytłaczanej z nich oliwy. Sprawdź, jaka jest wartość odżywcza oliwek, ile mają kalorii i które są najsmaczniejsze.
Śliwki są naturalnym lekiem na zaparcia. Swoje lecznicze właściwości zawdzięczają dużej zawartości błonnika - pektyn. Dzięki niemu poprawiają trawienie, przyśpieszają perystaltykę jelit, a tym samym regulują pracę układu pokarmowego. Sprawdź, które śliwki skutecznie pomagają pozbyć się zaparć: śliwki suszone czy surowe? Który gatunek wybrać: zwykłą śliwkę węgierkę, dąbrowicką, a może śliwkę mirabelkę? Czy kompoty i soki ze śliwek działają na zaparcia równie skutecznie jak owoce?
Materiał sponsorowany
Czas na kukurydzę! Słodkie, jędrne, soczyste ziarna można gotować, grillować, piec i dodawać do sałatek. Wypróbuje nasze przepisy na dania z kukurydzy.
W zależności od odmiany papryki, potrawa z niej przyrządzona może być bardzo słodka, albo piekielnie ostra. Poznaj najlepsze przepisy na dania z papryką i wybierz to danie, na które masz największą ochotę. Polecamy przepisy na paprykowe potrawy od Meksyku po Węgry.
Przetwory z aronii zawierają sporo witamin, składników mineralnych i innych prozdrowotnych substancji. Chronią one m.in. przed rakiem, nadciśnieniem i chorobami oczu. Wypróbuj przepisy na przetwory z aronii: dżem, przecier i konfiturę, a także marmoladę i galaretkę.
Nie bez powodu jabłka są najczęściej uprawianymi i najchętniej jadanymi owocami na świecie. Wspomagają trawienie, zmniejszają obrzęki, a ocet jabłkowy wykorzystywany jest w leczeniu wrzodów. Wśród kuracji wspomagających odchudzanie popularna jest dieta jabłkowa.
Pragnienie najlepiej gasić wodą mineralną. Od tego, co i ile wypijamy, zależy nasze zdrowie, stan skóry, włosów i utrzymanie szczupłej sylwetki. Sprawdź, dlaczego najlepiej gasić pragnienie wodą mineralną i to nie tylko w upały.
Półki sklepowe uginają się od przeróżnych rodzajów sera: z mleka koziego, owczego; żółte i pleśniowe. Naucz się wykorzystywać sery w swojej kuchni i dowiedz się, jak się wytwarza i jakie mają wartości odżywcze.
Wbrew powszechnej opinii ziemniaki nie są bezwartościowym dodatkiem do kotletów, którym można łatwo zapełnić żołądek. Ziemniaki nie są bardzo kaloryczne, a poza tym zawierają skrobię, witaminę C, potas, wapń. Najważniejsze jest to, jak przyrządzamy kartofle i z czym je podajemy.
Pstrąg w tradycyjnej kuchni pojawia się w różnych odsłonach. Staropolskim przysmakiem były zapomniane już pstrągi „na niebiesko”, ugotowane z octem i podane w świeżo upieczonych bochenkach chleba. Pstrąg jest jedną z najsmaczniejszych ryb słodkowodnych i ma wiele zalet zdrowotnych.
Sięgnij po smoothie, jeśli potrzebujesz zastrzyku witamin i minerałów. Ten orzeźwiający napój, przygotowywany najczęściej z mrożonych owoców z dodatkiem soku wzbogaci twój jadłospis i doda ci energii. Smoothie jest łatwo przyswajalny i bogaty w składniki odżywcze.
Algi na Dalekim Wschodzie znane są od wieków. W innych rejonach świata zainteresowano się algami stosunkowo niedawno. Błyskawicznie zrobiły furorę – głównie w kosmetyce, ale także w farmacji i dietetyce. Sprawdź, jakie wartości odżywcze i właściwości prozdrowotne mają algi.
Soylent to substytut pożywienia w postaci proszku. Nie ma on jednak nic wspólnego z zupkami i innym jedzeniem w proszku, które często jest bogate w konserwanty, glutaminian sodu, sól i inne niezdrowe substancje. Soylent zawiera tylko składniki odżywcze, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z czego dokładnie składa się Soylent i czy rzeczywiście można nim zastąpić prawdziwe jedzenie?
Choć tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem żywności, a jego nadmiar szybko odkłada się w postaci zbędnych kilogramów, nie można z niego zrezygnować. Jest źródłem witamin A, D, E i K. Część z wchodzących w jego skład wielonienasyconych kwasów tłuszczowych warunkuje prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jakie tłuszcze są najzdrowsze?
Botwina jest niskokaloryczna, w 100 g świeżych liści jest tylko 19 kcal, a w gotowanej botwince niewiele więcej, bo 27 kcal. Właściwości lecznicze buraków cenione były już w Babilonie. My wciąż jesteśmy ostrożni, zwłaszcza w stosunku do surowej botwiny i buraka. Niesłusznie jednak - surowa botwina i świeże buraki wskazane są m.in. w walce z chorobami wątroby, krwi i zachowaniu odporności organizmu.
Więcej z działu Diety i żywienie
![Zmiany na ustach - krostki, grudki, pęcherzyki. 8 najczęstszych przyczyn [ZDJĘCIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-soBw-u4ou-qebe_zmiany-na-ustach-krostki-grudki-pecherzyki-8-najczestszych-przyczyn-zdjecia-320x213.jpg)
