Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Warzywa są fundamentem zdrowej diety, ale różnią się między sobą właściwościami odżywczymi oraz wpływem na organizm. Warto przyjrzeć się mniej znanym warzywom, które mogą mieć wyjątkowo korzystny wpływ na zdrowie. Odkryj zapomniane warzywo, które zasługuje na więcej uwagi w twojej diecie.
Ten popularny owoc egzotyczny, doskonale znany przez wielu polskich konsumentów, skrywa pod swoją twardą skórką słodki i soczysty miąższ, który wzbogaca smak potraw. Co ciekawe, może on być cennym wsparciem dla osób dążących do wymarzonej sylwetki. Z tego powodu warto rozważyć włączenie go do codziennej diety.
Ciemna, mleczna, a może biała - która czekolada jest najlepsza dla zdrowia? Patrycja Mochocka, dietetyczka kliniczna Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. św. Barbary w Sosnowcu, nie ma wątpliwości – jedna z nich wygrywa zarówno pod względem składu, jak i zawartości minerałów oraz antyoksydantów.
Kawa to dla wielu osób nieodłączny element poranka, sposób na pobudzenie, dodanie energii i zwiększenie produktywności. Sekret tkwi w kofeinie, naturalnym "dopalaczu" o właściwościach stymulujących. Jeśli chcesz doświadczyć jeszcze silniejszego efektu pobudzenia, wypróbuj inny napój, który zaskoczy cię, zapewniając wyjątkową ostrość umysłu.
Sałata to nieodłączny element zdrowej diety, ale czy wiesz, że nie każda odmiana ma tyle samo wartości odżywczych? Dietetyczka stworzyła ranking, który pomoże ci wybrać najlepsze warzywa liściaste dostępne w supermarketach. Sprawdź, która sałata zasługuje na miano najzdrowszej.
Na polskich łąkach rośnie roślina o cennych właściwościach leczniczych. Często mylona z ostem, skrywa w sobie sekret zdrowia i długowieczności. Mowa o ostropeście plamistym, z którego pozyskiwany jest jeden z najcenniejszych olejów. Olej z ostropestu od wieków wspiera zdrowie wątroby, poprawia kondycję skóry i włosów. Poznaj jego właściwości i dowiedz się, jak włączyć go do swojej diety, by cieszyć się lepszym samopoczuciem każdego dnia.
Propionian wapnia (E282) to popularny konserwant dodawany do pieczywa, bułek i wypieków pakowanych. Chroni przed pleśnią, ale wciąż budzi kontrowersje. Sprawdź, czy E282 jest bezpieczny dla zdrowia i jak wybierać chleb, by unikać sztucznych dodatków.
Żylaki to nie tylko problem estetyczny – to sygnał, że z układem krążenia dzieje się coś niedobrego. Wypukłe, poszerzone żyły czy delikatne „pajączki” na nogach często są pierwszym objawem przewlekłej niewydolności żylnej, która – jeśli zostanie zignorowana – może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak owrzodzenia żylne, zakrzepica czy stany zapalne żył. Codzienne nawyki, także te związane z piciem niektórych napojów, mogą przyczyniać się do pogarszania stanu żył. Sprawdź, które napoje warto wykluczyć z diety, aby wspierać zdrowie swojego układu krążenia.
Jest jednym z najchętniej wybieranych warzyw w Polsce. Od dłuższego czasu cieszy się zasłużoną popularnością w codziennym menu. Najbardziej cenimy go za chrupkość i orzeźwiającą świeżość, ma niewielką ilość kalorii, doskonale nawadnia organizm i skutecznie gasi pragnienie. Ma też korzystny wpływ na zdrowie.
Oto zdrowa propozycja bogata w białko, żelazo i CLA i jedno z najbardziej wartościowych mięs. W Europie gości na wielkanocnych stołach, a w Polsce jest zapomniana. Sprawdź, jakie właściwości zdrowotne ma mleczna jagnięcina i dlaczego dietetycy polecają ją dzieciom, seniorom i osobom z problemami trawiennymi.
Najlepszy chleb z Biedronki według dietetyka to pieczywo, które ma tylko trzy składniki i dostarcza błonnik wspierający trawienie. Chleb żytni 100% bez drożdży to zdrowy wybór na co dzień. Sprawdź, dlaczego warto go jeść, na co zwracać uwagę i jakich chlebów lepiej unikać.
Wraz z nadejściem wiosny rozpoczął się sezon na zbieranie bluszczyku kurdybanku. Choć często uznawany za chwast, od wieków zajmuje ważne miejsce w medycynie ludowej. Dziś nieco zapomniany, zasługuje na przypomnienie ze względu na swoje cenne właściwości zdrowotne.
Znajdziesz go w niemal każdym sklepie. Jest słodki, orzeźwiający, niskokaloryczny i odżywczy. Melona śmiało można jeść je na kolację, gdyż ułatwia zasypianie i skutecznie oczyszcza organizm z toksyn. To dopiero początek zalet!
Kusząca zapachem, puszysta i polana lukrem – babka wielkanocna to prawdziwa królowa świątecznego stołu. Ale ile kalorii kryje się w jednym kawałku tej tradycyjnej słodkości? Sprawdźmy to na przykładzie babki piaskowej, która w czasie Wielkanocy gości niemal w każdym domu.
Majonez to popularny dodatek do wielu dań, szczególnie sałatek, ale nie wszystkie dostępne na rynku są równie korzystne dla zdrowia. Michał Wrzosek, ekspert ds. żywienia i doktor dietetyki, przeanalizował składy różnych majonezów i wskazał ten, który uważa za najmniej wartościowy. Dowiedz się, którego majonezu lepiej unikać podczas robienia zakupów.
Majonez to składnik niezbędny w kuchni wielkanocnej. Dodajemy go do jaj, past, sałatek, wędlin, a nawet wypieków. Trudno wyobrazić sobie święta bez tego charakterystycznego, słodko-kwaskowatego dodatku. Czy jednak majonez jest zdrowy? Jak wybierać go świadomie?
Ta roślina wciąż pozostaje niedoceniona w polskiej kuchni, choć zupełnie niesłusznie. Jej drobne nasiona są skarbnicą wartości odżywczych i wykazują silne działanie prozdrowotne. Wspierają odporność, łagodzą stany zapalne, pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu i usprawniają trawienie. Zdecydowanie warto włączyć ją do codziennej diety.
Czy biała kiełbasa jest zdrowa? Sprawdzamy, jakie skutki jedzenia białej kiełbasy może odczuć organizm. Zobacz, co zawiera i jak wpływa na cholesterol, nadciśnienie i miażdżycę. Dowiedz się, jak wybrać zdrową kiełbasę i na co zwrócić uwagę przy zakupie.
Zdarza ci się otwierać lodówkę po ciężkim dniu, szukając nie tyle przekąski, co ukojenia? Emocjonalne jedzenie to coś więcej niż zwykły głód – to mechanizm, który często towarzyszy stresowi, smutkowi, samotności czy nawet nudzie. Choć na chwilę przynosi ulgę, w dłuższej perspektywie może prowadzić do frustracji, nadwagi i błędnego koła pocieszania się jedzeniem. Rozmawiamy z psychodietetyczką o tym, czym naprawdę jest jedzenie pod wpływem emocji, skąd się bierze i jak krok po kroku odzyskać kontrolę nad swoim apetytem – i emocjami.
Trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół bez potraw z jajkiem w roli głównej. Co roku królują w różnych wariantach – z majonezem, posypane szczypiorkiem, w wersji klasycznej lub bardziej nowoczesnej, np. faszerowane warzywami czy pastami.
W tym roku proponujemy coś więcej niż tylko powtórkę z rozrywki. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś oryginalnym, a jednocześnie zadbać o zdrowie – mamy idealne propozycje. Zdrowa Wielkanoc nie musi oznaczać rezygnacji ze smaku ani z tradycji. Zainspiruj się naszymi pomysłami i odkryj, że jajka wielkanocne mogą być pyszne, lekkie i zdrowe.
Wybór najlepszego tłuszczu może być trudny, zwłaszcza gdy mamy do czynienia z dwoma popularnymi opcjami - olejem z awokado i oliwą z oliwek. Oba oferują liczne korzyści zdrowotne, ale różnią się składem i właściwościami. Który tłuszcz jest korzystniejszy dla zdrowia?
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
Materiał sponsorowany
