Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
W zasadzie możesz ją dodawać do wszystkiego, jeśli chcesz zrobić "formę do lata". Kurkuma to na pewno lepszy pomysł niż suplementy. Pomoże w pozbyciu się brzuszka, a jeszcze wesprze organizm na wielu innych płaszczyznach.
Aromat kawy zbożowej przywołuje wspomnienia ze szkolnych i kolonijnych stołówek, gdzie była często serwowana. Popularna również w polskich domach, po zakończeniu PRL-u stopniowo straciła na popularności. Dziś kawa zbożowa przeżywa swoje drugie życie, zyskując uznanie jako napój pełen korzyści zdrowotnych.
Najlepszy chrzan na Wielkanoc? Katarzyna Bosacka przetestowała pięć popularnych marek! Który chrzan naprawdę zasługuje na miejsce na wielkanocnym stole? Ekspertka ujawniła, który z nich ma najwięcej chrzanu, najmniej cukru i najlepszy skład. Test chrzanów Bosackiej zaskoczył niejednego. Zobacz, jaki chrzan najlepiej wypada w analizie.
Oliwa, czyli olej z oliwek, to niewątpliwy lider wśród zdrowych tłuszczów, polecanych przez lekarzy i dietetyków. Faktycznie, prawdziwa oliwa działa na nas dobroczynnie, ale to, co kupujemy w sklepach? Wyniki badań dostępnych produktów są niepokojące i nie jest to wyłącznie wina producentów.
Jeśli przy wyborze codziennych posiłków kierujesz się wyłącznie smakiem, istnieje duża szansa, że twoja dieta jest dość monotonna. To z kolei może prowadzić do niedoborów ważnych składników odżywczych. Kardiolog dr William Davis wskazuje jeden szczególny produkt, który warto włączyć do jadłospisu, jego korzyści dla serca są naprawdę znaczące.
Opisana niżej ryba nie wzbudza naszego zainteresowania podczas zakupów jak np. mintaj, panga czy łosoś. Niewykluczone, że możemy odwracać wzrok z powodu jej specyficznego wyglądu. Niemniej zdecydowanie warto dać jej szansę, bo zawarte w niej składniki wzmacniają pracę serca, mózgu oraz wspierają odporność.
Mazurek to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli wielkanocnego stołu - pięknie zdobiony, słodki i pełen smaku. Ale czy zastanawiałaś się kiedyś, ile kalorii ma jeden kawałek tego świątecznego wypieku? Odpowiedź może zaskoczyć nawet największych łasuchów.
Twaróg wspiera spalanie tłuszczu, poprawia sen i chroni mięśnie przed rozpadem. Dzięki zawartości kazeiny działa długo po spożyciu, wspomaga regenerację i może stabilizować poziom cukru we krwi. Sprawdź właściwości zdrowotne twarogu i dowiedz się, kiedy warto po niego sięgać.
Najdroższe warzywo świata rosnące przy płocie? Owszem. Zgadnijcie, co można sprzedać za tysiąc euro za kilogram? To... pędy chmielu! Te same pędy chmielu, które w Polsce rosną sobie dziko przy płotach, rowach i działkach, a my traktujemy je jak zwykły chwast. Tymczasem u naszych zachodnich sąsiadów pędy chmielu są cenione z uwagi na walory smakowe i zdrowotne (i przy okazji słono wyceniane). Poznaj właściwości pędów chmielu, nazywanych też najdroższym warzywem świata.
Kortyzol nie ma dobrej opinii – kojarzony jest jako hormon stresu, odpowiedzialny m.in. za nieestetyczne tycie w okolicy brzucha. A jednak bez kortyzolu rano nie wstaniemy z łóżka. Kortyzol jest niezbędny do działania, a my tak naprawdę mamy narzędzia, aby współdziałać z kortyzolem, osiągając dzięki temu korzyści dla zdrowia. Jak utrzymać poziom kortyzolu w ryzach za pomocą zdrowej diety i odpowiedniego stylu życia? Psychodietetyczka dr Patrycja Kłósek wyjaśnia wątpliwości w rozmowie z Poradnikiem Zdrowie.
Która kiełbasa jest zdrowsza: drobiowa czy wieprzowa? Katarzyna Bosacka porównała ich skład, kaloryczność i zawartość tłuszczu. Zobacz, która kiełbasa jest lepsza dla zdrowia, ile ma kalorii i jaką polecają lekarze osobom dbającym o dietę i układ krążenia.
Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy, ma ogromny wpływ na kondycję naszego mózgu. Eksperci zwracają uwagę na jeden popularny produkt spożywczy, który może zwiększać ryzyko rozwoju demencji. Co ciekawe, wiele osób trzyma go w lodówce i sięga po niego niemal codziennie.
Po tradycyjne wielkanocne potrawy sięgamy zwykle na wiosnę, w okolicy świąt, po czym... zapominamy o nich przez resztę roku. Warto spojrzeć na nie z perspektywy nie tylko tradycji, ale i walorów zdrowotnych. A tych nie brakuje, jeśli chodzi o prostą i smaczną wielkanocną zupę. Wspiera pracę jelit, odkwasza organizm, a to wciąż nie koniec zalet. Co to za zupa, dlaczego warto ją jeść i czy są osoby, które powinny jej unikać?
Nie sposób wyobrazić sobie polskiego stołu bez chrzanu, zwłaszcza podczas wielkanocnych świąt. Już odrobina wystarczy, by podkręcić smak żurku, jajek czy mięs. Choć wielu nie wyobraża sobie świąt bez niego, nie każdy powinien go jeść. Zobacz, czy dotyczy to również ciebie.
Regularne picie kawy może wpływać na poziom witamin i minerałów w organizmie. Kofeina i polifenole obecne w kawie zaburzają wchłanianie niektórych składników oraz przyspieszają ich wydalanie. Zjawisko to dotyczy m.in. żelaza, wapnia, magnezu i witamin z grupy B.
Ten nieco zapomniany, egzotyczny owoc, kształtem przypominający jabłko lub gruszkę, zasługuje na większą popularność w naszej kuchni! Figi, bo o nich mowa, mogą być cennym sprzymierzeńcem w procesie odchudzania, pomagają zmniejszyć ryzyko cukrzycy, a także wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Dlaczego jeszcze warto sięgać po ten wyjątkowy owoc?
Figi to wszechstronny owoc, który wzbogaci smak wielu potraw, ale to nie jedyna zaleta fig. Można je spożywać na surowo lub w postaci suszonej. Ponadto, figi stanowią doskonałą bazę do wyrobu sosów, soków i dżemów. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, są cenione przez osoby dbające o linię i dążące do redukcji wagi.
Odkryj sekret zdrowia w jednej butelce! Ten niezwykły olej to sprzymierzeniec serca, układu nerwowego i trawienia. Redukuje stres, obniża cholesterol i chroni przed nowotworami. Bogactwo kwasów omega-3 i omega-6 sprawia, że to obowiązkowy element każdej zdrowej kuchni!
Choć zdrowa dieta nie może obyć się bez tłuszczów, niektóre z nich przynoszą organizmowi więcej szkody niż pożytku. Ten olej to najgorszy tłuszcz w diecie – szkodzi sercu, jelitom i talii. Jego spożycie powiązano z otyłością, nowotworami i zaburzeniami trawienia. Sprawdź, dlaczego warto go unikać.
Kurkuma jako przyprawa ceniona jest za właściwości zdrowotne i lecznicze. Działa korzystnie na organizm – wspiera odporność, trawienie, mózg i serce. Hamuje stany zapalne, spowalnia starzenie i wykazuje potencjał przeciwnowotworowy. Sprawdź, jak ją stosować i dlaczego warto łączyć ją z pieprzem.
Te żółte kwiaty wiosenne coraz częściej trafiają nie tylko do wazonów, ale i do kuchni. Forsycja nadaje się do suszenia, parzenia jak herbata i jako dodatek do potraw. Sprawdź, jak zbierać te kwiaty, do czego można je wykorzystać i jak bezpiecznie wprowadzić je do domowej kuchni.
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
Materiał sponsorowany
