Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Kwaśny, rubinowy owoc od wieków obecny w kuchni i medycynie naturalnej dziś wraca do łask. Suszony berberys kusi smakiem i kryje w sobie berberynę – związek, który według badań wspiera wątrobę, serce i metabolizm. Jakie jeszcze właściwości ma ten owoc i jak włączyć go do codziennej diety?
Troska o wzrok często kojarzy się z ograniczaniem czasu przed ekranami. Mało kto jednak podejrzewa, że codzienna dieta może mieć bezpośredni związek z krótkowzrocznością. Okazuje się, że niektóre popularne na naszych stołach produkty mogą sprzyjać rozwojowi wad wzroku, podczas gdy inne stanowią dla oczu nieocenioną ochronę.
Wyglądają jak orzechy, smakują trochę jak orzechy, ale orzechami z pewnością nie są. Nie są też "ziemnymi migdałami", jak nazywają je niektórzy. Z pewnością jednak są pyszne i stanowią unikalną, zdrową przekąskę, która kusi. Spraw sobie przyjemność, a zarazem zadbaj o organizm. Tylko nie zapomnij ich namoczyć.
Rosół nie bez powodu jest nazywany królem zup. Jest dobrym źródłem kolagenu i wielu istotnych dla zdrowia witamin. Jednak niewiele osób wie, że nie sprawdzi się u każdego. Lekarka wyjaśnia, dla kogo ten mięsno–warzywny wywar nie będzie najlepszym wyborem.
Placki z kaszy gryczanej to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Są bezglutenowe, mają niski indeks glikemiczny i wysoką zawartość błonnika oraz białka roślinnego – sprawdzą się w diecie odchudzającej, dla cukrzyków i osób z celiakią.
Olej z awokado to nie tylko modny dodatek do sałatek. Dzięki wysokiej zawartości jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy E i antyoksydantów, wspiera serce, układ nerwowy i poprawia wygląd skóry. Poznaj właściwości i zastosowania tego wyjątkowego tłuszczu roślinnego.
Naukowcy z Mass General Brigham odkryli, że opóźnione śniadanie może być sygnałem pogarszającego się zdrowia seniorów. Zmiany w rytmie posiłków, szczególnie w porze śniadania, wiążą się z większym ryzykiem chorób i śmiertelności u osób starszych, co może wpłynąć na strategie zdrowego starzenia się.
Refluks żołądkowo-przełykowy i zgaga mogą być nasilane przez codzienne wybory żywieniowe. Właściwa dieta przy refluksie odgrywa kluczową rolę w łagodzeniu objawów. Sprawdź, czego nie jeść przy refluksie, jakie produkty najbardziej szkodzą i jak ułożyć jadłospis, by zmniejszyć ryzyko pieczenia w przełyku.
Jajka czy serek wiejski – co lepiej wybrać na zdrowe śniadanie? Eksperci wskazują, że oba produkty dostarczają białka i witamin, ale ich wpływ na serce jest różny. Sprawdź, co mówią najnowsze badania o cholesterolu, wapniu i diecie wspierającej układ krążenia.
Miód od wieków uchodzi za „złoto natury”, ale nie każdy działa tak samo na zdrowie. Badania pokazują, że różne rodzaje miodu znacząco różnią się pod względem zawartości cennych polifenoli i aktywności przeciwutleniającej. Który miód jest najzdrowszy, jakie przynosi korzyści i kto powinien go unikać?
Codzienna porcja pomarańczy to nie tylko orzeźwiający rytuał, ale też zauważalny impuls dla organizmu. Dzięki zawartości witaminy C, flawonoidów i błonnika owoce te wspierają odporność, układ krążenia i procesy metaboliczne, a jednocześnie dostarczają naturalnych antyoksydantów, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.
Sezon grzybowy co roku przyciąga do lasów tysiące Polaków, ale wraz z koszykiem pełnym prawdziwków czy podgrzybków można nieświadomie przynieść do domu śmiertelne zagrożenie. Objawy zatrucia grzybami bywają podstępne. Sprawdź, kiedy ryzyko jest największe, które gatunki są najgroźniejsze i co robić, jeśli podejrzewasz zatrucie u siebie lub bliskich.
Wiele osób poszukuje prostych metod na ochronę organizmu przed skutkami upływu czasu. Popularne orzechy często postrzegane są jedynie jako zdrowa przekąska, ale ich prawdziwy potencjał jest znacznie głębszy. Okazuje się, że kluczowe właściwości zdrowotne migdałów ujawniają się dopiero po przekroczeniu pewnej dziennej dawki, a ich pochodzenie może mieć zaskakujące znaczenie dla bezpieczeństwa.
Poranna filiżanka kawy to dla wielu osób niezbędny rytuał, który pomaga rozpocząć dzień. Mało kto jednak zastanawia się, jaki jest rzeczywisty wpływ kawy na zdrowie i czy faktycznie może ona wydłużać życie. Jej niezwykłe korzyści zależą od kilku zaskakujących czynników, a powszechna wiedza na ten temat bywa myląca.
Sięganie po produkty bez cukru wydaje się rozsądnym wyborem dla zdrowia i sylwetki. Pojawiają się jednak niepokojące sygnały, że popularne sztuczne słodziki mogą wpływać na pracę mózgu. Okazuje się, że to, co miało chronić organizm, może nieświadomie przyspieszać procesy starzenia się umysłu w zaskakujący sposób.
To, co jemy, ma ogromny wpływ na zdrowie jelit i ryzyko nowotworów przewodu pokarmowego. Badania pokazują, że warzywa kapustne, pełnoziarniste produkty zbożowe i rośliny strączkowe mogą działać jak naturalna ochrona przed rakiem jelita grubego, żołądka czy przełyku.
Słodycze bez cukru z Biedronki to prawdziwy hit wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dietetyczka wskazuje produkty, które świetnie sprawdzą się na diecie: ciastka bez cukru, czekolada bez cukru, owsianka oraz dżem z ksylitolem. Sprawdź, które propozycje warto kupić bez wyrzutów sumienia i w dobrej cenie.
Kontrola wagi i utrzymanie stabilnego poziomu cukru to dla wielu osób spore wyzwanie. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że naturalne wsparcie może kryć się w popularnej, złocistej przyprawie. Okazuje się jednak, że zaskakujący wpływ kurkumy na poziom cukru zależy od kilku kluczowych, często pomijanych zasad.
Świadomość ryzyka nowotworów, zwłaszcza jelita grubego, skłania coraz więcej osób do szukania prostych sposobów na dbanie o zdrowie. Wiele uwagi poświęca się diecie, a szczególne zainteresowanie naukowców wzbudził brokuł. Jego skuteczność zależy jednak od sposobu przygotowania, a nawet zjadanych ilości.
Troska o prawidłowe ciśnienie krwi to codzienność dla milionów Polaków. Wiele osób, oprócz przestrzegania zaleceń lekarza, szuka naturalnych sposobów na wsparcie zdrowia serca. Okazuje się, że sprzymierzeńcem w tej kwestii może być popularne i niedrogie warzywo. Jego skuteczność nie jest jednak oczywista i zależy od zaskakujących czynników - na przykład od stanu zdrowia jamy ustnej.
Od lat toczy się zażarta debata: masło czy margaryna? Ta kwestia budziła tyle samo pytań, co dylemat o jajku i kurze. Teraz jednak, dzięki przełomowym badaniom opublikowanym w prestiżowym czasopiśmie „Nature Medicine”, zyskujemy w końcu jasną odpowiedź. Sprawdź, co naukowcy odkryli na temat wpływu tłuszczów na twoje serce i ryzyko cukrzycy.
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany