Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
Pobudzenie trawienia przydaje się nie tylko podczas odchudzania. Czasem wystarczy moment przejedzenia czy spożycie ciężkostrawnych dań. Z pomocą przychodzą naturalne rozwiązania, a jednym z nich jest mało znana herbatka złożona z dwóch składników.
Stan jelit przekłada się na funkcjonowanie całego organizmu. Dlatego nazywane są naszym „drugim mózgiem”. To, jakie bakterie je zamieszkują i co się w nich dzieje za sprawą naszego jedzenia i trybu życia, ma również wpływ na inne sfery, czyli: odporność, zdrowie psychiczne, wydolność organizmu, a nawet wygląd. Oto, co możemy zrobić, żeby wesprzeć swój układ pokarmowy?
Nadejście jesieni to dla wielu z nas trudny czas: mniej słońca, mniej ciepła... ale wciąż mamy w zasięgu rąk „narzędzia”, które pozwalają nam zdrowo funkcjonować, także o tej porze roku. Jesień to doskonały moment, aby zrobić detoks, a z pomocą przyjdzie nam bogactwo polskich warzyw.
Ciecierzyca to roślinne źródło białka dlatego tak chętnie sięgają po nią osoby, które z różnych przyczyn nie jedzą mięsa. To także częsty wybór wegan stroniących od produktów odzwierzęcych takich jak nabiał czy jajka. Niemniej, choć zdecydowanie warto włączyć ją do diety, to w niektórych przypadkach należy zachować ostrożność.
Masło migdałowe - ten kremowy przysmak ma wszystko, co najlepsze: wartości odżywcze, witaminy i minerały, a do tego charakterystyczny smak, który nie zawiedzie nawet najbardziej wymagających smakoszy. W dodatku jest wegańskie, bez laktozy, bezglutenowe… i właściwie bez wad, oprócz... no właśnie, sprawdźmy wady i zalety masła migdałowego.
Mówi się, że Polaków można podzielić na dwie grupy, a mianowicie na tych, którzy sernik jedzą wyłącznie z rodzynkami i na tych, którzy je wydłubują. Bez względu jednak na upodobania warto zastanowić się co, poza smakiem oferują wysuszone owoce winogron. Przede wszystkim sprawdzamy, czy są zdrowe i na co zwrócić szczególną uwagę.
Owsianka na śniadanie może wydawać się dość dużym banałem. Jednak nie każdy wie, że tego typu posiłek to nie tylko spora dawka białka i węglowodanów złożonych. W jednym z wywiadów księżna Kate Middleton zdradziła, że codziennie sięga po owsiankę, bo wie, jak wiele cennych właściwości może skrywać się w małej miseczce.
Jagody camu camu to prawdziwa skarbnica witaminy C, zawierają jej więcej niż dzika róża i acerola. Należą do czołówki najzdrowszych owoców egzotycznych, choć są tak gorzkie, że nie da się ich jeść prosto po zerwaniu z krzaka. Camu camu wspierają odporność, zdrowie serca, mózgu i wątroby. Jak włączyć je do codziennej diety?
Magda Gessler jest bez wątpienia jedną z najbardziej znanych restauratorek w naszym kraju. W jednym z niedawnych wywiadów wypowiedziała się o tym co myśli na temat odżywiania Polaków. Zdradziła, co jemy często, a co rzadziej ląduje na naszych talerzach.
Sezon na grzyby trwa już w pełni. Przygotowujemy z nich dania główne, zupy, sosy i przetwory. Nie każdy jednak wie, że grzybów nie powinno się łączyć z niektórymi rzeczami. Istnieje cała lista rzeczy, których powinniśmy unikać.
Wysoki poziom cholesterolu to problem zdrowotny, który dotyka coraz większej liczby osób i niesie za sobą poważne konsekwencje, takie jak miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu. Zwykle jest to skutek niewłaściwej diety, m.in. nadmiernego spożycia bogatych w tłuszcze i podnoszących cholesterol serów. Sprawdź, jakie są zdrowsze alternatywy, które pozwolą sięgać po ser bez obaw o poziom cholesterolu.
Suszenie grzybów to sprawdzony sposób konserwacji. Dzięki niemu możemy cieszyć się smakiem leśnych przysmaków aż do kolejnego sezonu. Trzeba jednak wiedzieć, że nie wszystkie gatunki nadają się do tego procesu - niektóre tracą walory smakowe, a nawet stają się toksyczne po odwodnieniu. Których grzybów lepiej nie suszyć, by uniknąć problemów zdrowotnych?
Kisiel lniany jest domowym remedium na różne schorzenia, często związane z trawieniem. Chociaż można go robić na różnych bazach, takich jak woda, kefir czy jogurt, tym razem skupimy się na wersji z dodatkiem ziół. Zobacz, jakie korzyści przynosi spożywanie kisielu lnianego z dodatkiem rumianku, jak go przyrządzić i jak najlepiej go pić.
Mówi się, że sok pomidorowy to jeden z najzdrowszych napojów na świecie. Korzyści z niego płynące są ogromne: wspiera pracę serca, poprawia trawienie, pielęgnuje skórę i wspomaga odchudzanie. Wystarczy już pół szklanki dziennie, by organizm otrzymał cenny zastrzyk polifenoli i antyoksydantów.
Gałka muszkatołowa, ceniona w polskich tradycjach kulinarnych, wyróżnia się intensywnym smakiem, który już w małych ilościach potrafi wzbogacić profil smakowy zarówno słodkich, jak i pikantnych dań. Jej unikalność tkwi nie tylko w swoistym aromacie, ale również w korzyściach zdrowotnych, takich jak wspieranie trawienia, pobudzanie apetytu, obniżenie cholesterolu i działania przeciwzapalne. Zalecane jest jednak umiarkowane jej użycie.
W dzisiejszych czasach coraz częściej mówi się o zaletach zdrowego odżywiania. Niestety wciąż zaskakująco dużo „pułapek żywieniowych” czeka na nas na sklepowych półkach. Część z nich wybieramy ze względu na ładne opakowanie, ale niektóre wrzucamy do koszyka z powodu pośpiechu lub nadmiaru informacji. Jakie produkty są najgorsze dla zdrowia?
Charakterystyczny smak czarnuszki to połączenie nuty gorzkawej, korzennej z delikatną pikanterią. Może nie przypaść do gustu każdemu, ale rezygnacja z czarnuszki to strata, zwłaszcza biorąc pod uwagę jej prozdrowotne właściwości. Wśród nich wyróżniają się te wspierające odchudzanie.
Egzotyczny, pochodzący z Ameryki Południowej owoc od wieków był ceniony za swoje prozdrowotne właściwości. Najnowsze badania naukowe wykazały, że papaja – bo o niej mowa – pomaga zapobiegać otyłości, a do tego chroni wątrobę i oczyszcza z toksyn.
"Jeśli trafi do rosołu, to razem z nią przechodzą do potrawy takie toksyczne związki jak akrylamid, który kumuluje się w organizmie i może zaburzać prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i ma potencjalne działanie rakotwórcze" - ostrzega Baszar El-Helou, ekspert Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego. O czym mowa?
Jesienny czas to trudny moment, gdy jesteśmy szczególnie podatne i podatni na infekcje. Szukamy sposobów na poprawę odporności, co nie jest proste, ponieważ spotykamy się z szeregiem infekcji zarówno bakteryjnych, jak i wirusowych. W dodatku przejście jednej infekcji może osłabić odporność i zwiększyć podatność na inne choroby. Dlatego dziś proponujemy jedną z prostych domowych metod na wzmocnienie odporności. Sprawdź, jak zrobić napar, który sprawi, że wirusy i bakterie będą trzymały się na dystans, nie wnikając do Twojego organizmu.
Dynia nadaje się nie tylko na dekorację podczas Halloween. Warto ją włączyć do diety, ponieważ zawiera wiele cennych składników odżywczych, które mogą wpływać korzystnie na nasz organizm – przekonują naukowcy.
Więcej z działu Diety i żywienie
![Zmiany na ustach - krostki, grudki, pęcherzyki. 8 najczęstszych przyczyn [ZDJĘCIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-soBw-u4ou-qebe_zmiany-na-ustach-krostki-grudki-pecherzyki-8-najczestszych-przyczyn-zdjecia-320x213.jpg)
