Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Czy wiesz, że to, co jesz na śniadanie, może mieć ogromny wpływ na zdrowie i długość życia? Stulatkowie z różnych zakątków świata zdradzają swoje sekrety, a jednym z nich jest regularne spożywanie pożywnego śniadania. Odkryj 8 produktów, które królują w ich porannych jadłospisach i dowiedz się, dlaczego warto włączyć je do swojej diety.
Grzyby od wieków wzbogacają smak wielu potraw, ale ten ceniony składnik może być także źródłem poważnych zagrożeń. Samodzielnie zebrane w lesie okazy niosą ryzyko silnego zatrucia, a w skrajnych przypadkach nawet śmierci. Dlatego przed grzybobraniem warto wiedzieć, jak rozpoznać grzyby jadalne i odróżnić je od niebezpiecznych muchomorów.
Na polskich stołach nie brakuje owoców i warzyw, które mogą zawierać wyjątkowo dużo pestycydów. Choć uchodzą za zdrowe i pełne witamin, ich nadmierne skażenie budzi niepokój ekspertów. Sprawdź, które produkty lepiej kupować w wersji ekologicznej, jeśli chcesz ograniczyć kontakt z chemią.
Rydze to grzyby jadalne, cenione za wyjątkowy smak. Ich charakterystyczną cechą jest intensywnie pomarańczowy kolor, który ułatwia wypatrzenie ich w lesie. Trzeba jednak zachować ostrożność, ponieważ łatwo pomylić je z trującymi gatunkami – mleczajem wełnianką lub olszówką. Jak rozpoznać prawdziwego rydza i jak bezpiecznie wykorzystać go w kuchni?
Szukasz prostych sposobów, by zachować zdrowie na długie lata? Możesz nie zdawać sobie sprawy, że prosta zmiana w codziennej diecie może być kluczowa dla ochrony mózgu przed groźnymi chorobami. Okazuje się, że korzyści z jedzenia drobiu są zaskakująco duże, a jego pozytywny wpływ na serce to dopiero początek.
Kasza manna, znana też jako grysik, to smak dzieciństwa i kuchni PRL-u. Choć kojarzy się z prostym posiłkiem dla dzieci, ma liczne właściwości zdrowotne – wspiera jelita, dostarcza żelaza i witamin. Nie wszyscy jednak powinni po nią sięgać. Kiedy kasza manna będzie pomocna, a kiedy lepiej jej unikać?
Seniorzy powinni szczególnie uważać na to, co piją. Eksperci wskazują, że pozornie niewinne napoje słodzone i gazowane mogą przyspieszać rozwój chorób przewlekłych, niszczyć zęby i zaburzać metabolizm. Jakie ryzyko niosą ze sobą te produkty i czym je najlepiej zastąpić?
Lubicie zjeść coś słodkiego? Odpowiedź może brzmieć: kto nie lubi. Chociaż wiemy, ile wady ma cukier, wciąż trudno oprzeć się sięganiu po coś o słodkim smaku. To dlatego szukamy zdrowszych alternatyw na cukru. Na tej liście znajduje się m.in. cukier brązowy – ale czy słusznie? Czy rzeczywiście brązowy cukier jest zdrowszy od białego? Przeczytajcie o tym, jak brązowy cukier wpływa na stan zdrowia i co właściwie się w nim kryje.
Herbata imbirowa to jeden z najprostszych i najtańszych sposobów na naturalne wsparcie trawienia i spalania tłuszczu. Eksperci coraz częściej wskazują na jej pozytywny wpływ na metabolizm i funkcjonowanie układu pokarmowego. Jeśli zmagasz się z „leniwymi jelitami”, wzdęciami i wolnym trawieniem warto włączyć herbatę imbirową do codziennej rutyny.
Rumianek kojarzy się z bezpieczeństwem i naturalnym wsparciem zdrowia. Najnowszy raport Fundacji Pro-Test ujawnia jednak, że w popularnych herbatkach – także sprzedawanych jako leki – wykryto pozostałości zakazanych pestycydów. Sprawdzamy, co to oznacza dla konsumentów.
Sezon na grzyby trwa, ale sanepid ostrzega, że nawet grzyby uważane za jadalne mogą być przyczyną zatrucia. Kluczowe są sposób zbioru, przechowywania i przygotowania. Eksperci podkreślają, że bezpieczne grzybobranie wymaga wiedzy i rozwagi.
Dulse to rodzaj czerwonych alg morskich, które zyskują coraz większą popularność ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Rośnie naturalnie w wodach Atlantyku i Pacyfiku, a ich wyjątkowy smak – lekko słodkawy i słony – sprawia, że stanowią cenny składnik kuchni roślinnej.
Kawa z jajkiem – nowy hit śniadań? Ten szwedzki przepis zachwyca smakiem i właściwościami zdrowotnymi. Sprawdź, dlaczego coraz więcej osób zaczyna dzień od tego niezwykłego napoju i dlaczego to niekoniecznie dobry pomysł.
Czy w trakcie odchudzania musisz całkowicie zrezygnować ze słodyczy? Niekoniecznie. Dietetyczka wskazuje batony o małej liczbie kalorii, które mogą zaspokoić apetyt na czekoladę bez nadmiernego obciążania bilansu energetycznego. Sprawdź, które słodkości warto wybierać z umiarem.
Borowik amerykański, znany również jako borowik wysmukły, borowik wrzosowy lub wrzosowiskowy i złotak wysmukły (Aureoboletus projectellus), coraz częściej pojawia się w lasach sosnowych nad Bałtykiem i Mazurach. Gatunek inwazyjny czy nowy smak w kuchni grzybiarzy? Poznaj cechy, występowanie i kontrowersje wokół tego egzotycznego grzyba.
Oto ryba o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych, a przy tym uznawana za jedną z najdroższych w Polsce. Mimo licznych zalet, nie każdy może się nią zajadać bez ograniczeń. Sprawdź, co kryje w sobie halibut i dla kogo nie jest on wskazany?
Ten znany i popularny grzyb dawniej uznawany za rarytas, dziś znajduje się na liście grzybów trujących. Eksperci ostrzegają, że toksyny takie jak inwolutyna mogą powodować poważne uszkodzenia organizmu. To przykład, jak zmienia się wiedza o grzybach i dlaczego stare zwyczaje kulinarne bywają groźne.
Aby uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości takich jak gazy i wzdęcia, które mogą zepsuć twój dzień, istotne jest świadome omijanie pewnych produktów i napojów, szczególnie o poranku. Pewne rzeczy, choć powszechnie uważane za zdrowe, mogą w rzeczywistości przyczyniać się do problemów trawiennych i uprzykrzyć ci dzień.
Olej palmowy to jeden z najczęściej używanych tłuszczów na świecie i niestety – jeden z najbardziej szkodliwych. Ukryty w połowie dostępnych na rynku produktów, może podnosić cholesterol, sprzyjać otyłości i zwiększać ryzyko nowotworów. Dlaczego wciąż jest tak powszechny w diecie Polaków?
Smarowidła do chleba mogą być nie tylko zdrowsze od masła, ale też smaczniejsze. Wystarczy kilka składników, by przygotować pasty pełne witamin, białka i zdrowych tłuszczów. Zobacz, dlaczego coraz więcej dietetyków poleca je jako idealny wybór na śniadanie i kolację.
Wiejskie jajka od lat uchodzą za symbol zdrowia i naturalności. Coraz częściej jednak pojawiają się pytania, czy naprawdę są lepsze od tych sklepowych. Znana dietetyczka zabiera głos w sprawie i jej słowa mogą zaskoczyć wielu konsumentów.
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
