Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie to dzisiaj znacznie więcej niż przelotna moda. Dla wielu osób to sposób na wyrażanie swoich przekonań, a także poszukiwanie drogi do lepszego samopoczucia czy poprawy wydolności organizmu. Odpowiedź na pytanie o to jak się zdrowo odżywiać nie zawsze jest prosta i zależy od wielu czynników. Decydujące znaczenie ma wiek, płeć i aktywność fizyczna, ale też indywidualne ograniczenia dietetyczne wynikające ze stanu zdrowia.
![Pieczywo żytnie a dieta lekkostrawna [Porada eksperta]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-krCn-s6nv-Rg49_porada-fizjologa-zywienia-320x213.jpg)
Czy po wycięciu pęcherzyka żółciowego (bez kamicy - pogrubiałe ścianki) będę mogła jeść chleb żytni na zakwasie (bez pszenicy)?
Mam prawie 38 lat i podejrzenie żylaków odbytu. Byłem u lekarza rodzinnego, który dał mi skierowanie do chirurga. Mam niewielkie krwawienia z odbytu, co prawdopodobnie jest spowodowane tym, że mało się ruszam i najprawdopodobniej tym, że stosuję nieodpowiednią dietę. Choroba u mnie spowodowana może być również z tego powodu, że prawie od 24 lat poruszam się o kulach łokciowych z powodu niedowładu kończyn dolnych, po przebytym w dzieciństwie zapaleniu opon mózgowo-rdzeniowych w wieku 14 lat. Dowiedziałem się że, by utrzymać dobrą dietę trzeba stosować odpowiednią dawkę włóknika (błonnika) i pić około 4 l płynów na dobę, jeść jarzyny i dużo się ruszać. Nie bardzo wiem, w jakich produktach żywnościowych znajduje się włóknik. Jakie produkty mam kupować, żeby zawierały włóknik?
Niedługo mam 18. urodziny. Ćwiczę na siłowni 4 x w tygodniu, ważę 85 kg i mam 185 cm wzrostu. Nie wiem, jak powinienem prawidłowo się odżywiać. Początkowo jadłem dużo i wszystko - trochę zdrowo lub też niezdrowo, żeby tylko przybrać na masie. Przez całe gimnazjum przytyłem z 65 kg do 89, potem schudłem do 85 i od tej wagi utrzymuję kalorie na poziomie 2 200-2 500 (300 g węglowodanów, 70 g tłuszczu, 100 g białka). Od wakacji zmagam się z problemami żołądkowymi: często mam zgagę, odbijanie. Wszyscy mi mówią, że nie powinienem tyle jeść, bo zrobię sobie krzywdę, ale ja nie odpuszczam. Często jem też, gdy jestem pełny, żeby zmieścić się w kalorie. Czasem, gdy mnie boli żołądek, a zjem, to ból ustaje, a potem powraca. Nie jest to ból, lecz dyskomfort: piecze, mam zgagę, odbija mi się. Jak mam jeść, to jem, nawet jak mnie nie ssie. Odstawiłbym produkty i dał odpocząć żołądkowi, ale boję się, że moje wysiłki z siłowni pójdą na marne i schudnę, a chcę utrzymywać wagę i zmieniać sylwetkę. Co mam jeść i ile? Czy mam jeść 5 czy 3 posiłki? Czy liczyć kalorie? Na ten mój wrażliwy żołądek jem biały ryż, chleb pszenny, kefiry, czasem mięso, banany - wszystko jem tak, żeby trafić w moje makroskładniki, a produktów typu ryż brązowy, chleb brązowy nie mogę, mam wrażliwy żołądek. Trzy lata temu jadłem wszystko.
Mam wzdęcia i zaparcia oraz zaburzenia wchłaniania litu i witamin z grupy B. Gdzie mogę się dalej diagnozować i leczyć moje schorzenia? A może przyczyną jest zakwaszenie?
Czy przy zespole jelita nadwrażliwego można przytyć, aby zbudować masę mięśniową? Gastrolog twierdzi, że nie można. Do chęci nabrania masy dochodzi posiadanie brzucha piwnego, pomimo niespożywania alkoholu.
Od 8 lat choruję na Colitis Ulcerosa (CU), jednak dopiero po urodzeniu bliźniąt (2 lata temu) i po nawrocie choroby, znacznie przytyłam (leki sterydowe, a co za tym idzie, ogromny apetyt). Chciałam wrócić do swojej wagi, w której czułam się najlepiej - ok. 63 kg. Obecnie ważę 74 kg. Proszę o informację, jaką dietę powinnam stosować przy swojej chorobie. Mam 172 cm wzrostu i pracę siedzącą.
Dużo nasłuchałam się o tym, że wiele produktów żywieniowych ma działanie narkotyczne. Sprawdziłam to w necie i aż się przeraziłam, bo są to produkty takie jak pietruszka, koperek, sałata, gałka muszkatołowa, mak czy nawet mięta. Kiedyś przeżyłam pewien incydent z używkami, od tamtej pory po prostu boję się rzeczy, które mogłyby na mnie wpłynąć - jest to nerwica lękowa, którą już leczę, ale jednak co do jedzenia nie umiem się przełamać, bo nie mam pewności, jak to z tym jest. Czy rzeczywiście mogę poczuć się po tych produktach jak na tzw. haju? Przez to, że się boję i nie ma kto mi dobrze wytłumaczyć, jak jest z tym działaniem narkotycznym, to jem tylko mleko, mąkę, jaja, makaron, ryż i ziemniaki, czasem śmietanę, bo innych rzeczy się boję (nawet owoców, bo podobno fermentują w żołądku i wtedy powstaje tam alkohol). Chcę jeść normalnie, ale nie mam żadnych podstaw, by poczuć się bezpiecznie i że nic nie odczuję po zjedzeniu. Bardzo proszę o pomoc i wyjaśnienie przy okazji, czy obecna dieta mi nie zaszkodzi (już dwa miesiące tak się odżywiam).
Mam gruczolaka wątroby 2 x 2 x 3 cm. Odczuwam ucisk pod żebrem, mam wzdęty brzuch. Czy mogę zażywać leki na wątrobę, np. Esseliv? Zażywam też Tamoksyfen (po operacji piersi). Jaką dietę stosować?
Kardiolog oprócz zmiany po raz któryś leków zaleciła mi dietę ubogocholesterolową (biorę leki) i ubogosolną. Jestem wykończona szukaniem jakichś diet i do końca nie wiem, czy jem wystarczająco i prawidłowo. Ograniczenia w diecie stosuję od dawna. Jak to okiełznać, szczególnie przy ograniczonej soli? Praktycznie nie ma produktu bez soli. Jak wyliczyć te pół łyżeczki?
Mój synek ma 9 m-cy. Od urodzenia cierpi na skazę białkową. Czy mogę mu podać jogurt roślinny? Jak zrobić w domu taki jogurt?
Ile godzin trwa trawienie pokarmów, takich jak białko z twarogu, jajek, ryb, mięsa, z węglowodanów, np. z warzyw, chleba żytniego, owoców i tłuszczów? Czy po wysiłku fizycznym (treningu), po zjedzeniu kanapek z twarogiem chudym z połową papryki i marchewką surową można iść spać za godzinę czy trzeba czekać 2 godziny? Jeśli prawdą jest, że strawienie 1 jajka spala 25 kcal, to czy są produkty, które spalają równie dużo kalorii przy trawieniu?
Od ponad roku mam zgagę po zjedzeniu twarogu i jogurtów owocowych, a także po zjedzeniu wieczorem banana (dziwne, bo w ciągu dnia, jak zjem banana, to nic się nie dzieje). Bardzo lubię twaróg, zwłaszcza rano na śniadanie, np. z dżemem. W takiej sytuacji biorę Ranimax lub leki zobojętniające. Co może być przyczyną zgagi? Czy to nadkwasota, refluks? Co robić?
Od 2 tygodni przyjmuję Zahron. Ze względu na jego dość niebezpieczne skutki uboczne chciałabym po obniżeniu cholesterolu (235 przed stosowaniem leku) zaprzestać jego stosowania. Czy gdybym zmieniła nawyki żywieniowe (duże ilości słodyczy, kawy, ale jem tylko białe mięso, gotowane i duszone, zbyt mało chyba warzyw i owoców), mogłabym nie stosować statyków?
Jakie warzywa i owoce należy spożywać, by móc ograniczyć leki na nadkrzepliwość krwi.
Czy można jeść płatki owsiane przy dnie moczanowej?
W gastroskopii wyszły mi dwie nadżerki na żołądku, helikobacter i dodatkowo refluks przełykowy. Nie wiem, skąd się to wzięło. Dbam o dietę i jem lekko strawnie. Trzy lata temu robiłam gastroskopię i wszystko było w porządku, bakterii też nie było. Na razie popijam siemię i prawoślaz, żeby zadziałało osłaniająco. W tym roku miałam usuwane migdały, brałam silne leki sterydowe, przeciwzapalne i antybiotyki. Najgorsze jest to, że do zwalczania tej bakterii używa się chyba tylko antybiotyków, a u mnie każde jego zastosowanie, łącznie z probiotykiem, kończy się uporczywą biegunką. Może mam grzybicę i o tym nie wiem? Czy są jakieś leki przeciwgrzybicze? Czy może lepiej na razie zostać przy lekach, które zapisze lekarz, czy spróbować podpytać go o te grzyby? Ta biegunka podczas przyjmowania antybiotyku ustaje dopiero po kuracji metronizadole. Ostatnio właśnie brałam opakowanie.
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) - jak wskazuje nazwa - są koniecznie potrzebne w codziennej diecie. Nienasycone kwasy tłuszczowe odpowiadają bowiem za prawidłowe funkcjonowanie kluczowych organów – mózgu i serca. Sprawdź, jakie jeszcze funkcje w organizmie pełnią nienasycone kwasy tłuszczowe i w jakich produktach można je znaleźć.
Zrobiłem tabelę i nałożyłem wszystkie diety (zalecane przy poszczególnych schorzeniach) na siebie - i... szok, bo została tylko pietruszka. O spalaniu podczas wysiłku nie ma mowy ze względu na chory kręgosłup oraz niesamowite zakwaszanie organizmy po wysiłkach. I tak na przykład pracując na działce pół godziny, drugie tyle się regeneruję, by wstać (chociaż do spaceru). Nieco przybliżę ostatnie wyniki: PSA 1,7; kreatynina 2,36; kwas moczowy 10,5; potas 5,1; sód 140; CRP 1,37. Statyny dawno odstawione. Biorę głównie leki obniżające ciśnienie i odwadniające. Co do jedzenia, to od nefrologa słyszę, że mogę wszystko jeść, tylko częściej i po trochę. Z suplementów zażywam tylko Omega-3.
Mam 21 lat, uprawiam sport i ważę 67 kg przy 185 cm. Bardzo chcę zdrowo przytyć, dlatego prosiłabym o jakiś przykładowy jadłospis i może jakieś rady, albo polecane odżywki :) Mogę dodać, że już od ponad 2 tygodni nie ćwiczę, ale to nic nie daje. Zrobiłam wszystkie badania i wyszły bardzo dobrze. Już nie wiem, co mam robić. Często mam długo zajęcia, dlatego też chciałbym wiedzieć, co mogę sobie przygotować do szkoły na cały dzień.
Jak prawidłowo powinnam się odżywiać przy zapaleniu skórno-mięśniowym? Czego powinnam unikać?
Problemem mojego dziecka jest niska hemoglobina 11,5. Jej jadłospis: codziennie szklanka świeżego soku (jabłko, gruszka, marchew, burak, pomarańcz), kaszka z owocami (banan, kiwi, winogrona). W zimie mrożone truskawki, maliny, jeżyny - latem podaję świeże. Zupka na cielęcinie z włoszczyzną lub ryba albo kotleciki z indyka. Jogurt, mleko i płatki, snaki organiczne.
Jestem zrozpaczona, bo nie mam pojęcia, co jeszcze. Proszę o pomoc. Wcześniej, przy tym samym karmieniu miała dobrą hemoglobinę 12,6. Co mogę zrobić?
Więcej z działu Diety i żywienie
