Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Trwają wakacje, a wraz z nimi towarzyszą nam pokusy sięgania po szybkie dania. Hamburgery to częsty wybór. Choć kuszą smakiem, łatwością konsumpcji oraz nierzadko ceną, wiele osób zastanawia się, czy można je spożywać bez wyrzutów sumienia i szkody dla zdrowia. Czy może istnieć zdrowy hamburger? Dietetyczka nie ma wątpliwości.
Jeszcze niedawno dietetycy spierali się, czy kawa jest napojem bezpiecznym. Dziś uchodzi już niemal za lekarstwo, a specjaliści zastanawiają się, jaki jej sposób wytwarzania i podawania jest najlepszy dla zdrowia. Swoją opinią podzielił się dietetyk kliniczny Michał Wrzosek. Zgadzacie się?
Dieta keto nie jest niczym nowym. Od dłuższego czasu trwają jednak spory o to, czy jest ona zdrowa, czy jednak nie? Najnowsze badanie odpowiada na to pytanie. Okazuje się, że nie będzie odpowiednia dla każdego.
Ręka do góry, kto nigdy nie jadł tzw. zupki chińskiej? No właśnie – większość osób ma takie zupki na sumieniu (i żołądku). Zupki zwane chińskimi (choć współcześnie produkują je też lokalne koncerny) to sposób na szybkie jedzenie. Ciepłe, smaczne (choć to kwestia gustu) i... niezdrowe.
Wiadomo, że czerwone mięso, do którego zalicza się zarówno wołowinę, jak i wieprzowinę, zwiększa ryzyko wystąpienia wielu chorób. Trudno więc rozmawiać o walorach zdrowotnych tych produktów. Z drugiej strony szkodliwe jest przede wszystkim nadmierne spożycie zawartego w nich tłuszczu. I jednak to różne mięsa.
Już w starożytności przyprawy doceniano nie tylko za ich smak i aromat, ale również za właściwości konserwujące i lecznicze. W epoce wielkich odkryć geograficznych były towarem cenniejszym niż złoto. Które z dostępnych dziś przypraw można uznać za najzdrowsze? Przedstawiamy nasz subiektywny ranking.
Awokado nie należy do najtańszych. Dlatego warto jest wykorzystywać każdą jego część. Wszyscy wiedzą, co zrobić z zielonym miąższem, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że pestkę również można wykorzystać. I to nie tylko do zasadzenia.
Poranna kawa jest uwielbiana niemal przez każdego. Latem często jednak nie każdy ma ochotę po nią sięgać. Okazuje się jednak, że ten napój może być odświeżający. Wystarczy dodać do niego jedną rzecz. Dzięki temu połączymy dwie pyszne - i dobre dla trawienia - rzeczy.
Z puszki wcale nie oznacza od razu niezdrowe. Choć panuje szerokie przekonanie, że konserwy niekoniecznie pozytywnie wpływają na nasze zdrowie, nie jest to do końca prawdą. Dietetycy uważają, że niektóre z nich mogą korzystnie wpływać na wysokie ciśnienie krwi.
W pierwszej trójce nie ma modnego łososia i karpia, bez którego nie wyobrażamy sobie Wigilii. Nie ma też popularnego nad morzem dorsza, czy wszechobecnej w nadmorskich barach flądry. Na podium znalazły się śledzie, mintaje i makrele. To dobrze?
Niektóre owoce nie cieszą się w Polsce dużą popularnością, a niosą za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Do tej grupy należy niewielki, żółto-pomarańczowy owoc nieśplika japońskiego. Te słodkie i soczyste owoce mogą być bardzo wartościowe dla organizmu.
To, jak trudno oprzeć się kolejnej babeczce, pucharowi lodowemu czy jeszcze jednemu kawałkowi czekolady wie chyba każdy, kto kiedykolwiek tego próbował. Zawarty w nich cukier stymuluje bowiem wydzielanie endorfin i dopaminy, neuroprzekaźników mających związek z odczuwaniem przyjemności. Cukru też trudno unikać, bo jest wszędzie, nawet w niektórych wędlinach. Zrób jednak eksperyment i spróbuj ograniczyć cukier na dwa tygodnie. Efekty nie tylko poczujesz, ale też zobaczyć.
Niektóre osoby lubią dodać sobie nieco - a czasami całkiem sporo - pikanterii do swoich posiłków. Wiele z fanów ostrego jedzenia zastanawia się, czy aby na pewno, jest ono zdrowe. Cóż dla fanów wszystkiego, co pikantne mamy dobrą wiadomość.
Cukinia to z pewnością warzywo niezwykłe. Szybko syci, pomaga zaspokoić głód. W 100 gramach ma jednak tylko 17 kcal., więc niewątpliwie sprzyja odchudzaniu. Zaproś ją na stół, bo ma sporo prozdrowotnych właściwości. Pamiętaj jednak, że placuszki czy serowa zapiekanka z cukinią kalorii mają zdecydowanie więcej.
Maślanka to produkt, który powstaje po ubiciu mleka na masło. Mimo to jest pełna składników odżywczych i witamin. Co więcej, ma bardzo mało kalorii. Kiedy najlepiej pić maślankę i czy jest ona odpowiednia dla każdego?
Szybkie śniadanie to rozwiązanie wielu Polaków i nie chodzi wyłącznie o to, co jedzą dzieci przed pójściem do szkoły, ale i sami dorośli. Sklepowe półki uginają się od różnorodnych propozycji, ale problemem jest ich skład. Atrakcyjne opakowanie nie zawsze odzwierciedla zawartość zwłaszcza w kontekście zdrowotnym. Dietetyczka mówi jasno o konsekwencjach codziennych wyborów.
Zamiast głodowania, liczenia kalorii i pilnowania proporcji, dostarczasz organizmowi magnez, chrom i cynk. Taki sposób żywienia podoba się się wielu osobom. To nie jest typowa dieta odchudzająca, a wskazany sposób żywienia, przy którym zdecydowanie łatwiej utrzymać szczupłą sylwetkę. Dieta 3 minerałów - czas start!
Te dwie ryby dzieli całkiem sporo, a jednak często je porównujemy. Pytanie o to, która ryba jest zdrowsza: łosoś czy dorsz, pada dość często. Spróbujmy więc się z nim zmierzyć, chociaż odpowiedź wcale nie jest oczywista.
To kuzynka borówki amerykańskiej, którą Polacy pokochali — z wzajemnością, bo borówka amerykańska służy zdrowiu. Borówka brusznica nie zyskała aż takiej popularności, chociaż rośnie (póki co) powszechnie w naszych lasach. Dlaczego warto sięgać po borówkę czerwoną?
Wyjazd nad wodę często kojarzy się z obowiązkową wizytą w smażalni ryb. Wiele miejsc oferuje szeroki wybór gatunków, zachęcając do spróbowania "świeżo złowionych" specjałów. Jednak rzeczywistość bywa różna, zwłaszcza gdy morskie ryby pojawiają się w menu smażalni nad jeziorem w południowej Polsce. W tym artykule doradzimy, które gatunki ryb warto wybierać oraz na co zwracać uwagę, by cieszyć się smakiem bez obaw o zdrowie.
Codzienne wybory żywieniowe mają duże znaczenie dla całego organizmu. Mózg nie jest wyjątkiem. Dlatego, aby działał sprawnie i przyswajał sporą dawkę nowych informacji, potrzebuje wartościowych składników. Najczęściej mówimy o orzechach, ale tym razem skupimy się na nasionach chia. Wyniki badań podkreślają ich skuteczność nie tylko w procesie zapamiętywania.
