Dzienna porcja i zastosowanie nasion chia [Porada eksperta]

Jaka jest dzienna dawka nasion chia, jaką można zjeść? Proszę podać przeliczenie na łyżeczki do herbaty.

Nasiona chia są trendy ostatnio, chociaż nie posiadamy żadnych wiarygodnych badań, że odchudzają, poprawiają parametry wysiłku fizycznego czy zapobiegają chorobom cywilizacyjnym. Nasiona chia są niezwykle wdzięczne w diecie, może dlatego, że doskonale komponują się ze wszystkimi produktami, nie trzeba ich mielić tak jak lnu. Mogą być spożywane na surowo, są idealnym dodatkiem do soków, kaszek, płatków, koktajli, dań z ryżu i warzyw.

Ze względu na ich zdolność do wchłaniania zarówno wody, jak i tłuszczu, mogą być stosowane do zagęszczania sosów i nawet używane jako substytut jaj w recepturach. Mogą być mieszane z wodą i przekształcone w żel. Wydaje się również, że mogą być dobrze tolerowane... ale jeśli nie jesteś przyzwyczajona do jedzenia dużej ilości błonnika, to istnieje ryzyko pojawienia się wzdęć i biegunek. Dawka dobrze tolerowana wynosi 20 gramów (około 1,5 łyżki) nasion chia, dwa razy dziennie. Więcej o nasionach znajdziesz na www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/szalwia-hiszpanska-nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze_36493.html.