Mleko wielbłądzie dla cukrzyka? [Porada eksperta]

Mam pytanie odnośnie mleka wielbłądziego. Opiekujemy się moim dziadkiem, który jest chory na cukrzycę. Dziadek ma 85 lat i choruje od 64. roku życia. Nie bierze zastrzyków insulinowych, w tym momencie bierze Amaryl w tabletkach i jest na diecie. Ale ostatnio jego wyniki się pogarszają (miał teraz 160 jednostek cukru na czczo i nie mogliśmy zbić) i lekarze mówią, że jest trochę na pograniczu. Wyczytałam w internecie, że mleko wielbłądzie poprawia wrażliwość insulinową. Na ile jest to prawda i gdzie szukać jakiś bardziej konkretnych informacji na ten temat? Czy spotkała się Pani z tym tematem?

Nie ma co szukać cudownych produktów, które będą poprawiać wrażliwość insulinową. Trzeba jednak przeanalizować sposób odżywiania dziadka i skorygować go, aby wyeliminować źródła cukru i skrobię. Osoby starsze mają swoje przyzwyczajenia żywieniowe i ulubione potrawy, z którymi trudno jest im się rozstać, jak np. ziemniaki w każdej postaci, gotowane, smażone czy z mlekiem i sięgają często po słodycze, które są zabronione w cukrzycy. Trzeba próbować, oczywiście zdroworozsądkowo, starać się wzbogacić dietę w grube kasze czy pieczywo pełnoziarniste, surowe warzywa. Może być to kłopotliwe ze względu na uzębienie, a właściwie jego braki. Trudne też jest, ze względu na wiek, wprowadzenie aktywności fizycznej, która poprawia wrażliwość tkanek na insulinę. W tej sytuacji należy się zdać na lekarza i leki, które zmniejszą glikemię, a także zioła: morwa biała, naowocnia fasoli, gotowe mieszanki ziołowe, np. Bonifratrów, czy cynamon.