Jak przechowywać suszone owoce? [Porada eksperta]
Jak przechowywać i ile czasu śliwki kupione na wagę w sklepie?
Większość suszonych owoców sprzedawanych na wagę będzie przydatna do spożycia przez około roku. Tak długi okres przydatności do spożycia to efekt odwodnienia owocu za pomocą suszenia i wędzenia, siarkowania. Suszenie może odbywać się naturalnie na słońcu lub w strumieniu gorącego powietrza w specjalnych piecach.
Śliwki, tak jak i inne owoce suszone, należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Do przechowania owoców suszonych świetnie nadaje się lodówka. Warto jednak dopytać sprzedawcę o datę minimalnej trwałości. Informuje ona konsumenta o czasie, w jakim producent gwarantuje walory smakowe i jakościowe produktu.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Autorka książki "Dieta w wielkim mieście", miłośniczka biegów i maratonów.
Inne porady tego eksperta
