Orzechy i pomidory z serem [Porada eksperta]

Od dawna staram się pozbyć zbędnych kilogramów. Nie wiem jednak, jak do tego zamierzenia mają się orzechy (ile sztuk dziennie można zjeść?), miód i lody. Oprócz tego chciałabym wiedzieć, czy dieta bogata w przetwory mleczne jest zdrowa. Czy to prawda, że nie należy spożywać łącznie sera białego i pomidorów?

Witaj Ido, orzechy są bardzo cennym składnikiem w diecie. Dostarczają one cennych kwasów tłuszczowych oraz minerałów. Niestety, są dosyć kaloryczne, dlatego w diecie odchudzającej zaleca się zjedzenie 1-2 orzechów włoskich dziennie, 5-6 laskowych czy pistacjowych, łyżeczkę pestek dyni czy słonecznika. Ta sama zasada dotyczy miodu i lodów. Miód jest jak cukier i nie powinno się z nim przesadzać w diecie (1-2 łyżeczki dziennie), podobnie z lodami. Mają one wysoki indeks glikemiczny, sprzyjaja gromadzenu tkanki tłuszczowej oraz ogromnemu apetytowi. Połączenie sera z pomidorami jest jak najbardziej ok (np mozzarella z pomidorami). Ser biały jest produktem silnie zakwaszającym, dodatek warzyw będzie niwelował jego szkodliwe działanie na płyny ustrojowe. To jest właśnie przykład dietetycznej i zdrowej potrawy.