Owsianka dla cukrzyka? Jakie płatki owsiane wybrać? [Porada eksperta]
Chciałabym włączyć do swojej diety płatki owsiane na śniadanie. Wszyscy zachęcają do jedzenia ich ze względów na walory odżywcze. Jestem cukrzykiem więc nie wiem, czy mogę je jeść? Na różnych stronach internetowych przeczytałam mnóstwo informacji, niestety niejednokrotnie sprzecznych, sama już nie wiem, czy wolno mi je jeść, czy nie?
Witaj! Indeks glikemiczny płatków owsianych zależy od stopnia ich przetworzenia. Im mniej przetworzone, tym większa zawartość błonnika, który upośledza czy opóźnia wchłanianie cukrów. Pełnoziarniste, ugotowane na wodzie mają indeks 42-50. Owsianka zrobiona z błyskawicznych płatków ma IG 51-63. Owsianka błyskawiczna z "papierka" ma IG 82. Zawsze jednak warto sprawdzić swoją tolerancję na płatki owsiane. Jak sama wiesz z praktyki, wiele produktów "bezpiecznych" może np. z powodu stresu działać inaczej, niż podają to podręczniki. Pozdrawiam
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Autorka książki "Dieta w wielkim mieście", miłośniczka biegów i maratonów.
Inne porady tego eksperta
![Zmiany na ustach - krostki, grudki, pęcherzyki. 8 najczęstszych przyczyn [ZDJĘCIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-soBw-u4ou-qebe_zmiany-na-ustach-krostki-grudki-pecherzyki-8-najczestszych-przyczyn-zdjecia-320x213.jpg)
