Żywienie po usunięciu tarczycy [Porada eksperta]

Pięć dni temu miałam usuniętą tarczycę z powodu podejrzenia nowotworu pęcherzykowego wykrytego biopsją cienkoigłową w trakcie leczenia niedoczynności - czekam na wynik histopatologiczny - zaaplikowano mi wapń i witaminę D, ale nikt nie poinformował mnie, czego unikać lub na co zwracać szczególną uwagę przyjmując pokarmy. Wiem, trzeba zrezygnować z używek, ale poza tym chciałabym nie zaniedbywać prawidłowego żywienia.

Prawdopodobnie przy operacji naruszono obszar przytarczyczek i dlatego masz zaleconą suplementację wapnia i witaminy D preparatami na receptę. Po 6-8 tygodniach ich funkcja wydzielnicza wróci do normy. Mimo to powinnaś kontrolować poziom witaminy D, wapnia, fosforu.

Jesteś świeżo po operacji, zakładam więc, że towarzyszy ci obrzęk szyi i możesz mieć trudności z przełykaniem pokarmów. Jest to normalny stan, który będzie mijał wraz z gojeniem się rany. To może potrwać kilka tygodni lub więcej. Ból szyi jest wskazaniem do stosowania diety płynnej albo papkowatej, łatwej do przełknięcia. Warto też poprosić lekarza o środki przeciwbólowe, aby komfortowo jeść.

Potrawy powinny być miękkie (zupy kremy, budynie z kaszą czy mięsem, galaretki, gotowane, zmiksowane w blenderze owoce i warzywa, mielone i gotowane mięsa i ryby, pieczywo moczone w mleku lub wodzie). Przy dużym bólu (przez ok. tygodnia po operacji) powinnaś jedzenie pić przez słomkę. Warto też dodatkowo pić przed posiłkiem, w trakcie i po, aby nawadniać tkanki, bo będą się szybciej goić. Może to być woda, mleko lub kompoty. Posiłki powinnaś rozdrabniać poprzez miksowanie w sokowirówce czy blenderze. Gdy obrzęk i dolegliwości bólowe miną twoja dieta powinna być lekkostrwana, a posiłki przygotowywane poprzez gotowanie, gotowanie na parze czy też pieczenie.

Ważne jest także, aby dieta pomogła ci szybko stanąć na nogi i wzmocnić układ odpornościowy. Powinny się w niej znaleźć produkty bogate w białko, witaminy C, K, A, E, a także z grupy B, jak również cynk. Składniki te ułatwiają gojenie się ran i wspomagają pracą układu odpornościowego. Dlatego też warto spożywać dużą ilość owoców i warzyw, chude mięsa, wędliny, ryż, pełnoziarniste pieczywo, ryby czy przetwory mleczne. Po wycięciu tarczycy i przy braniu hormonu tarczycy w odpowiedniej dawce, zaleconej przez lekarza, nie ma żadnych specjalnych zaleceń dietetycznych ani dotyczących stylu życia. Jeśli jednak okaże się, że usunięto ci przytarczyczki, wtedy obowiązuje cię specjalna dieta i zakaz bardzo intensywnych wysiłków fizycznych. Pozdrawiam i życzę szybkiego powrotu do zdrowia.