Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Dieta na płaski brzuch mogłaby być doskonałym sposobem na idealną sylwetkę. Jednak płaski brzuch to nie tylko wynik dobrze przeprowadzonej diety redukcyjnej. To także efekt odpowiednio dobranego pożywienia oraz wyregulowania poziomu hormonów, czy ustabilizowania gospodarki insulinowej. Sprawdź, jakie problemy zdrowotne mogą utrudniać osiągnięcie wymarzonego celu.
BMI można obliczyć zarówno u dzieci, jak i u dorosłych. Jednak interpretacja wyników u dzieci odbywa się w inny sposób. Nadwaga i otyłość wśród dzieci to coraz powszechniejszy problem. Rośnie zatem zainteresowanie metodami oceny stanu odżywienia dzieci. Jedną z nich jest właśnie BMI. Czy BMI jest dobrą metodą oceny prawidłowości masy ciała u dzieci? Do czego służą siatki centylowe? Jakie są normy BMI u dzieci?
Te podstawowe węglowodany w diecie mają w sobie wiele tajemnic. Choć przez wielu są uznawane za tuczące, w rzeczywistości są mnie kaloryczne niż ryż. Podobnie jak inne warzywa, dostarczają organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Dlaczego warto dodać ziemniaki do swojej diety?
Po słodycze sięgamy bardzo łatwo, bo szybko zaspokajają wilczy głód, koją emocje, zajmują ręce, gdy się nudzimy. I po prostu smakują obłędnie. Czy da się przestać jeść słodycze? A może lepiej jest nauczyć się świadomego jedzenia słodyczy i ograniczania ich ilości? Dlaczego jedzenie słodyczy przychodzi tak łatwo, a rezygnacja z nich jest tak trudna? Dowiedz się, jak jeść mniej słodyczy i jak robić to świadomie.
Redukcja wagi kojarzona jest głównie z ćwiczeniami fizycznymi i wyrzeczeniami, jeżeli chodzi o dietę. Okazuje się jednak, że o utratę zbędnych kilogramów można zadbać w prostszy sposób, poprzez picie wody. Czy rzeczywiście nawadnianie organizmu wspiera regulację masy ciała i jakiego rezultatu można oczekiwać?
Choć coraz częściej mówi się o cudownych właściwościach diety przeciwzapalnej, tak naprawdę nie ma jednego, ustalonego jadłospisu, który można by określić takim mianem. Każda z diet, w której znajdują się składniki wyciszające stan zapalny, np. antyutleniacze, a w której pomijane są substancje prozapalne – np. biały cukier, może być nazywana przeciwzapalną. Sprawdź, co musisz jeść, aby wyciszyć układ immunologiczny i zapoznaj się z listą produktów zakazanych.
Sok z selera naciowego to ponoć jeden z sekretów urody gwiazd Hollywood - niezależnie jednak od tego, czy jest to prawda, fakt jest taki, że sok z selera naciowego dostarcza cennych składników odżywczych i ma właściwości prozdrowotne. Warto więc pić go chociaż od czasu do czasu. Jak przygotować sok z selera naciowego? Poznaj sprawdzony przepis.
Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych, które go podnoszą. W ten sposób uregulujesz poziom glukozy i unikniesz cukrzycy. Poznaj listę odpowiednich produktów - z podziałem na warzywa, produkty zbożowe i owoce - które możesz jeść bez ograniczeń, które są dozwolone w mniejszych ilościach, a których diabetycy i osoby zagrożone cukrzycą powinni w ogóle unikać.
Dieta dla maturzystów jest źródłem energii niezbędnej w okresie wzmożonego wysiłku umysłowego. Dzięki bogactwu odpowiednich witamin, minerałów i innych składników odżywczych przyczynia się do poprawy koncentracji, sprawności intelektualnej i zwiększa chęć od nauki. Sprawdź, co jeść przed maturą i po jakie produkty najlepiej sięgnąć w dniu egzaminu.
Bolą cię stawy? Kondycja stawów zależy od tego, co jemy. Żywność jest bowiem naturalnym źródłem substancji, które budują kości i stawy. Niektóre produkty wręcz zapobiegają stanom zapalnym i bólom stawów, a nawet je leczą. Inne nasilają dolegliwości związanie ze stawami. Co trzeba jeść, aby stawy nie bolały?
Mięso jest jednym z najważniejszych elementów naszej diety. Dostarcza wielu wartościowych mikroskładników, a przede wszystkim proteiny o wysokiej biodostępności. O ile jednak nie brakuje dobrych opinii na temat mięsa białego, podrobów, czy ryb, mięso czerwone budzi wiele kontrowersji. Czy czerwone mięso w diecie szkodzi? Kto powinien go unikać?
Pszenica to jedno z wiodących zbóż, które zawiera sobie gluten – białko, które w przypadku niektórych chorób np. celiakii, uszkadza kosmki jelitowe i prowadzi do osłabienia organizmu i wystąpienia poważnych niedoborów składników odżywczych. Sprawdź, jakie to schorzenia i jak możesz sobie pomóc.
Parszywa (brudna) dwunastka to lista najbardziej skażonych pestycydami warzyw i owoców, publikowana co roku przez amerykańską organizację EWG. Budzi ona nie lada sensację, jednak okazuje się, że ranking nie jest przygotowany rzetelnie i powinniśmy do niego podchodzić sceptycznie.
Kasza jęczmienna występuje w kilku odmianach, spośród których najpopularniejsza jest kasza perłowa, a niedoceniana, a najzdrowsza - kasza pęczak. Właściwości prozdrowotne i wartości odżywcze pęczaku powinny docenić zwłaszcza osoby mające wysoki poziom cholesterolu i problemy z zaparciami - ze względu na obecność dużej ilości błonnika rozpuszczalnego - beta-glukanu - pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Kasza jęczmienna to także dobre źródło witamin z grupy B, manganu i selenu.
Czy czekolada ma wartości odżywcze? Okazuje się, że tak. Nawet niewielki kawałek czekolady dostarcza organizmowi sporo energii. W czekoladzie znajdują się bowiem węglowodany proste, które są najłatwiej przyswajalnym źródłem energii dla człowieka.
Zanim zaczniemy przygotowania do Wielkanocy, konieczne jest ustalenie odpowiedniej diety z lekarzem. Indywidualne ustalenie jadłospisu dla każdego cukrzyka pomoże w doborze maksymalnej gamy wielkanocnych możliwości kulinarnych. Dzięki takiej konsultacji można uzyskać pozwolenie na kieliszek wina lub kawałek słodkiego ciasta.
Bezglutenowe przepisy wielkanocne niczym nie ustępują tym tradycyjnym. W wielkanocnym menu bez glutenu znajdują się majonezy, pasztety i pasty. Nie brakuje bezglutenowych zakwasów i przyrządzanych z nich żurków i chleba. Osoby chore na celiakię, zmagające się z alergią lub nadwrażliwością na gluten nie muszą rezygnować także ze świątecznych babek, mazurków czy paschy. Sprawdź, jak przyrządzić bezglutenową Wielkanoc.
Jesteś wegetarianką i chcesz przygotować wegetariańską Wielkanoc? A może chcesz ograniczyć mięso w wielkanocnym jadłospisie? Proponujemy Wielkanoc z zieleniną. Inspiracje na kolorowe dania główne, przystawki i ciasta.
Kiedyś uważano jajka za bardzo odżywcze i zdrowe. Potem, z powodu cholesterolu, straciły dobrą opinię. Ale badania wykazują, że zdrowy człowiek, jeśli lubi jajka, może je jeść, choć nie do woli. Sprawdź, jakie wartości odżywcze i ile kalorii (kcal) mają jajka.
Dla stosujących diety odchudzające Wielkanoc to trudny czas. Stoły uginają się pod ciężarem świątecznych potraw i wypieków. Jak nie dać się skusić na żurek z białą kiełbasą i trzeci kawałek mazurka? Jak uniknąć nadmiaru kalorii, siedząc przy wielkanocnym stole?
Opinie na temat jajek w diecie, w ciągu ostatnich lat, zmieniały się wielokrotnie. Choć wciąż niektórzy lekarze przestrzegają przed ich spożywaniem – ze względu na obecny w żółtku cholesterol – to naukowcy są odmiennego zdania. Czy jajka podnoszą poziom cholesterolu?
Redakcja poleca
