Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
Są źródłem wielu bogactw, mających zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Zdaniem ekspertów, można po nie sięgać nawet codziennie. Dla tych, którzy nie przepadają za ich smakiem mamy dobre wieści - są proste sposoby, aby "przemycić" je do codziennej diety. Jakie korzyści można dostrzec, jedząc te warzywa codziennie?
Pączki to jedne z ulubionych słodkości Polaków - ale to właśnie w tłusty czwartek, który w tym roku przypada 16 lutego, sięgamy po nie najczęściej. Statystyczny Polak zjada wtedy przynajmniej 2-3 pączki. Wedle ludowego przesądu rezygnacja z pączków w tłusty czwartek może przynieść pecha. Jednak czy pączki są zdrowe? Jakie wartości odżywcze mają pączki i czy tuczą?
Sztuczne słodziki wzbudzają w diecie wiele kontrowersji. Wśród nich szczególnie złą sławą cieszy się aspartam. W najnowszych badaniach odkryto, że stosowanie tej substancji może wywoływać zaburzenia lękowe. Zwrócono uwagę jeszcze na jeden szczegół.
Charakteryzuje go ostry, charakterystyczny smak, a jego właściwości prozdrowotne znane są od dawna. W kuchni wykorzystywany jest jako dodatek do dań, deserów, koktajli czy soków. Już dwie łyżeczki dziennie mogą ochronić przed zachorowaniem na raka oraz pomóc w walce z bólem i stanem zapalnym.
Zakwas z buraków, nazywany również zakwasem buraczanym lub kiszonym barszczem, można kupić gotowy, ale najlepiej przygotować go w domu. Warto - gdyż, podobnie jak każdej kiszonki, właściwości zakwasu z buraków są naprawdę imponujące. To bomba witaminowo-mineralna, świetne źródło łatwo przyswajalnego żelaza i probiotyków. Trudno znaleźć drugi napój, który tak szybko i skutecznie jak zakwas buraczany wzmacniałby organizm. Przepis na zakwas z buraków nie jest skomplikowany i może go wykonać każdy.
W sezonie grypowym imbir należy do najczęściej wybieranych dodatków dodawanych do rozgrzewających napojów. Ta znana od tysiącleci przyprawa może dać wiele zdrowotnych korzyści. Dostępny w jest w wielu różnych formach, ale jedna z nich szczególnie zaniepokoiła ekspertkę badającą wpływ żywności na zdrowie.
Zauważyłeś, że po po spożyciu większej ilości mleka twoja cera znacznie się pogorszyła? Niestety, ta zależność została udowodniona naukowo. Prof. Stachowska wyjaśnia, jakich produktów mlecznych nie powinny spożywać osoby z trądzikiem.
Masz problem z regularnym jedzeniem warzyw i owoców? Zasada 1-2-3 jest właśnie dla ciebie. Dzięki niej w łatwy sposób zadbasz o to, by te produkty występowały w twojej diecie. Jest prosta, zalecana przez ekspertów i z pewnością pomoże ci stworzyć zdrowe nawyki, które mogą stanowić świetną podstawę do pozytywnych zmian żywienia oraz stylu życia.
Dan Buettner to autor książek o długowieczności. Swoją karierę poświęcił zbadanie miejsc na świecie, w których ludzie żyją najdłużej. Buettner badał diety, styl życia, relacje i wszystko to, co sprawia, że mieszkańcy tzw. "niebieskich stref" są zdrowi. Kluczowe są ich śniadania - szczególnie te, bogate w witaminy i białko.
Większość ryb bogata jest w wysoko przyswajalne białko, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i składniki mineralne. W święta sięgamy po nie szczególnie chętnie. Ryby mają jednak swoją "ciemną stronę". Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, że niektóre ryby mogą być wręcz trujące i lepiej po nie nie sięgać.
Z najnowszych badań wynika, że wypicie dwóch lub więcej filiżanek kawy dziennie może podwoić ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia. Dotyczy to osób z wysokim ciśnieniem krwi, sięgającym 160/100 mm Hg lub wyższym. Wyniki opublikowano w "Journal of the American Heart Association".
Zakrzepica to przypadłość atakująca ludzi w każdym wieku, choć najczęściej dotyka osób po sześćdziesiątce. Ryzyko jej rozwoju wzrasta u osób, które prowadzą niezdrowy i niehigieniczny tryb życia, zapominając o aktywności czy zdrowej diecie. Lekarz wyjaśnia, co koniecznie należy wyeliminować z jadłospisu, aby jej uniknąć.
Mało kto wyobraża sobie świąteczne wypieki bez tej wyjątkowej przyprawy. Ma kolor rdzawy, a zawarty w nim olejek decyduje o jej słodkawo-korzennym smaku i intensywnym aromacie. Poza tymi walorami znana jest również z licznych właściwości prozdrowotnych. Jedną z nich jest obniżanie poziomu cukru we krwi.
Poczciwy ziemniak… wiele osób nie wyobraża sobie bez niego obiadu, mimo iż zasłynął między innymi z podnoszenia cukru we krwi. W najnowszych badaniach obalono ten mit, przywracając mu w ten sposób dobrą reputację. Okazuje się, że odżywcza zawartość ziemniaka zależy od jego sposobu przygotowania.
Nieodzownym elementem świąt jest jedzenie. Warto jednak zachować umiar w kosztowaniu wszystkich wigilijnych potraw, ponieważ świąteczne obżarstwo może negatywnie odbić się na naszym zdrowiu. Oto jak wyglądał brzuch mężczyzny po ekstremalnym przejedzeniu.
O tym, że fast foody sprzyjają tyciu i zwiększeniu ryzyka niektórych chorób wiadomo nie od dziś. I chodzi tu nie tylko o hamburgery czy frytki. Badacze postanowili wziąć pod lupę uwielbiane, szczególnie przez dzieci, nuggetsy. Ich "skład" jest wręcz szokujący.
O nowotworach jamy ustnej mówi się rzadko, a ich pierwsze objawy można pomylić ze zwykłym zakażeniem błony śluzowej. Według najnowszych danych w 2020 roku ta choroba dotknęła 378 tysięcy osób na całym świecie. Palenie papierosów w znacznym stopniu zwiększa ryzyko jej wystąpienia, lecz nie tylko. Nadmiar tych popularnych orzechów może również przyczynić się do rozwoju tego schorzenia.
Śledź to jedna z 12 potraw wigilijnych, które goszczą na naszych stołach. Choć śledzie są bardzo zdrowe, mogą też stać się źródłem problemów zdrowotnych. Dr Cubała ostrzega przed spożywaniem surowych ryb. Mogą zawierać robaki!
O szkodliwości alkoholu wiele mówi się nie od dziś. Alkohol szkodzi zdrowiu serca, wątroby, ma wpływ na rozwój wielu schorzeń. Nadmierne spożycie alkoholu powoduje także złe samopoczucie. Farmaceutka na Tik Toku wskazuje sposób, który jej zdaniem przyspiesza rekonwalescencję po nadmiernym piciu alkoholu.
Ryzyko demencji mocno zależy od tego, jak przez lata dbaliśmy o umysł i ciało. Zdrowia dieta, aktywność fizyczna czy udane życie towarzyskie są to składowe, które mogą pomóc zachować moce intelektualne do późnego wieku. Za pojawienie się zaburzeń problemów z pamięcią i myśleniem może odpowiadać jeden pierwiastek w diecie. Ale naukowcy mówią, że można temu zapobiec.
Czekoladowe Mikołaje to jedne z najpopularniejszych słodyczy w okresie Świąt - uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i przez dorosłych. To must have na mikołajkowy czy bożonarodzeniowy upominek. Choć Polacy masowo wykupują czekoladowe figurki, okazuje się, że to wcale nie jest dobry wybór. Prawdę o składzie czekoladowych Mikołajów ujawniło najnowsze badanie Öko-Test.
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
