Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
O tym, że fast foody sprzyjają tyciu i zwiększeniu ryzyka niektórych chorób wiadomo nie od dziś. I chodzi tu nie tylko o hamburgery czy frytki. Badacze postanowili wziąć pod lupę uwielbiane, szczególnie przez dzieci, nuggetsy. Ich "skład" jest wręcz szokujący.
O nowotworach jamy ustnej mówi się rzadko, a ich pierwsze objawy można pomylić ze zwykłym zakażeniem błony śluzowej. Według najnowszych danych w 2020 roku ta choroba dotknęła 378 tysięcy osób na całym świecie. Palenie papierosów w znacznym stopniu zwiększa ryzyko jej wystąpienia, lecz nie tylko. Nadmiar tych popularnych orzechów może również przyczynić się do rozwoju tego schorzenia.
Śledź to jedna z 12 potraw wigilijnych, które goszczą na naszych stołach. Choć śledzie są bardzo zdrowe, mogą też stać się źródłem problemów zdrowotnych. Dr Cubała ostrzega przed spożywaniem surowych ryb. Mogą zawierać robaki!
O szkodliwości alkoholu wiele mówi się nie od dziś. Alkohol szkodzi zdrowiu serca, wątroby, ma wpływ na rozwój wielu schorzeń. Nadmierne spożycie alkoholu powoduje także złe samopoczucie. Farmaceutka na Tik Toku wskazuje sposób, który jej zdaniem przyspiesza rekonwalescencję po nadmiernym piciu alkoholu.
Ryzyko demencji mocno zależy od tego, jak przez lata dbaliśmy o umysł i ciało. Zdrowia dieta, aktywność fizyczna czy udane życie towarzyskie są to składowe, które mogą pomóc zachować moce intelektualne do późnego wieku. Za pojawienie się zaburzeń problemów z pamięcią i myśleniem może odpowiadać jeden pierwiastek w diecie. Ale naukowcy mówią, że można temu zapobiec.
Czekoladowe Mikołaje to jedne z najpopularniejszych słodyczy w okresie Świąt - uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i przez dorosłych. To must have na mikołajkowy czy bożonarodzeniowy upominek. Choć Polacy masowo wykupują czekoladowe figurki, okazuje się, że to wcale nie jest dobry wybór. Prawdę o składzie czekoladowych Mikołajów ujawniło najnowsze badanie Öko-Test.
Chlorella to alga, która zawiera szereg wartości odżywczych i jest doskonałym źródłem białka. Dzięki chlorofilowi odtruwa nasz organizm i wspomaga jego regenerację. Jakie jeszcze ma właściwości?
Niebieska herbata używana jest w medycynie ajurwedyjskiej od dawna. Ma służyć wzmocnieniu pamięci, zredukowaniu stresu oraz obniżeniu stopnia bólu. Można ją pić w celach zdrowotnych lub potraktować jako kolejną ciekawostkę kulinarną. Czym jest niebieska herbata i jak ją zaparzyć? Dlaczego właściwie zmienia kolor?
O dobroczynnych właściwościach octu jabłkowego mówi się już od dawna. Jedni go spożywają, jeszcze inni używają jako dodatek do dań lub stosują jako odżywkę na włosy. Można go kupić zarówno w sklepie, jak i zrobić samodzielnie. O tym, jak przygotować domowy ocet jabłkowy opowiada dziennikarka i propagatorka idei zero waste.
Zjadłeś posiłek, a mimo to po krótkim czasie czujesz ssanie w żołądku. Być może jest tak, że twój jadłospis obfituje w produkty, które zamiast nasycić na dłużej, powodują głód i potęgują łaknienie. Oto 4 produkty, które powinny znaleźć się na czarnej liście.
Wokół słodzików powstało wiele mitów. Niektórzy uważają, że słodziki, mimo że są mniej kaloryczne niż cukier, mogą negatywnie wpływać na organizm. Okazuje się jednak, że nie w każdym przypadku. Najnowsze badanie opublikowane w Molecular Medicine dowodzi, że zamienniki cukru zabijają bakterie oporne na antybiotyki, które powodują zapalenie płuc i posocznicę.
Już na sklepowych półkach zagościły cytrusowe owoce. Spośród nich najbardziej są rozchwytywane pomarańcze i mandarynki. Kojarzone są one najczęściej z nachodzącymi świętami Bożego Narodzenia. W tym okresie większość z nas się nimi zajada nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także na korzyści zdrowotne. Ile mandarynek można zjeść w ciągu dnia? Na to pytanie udzielił odpowiedzi dietetyk.
Więcej z działu Diety i żywienie
