Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Wielkanoc nie może się obyć bez chrzanu, który od lat stanowi nieodłączny dodatek do świątecznych potraw. To właśnie on nadaje wyrazisty smak jajkom, wędlinom i pieczonym mięsom, podkreślając ich tradycyjny charakter. Niestety, wiele dostępnych w sklepach chrzanów to produkty wysoko przetworzone. Jaki chrzan wybrać na święta?
Męczennica jadalna, znana szerzej jako marakuja, to owoc, który zasługuje na szczególną uwagę. Soczysty miąższ marakui znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, a jego prozdrowotne właściwości są nie do przecenienia. Jak wpływa na organizm?
Kupujesz wędliny w supermarketach? Znana ekspertka, Dominika Hatala, wzięła pod lupę wyroby z oferty jednego ze znanych dyskontów i wskazała najgorszy produkt. Lepiej sprawdź, czy nie masz go w swojej lodówce i nie kupuj na Wielkanoc!
Jaki napój wybierasz jako pierwszy po przebudzeniu? Aromatyczna kawa, pobudzająca herbata, a może zwykła woda? Znana lekarka, aktywna w mediach społecznościowych, postanowiła podsumować korzyści płynące z picia wody na czczo.
Biały chleb od lat budzi kontrowersje w świecie dietetyki. Często uznawany za mniej wartościowy od pełnoziarnistego odpowiednika, bywa eliminowany z jadłospisu osób dbających o zdrowie. Jednak eksperci, w tym dr Duane Mellor, podkreślają, że jego wpływ na organizm zależy głównie od sposobu spożywania i łączenia z innymi produktami.
Cukier stał się jednym z głównych składników naszej diety, ale czy jest równie uzależniający jak alkohol i nikotyna? Wiele badań sugeruje, że jego wpływ na nasz organizm jest bardzo silny. Przekonaj się, jak cukier oddziałuje na nasz mózg i dlaczego może być groźniejszy, niż myślisz.
Herbata imbirowa to jeden z najprostszych i najtańszych sposobów na naturalne wsparcie trawienia i spalania tłuszczu. Eksperci coraz częściej wskazują na jej pozytywny wpływ na metabolizm i funkcjonowanie układu pokarmowego. Jeśli zmagasz się z „leniwymi jelitami”, wzdęciami i wolnym trawieniem warto włączyć herbatę imbirową do codziennej rutyny.
Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami, a eksperci ostrzegają przed powszechnym błędem w kuchni, który może powodować utratę cennych składników odżywczych. Okazuje się, że najgorszy sposób gotowania jajek sprawia, że tracą one nawet połowę witamin i minerałów. Jak go unikać i jaka metoda przygotowania jajek jest najlepsza dla zdrowia?
Dubajska czekolada, uznawana za luksusowy przysmak, trafiła pod lupę niemieckiej fundacji Stiftung Warentest. Wyniki badań nie napawają optymizmem – w niektórych produktach wykryto rakotwórcze substancje i aflatoksyny, a wiele tabliczek miało błędne oznakowanie. Czy ekskluzywna czekolada rzeczywiście jest bezpieczna dla konsumentów.
Najnowsze badania wskazują, że smalec wieprzowy znalazł się w czołówce najzdrowszych produktów spożywczych, wyprzedzając wiele warzyw i ryb. Dzięki bogactwu witamin i kwasów tłuszczowych może wspierać zdrowie serca i metabolizm. Eksperci podkreślają jednak, że kluczowe znaczenie ma jego jakość oraz umiarkowane spożycie.
Napój z tą przyprawą na zdrowe trawienie wspiera metabolizm i poprawia pracę jelit. Naturalne składniki pomagają oczyścić organizm, wzmacniają odporność i działają przeciwzapalnie. To domowy sposób na poprawę samopoczucia, bogaty w probiotyki i antyoksydanty, który wspiera układ nerwowy i krążenie.
Kurczak jest popularnym wyborem wśród mięs, ale wartość odżywcza poszczególnych części znacznie się różni. Wybierając odpowiedni kawałek i metodę przyrządzenia, możemy znacząco wpłynąć na korzyści zdrowotne. Co zatem wybrać – pierś, udka, a może skrzydełka? I jak przyrządzić kurczaka, aby zachować jak najwięcej wartości odżywczych?
Jajka to podstawa wielu diet, ale nie każde są zdrowe. Sposób chowu kur, warunki przechowywania i metody przygotowania mają ogromny wpływ na ich wartość odżywczą i bezpieczeństwo spożycia. Które jajka warto wybierać, a jakich lepiej unikać? Sprawdź, dlaczego niektóre mogą szkodzić twojemu zdrowiu. Nie każde jajko jest zdrowe, na co więc uważać?
Ta przyprawa od wieków cieszy się uznaniem w polskiej kuchni, nadając głębię smaku zarówno słodkim, jak i pikantnym potrawom. Jej wyjątkowy aromat to jednak niejedyny atut – przyprawa ta może również korzystnie wpływać na organizm. Warto jednak pamiętać, że jej stosowanie wymaga umiarkowania.
Czosnek jest ceniony za swoje walory prozdrowotne. Liczne badania wykazały, że zawarte w nim związki siarkowe, takie jak allicyna, wykazują działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne oraz wspierające układ sercowo-naczyniowy. Niemniej jednak coraz częściej pojawiają się kontrowersje dotyczące czosnku importowanego, zwłaszcza z Chin.
Decyzja o wyborze wody do picia może wydawać się błaha, ale eksperci coraz częściej podkreślają, że nie każda woda jest tak samo wartościowa. Choć na sklepowych półkach można znaleźć wiele różnych rodzajów, niektóre z nich mogą nie tylko nie przynosić korzyści zdrowotnych, ale wręcz szkodzić.
Krem pistacjowy to nie tylko smaczny dodatek do diety, ale również źródło wartościowych składników odżywczych. Białko, błonnik, zdrowe tłuszcze oraz bogactwo antyoksydantów sprawiają, że regularne spożycie pistacji może wspierać zdrowie serca, regulować poziom cukru we krwi i wpływać korzystnie na kondycję oczu. Czy krem pistacjowy jest zdrowy?
Lubicie zjeść coś słodkiego? Odpowiedź może brzmieć: kto nie lubi. Chociaż wiemy, ile wady ma cukier, wciąż trudno oprzeć się sięganiu po coś o słodkim smaku. To dlatego szukamy zdrowszych alternatyw na cukru. Na tej liście znajduje się m.in. cukier brązowy – ale czy słusznie? Czy rzeczywiście brązowy cukier jest zdrowszy od białego? Przeczytajcie o tym, jak brązowy cukier wpływa na stan zdrowia i co właściwie się w nim kryje.
To nie są owoce, którymi możesz bezkarnie się objadać. w 100 g jest aż 280 kcal. Nie oznacza to jednak, że nie mają pozytywnego wpływu na zdrowie. Skarbnica wit. B6, przeciwutleniaczy i wyjątkowego błonnika cieszy układ nerwowy, jelita, a nawet obniża cukier i ciśnienie krwi. Odmiana Medjol szczególnie zasługuje na uwagę.
Chcesz schudnąć, ale nieustanna ochota na chleb i bułki utrudnia ci osiągnięcie celu? Pożegnaj pieczywo bez wyrzutów sumienia, a waga spadnie szybciej, niż myślisz. Podczas odchudzania kluczowe znaczenie ma zbilansowana dieta, w której chleb niestety nie zawsze jest sprzymierzeńcem. Czym zastąpić ulubione bułki i chleb?
Dzięki dużej zawartości witaminy C wspomaga układ odpornościowy, a dzięki witaminie K - krzepliwość krwi. Za szczególnie zdrową uważa się tę w postaci kiszonki, bowiem uchodzi za doskonały sposób na wsparcie mikrobiomu. Niestety nie w każdej odsłonie jest równie zdrowa. Kiedy trzeba uważać?
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
