Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Mówi się, że Polaków można podzielić na dwie grupy, a mianowicie na tych, którzy sernik jedzą wyłącznie z rodzynkami i na tych, którzy je wydłubują. Bez względu jednak na upodobania warto zastanowić się co, poza smakiem oferują wysuszone owoce winogron. Przede wszystkim sprawdzamy, czy są zdrowe i na co zwrócić szczególną uwagę.
Dobre wieści dla niekonsekwentnych, podjadaczy i generalnie osób, które mają problem, by od razu, w pełni, przejść na zdrowy tryb życia. Dyskretne zmiany też mają znaczenie i pozwalają zaoszczędzić tysiące kalorii bez dramatycznych wyrzeczeń. Można jakby niechcący, regularnie, gubić pół kilograma tygodniowo.
Młodzi Polacy popełniają wiele błędów żywieniowych. Według eksperki do największych należą nieregularne posiłki i nadmiar przetworzonych produktów w diecie. Ten problem jest jednak znacznie bardziej złożony.
Zazwyczaj pozostaje w cieniu swojego niebieskiego odpowiednika, który staje się popularny szczególnie w okresie świątecznym. Tymczasem warto sięgnąć także po biały mak. To jeden z mniej docenianych produktów wśród bakalii, który zasługuje na większą uwagę podczas zakupów. Wykazuje cenne właściwości prozdrowotne, które wspierają układ nerwowy i trawienie.
Cukrzyca typu 2 i insulinooporność to problemy ze zdrowiem, które niepokoją wielu Polaków. Czy to automatycznie przekłada się na nasze zwyczaje żywieniowe? Niestety, wciąż w zbyt małym stopniu, nawet jeśli rozumiemy, że zbyt wysoki cukier to nie tylko skutek jedzenia słodyczy. Przypominamy, o jakich 7 produktach lepiej zapomnieć.
Owsianka na śniadanie może wydawać się dość dużym banałem. Jednak nie każdy wie, że tego typu posiłek to nie tylko spora dawka białka i węglowodanów złożonych. W jednym z wywiadów księżna Kate Middleton zdradziła, że codziennie sięga po owsiankę, bo wie, jak wiele cennych właściwości może skrywać się w małej miseczce.
Jagody camu camu to prawdziwa skarbnica witaminy C, zawierają jej więcej niż dzika róża i acerola. Należą do czołówki najzdrowszych owoców egzotycznych, choć są tak gorzkie, że nie da się ich jeść prosto po zerwaniu z krzaka. Camu camu wspierają odporność, zdrowie serca, mózgu i wątroby. Jak włączyć je do codziennej diety?
Magda Gessler jest bez wątpienia jedną z najbardziej znanych restauratorek w naszym kraju. W jednym z niedawnych wywiadów wypowiedziała się o tym co myśli na temat odżywiania Polaków. Zdradziła, co jemy często, a co rzadziej ląduje na naszych talerzach.
Sezon na grzyby trwa już w pełni. Przygotowujemy z nich dania główne, zupy, sosy i przetwory. Nie każdy jednak wie, że grzybów nie powinno się łączyć z niektórymi rzeczami. Istnieje cała lista rzeczy, których powinniśmy unikać.
Wysoki poziom cholesterolu to problem zdrowotny, który dotyka coraz większej liczby osób i niesie za sobą poważne konsekwencje, takie jak miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu. Zwykle jest to skutek niewłaściwej diety, m.in. nadmiernego spożycia bogatych w tłuszcze i podnoszących cholesterol serów. Sprawdź, jakie są zdrowsze alternatywy, które pozwolą sięgać po ser bez obaw o poziom cholesterolu.
Suszenie grzybów to sprawdzony sposób konserwacji. Dzięki niemu możemy cieszyć się smakiem leśnych przysmaków aż do kolejnego sezonu. Trzeba jednak wiedzieć, że nie wszystkie gatunki nadają się do tego procesu - niektóre tracą walory smakowe, a nawet stają się toksyczne po odwodnieniu. Których grzybów lepiej nie suszyć, by uniknąć problemów zdrowotnych?
Kisiel lniany jest domowym remedium na różne schorzenia, często związane z trawieniem. Chociaż można go robić na różnych bazach, takich jak woda, kefir czy jogurt, tym razem skupimy się na wersji z dodatkiem ziół. Zobacz, jakie korzyści przynosi spożywanie kisielu lnianego z dodatkiem rumianku, jak go przyrządzić i jak najlepiej go pić.
W dzisiejszych czasach coraz częściej mówi się o zaletach zdrowego odżywiania. Niestety wciąż zaskakująco dużo „pułapek żywieniowych” czeka na nas na sklepowych półkach. Część z nich wybieramy ze względu na ładne opakowanie, ale niektóre wrzucamy do koszyka z powodu pośpiechu lub nadmiaru informacji. Jakie produkty są najgorsze dla zdrowia?
Codzienna dieta powinna być urozmaicona, aby zapewnić organizmowi wszystkie potrzebne składniki odżywcze. Jadłospisy, które wykluczają całe grupy pokarmów, mogą prowadzić do niedoborów witamin, minerałów i innych kluczowych substancji. Dlaczego różnorodność w diecie jest tak ważna?
Charakterystyczny smak czarnuszki to połączenie nuty gorzkawej, korzennej z delikatną pikanterią. Może nie przypaść do gustu każdemu, ale rezygnacja z czarnuszki to strata, zwłaszcza biorąc pod uwagę jej prozdrowotne właściwości. Wśród nich wyróżniają się te wspierające odchudzanie.
Egzotyczny, pochodzący z Ameryki Południowej owoc od wieków był ceniony za swoje prozdrowotne właściwości. Najnowsze badania naukowe wykazały, że papaja – bo o niej mowa – pomaga zapobiegać otyłości, a do tego chroni wątrobę i oczyszcza z toksyn.
Jesienny czas to trudny moment, gdy jesteśmy szczególnie podatne i podatni na infekcje. Szukamy sposobów na poprawę odporności, co nie jest proste, ponieważ spotykamy się z szeregiem infekcji zarówno bakteryjnych, jak i wirusowych. W dodatku przejście jednej infekcji może osłabić odporność i zwiększyć podatność na inne choroby. Dlatego dziś proponujemy jedną z prostych domowych metod na wzmocnienie odporności. Sprawdź, jak zrobić napar, który sprawi, że wirusy i bakterie będą trzymały się na dystans, nie wnikając do Twojego organizmu.
Dynia nadaje się nie tylko na dekorację podczas Halloween. Warto ją włączyć do diety, ponieważ zawiera wiele cennych składników odżywczych, które mogą wpływać korzystnie na nasz organizm – przekonują naukowcy.
Jesienią warto pamiętać o suplementacji witaminy D i zwiększeniu jej spożycia w diecie. Jednym z polecanych źródeł tej witaminy są kurze jaja. Ale czy wszystkie? Grupa tureckich naukowców pod kierunkiem docent Burcu Gul z Firat University sprawdziła, czy zawartość witaminy D różni się w poszczególnych rodzajach jajek. I okazało się, że jajko jajku nierówne.
Włosi uwielbiają ten ser, a i my często go używamy - do deserów, sosów, dań z makaronem, a nawet pizzy. Charakteryzuje się gładką, kremową konsystencją i łagodnym smakiem. Ale czy kryje się za nim coś więcej? Okazuje się, że mascarpone może pokrzyżować plany dotyczące odchudzania.
Żurawina to pyszny jesienny przysmak, który słynie ze swoich zdrowotnych właściwości. Wspiera układ moczowy, serce i krążenie, a do tego doskonale wzbogaca smak wielu potraw. Mimo licznych zalet, żurawina nie jest jednak dla każdego. Sprawdź, komu może zaszkodzić i dlaczego warto zachować ostrożność, sięgając po te małe, czerwone owoce.
