Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Jest znakomitym zielonym zamiennikiem soli. Podkreśli smak każdej potrawy, chociaż najczęściej stosujemy ją na kanapki. Możesz wyhodować ją samodzielnie dosłownie w kilka dni. Jeśli jednak ma stanowić sporą ozdobę świątecznego stołu, najlepiej wysiać ją w najbliższym czasie.
Wszyscy wiemy, jak zdrowe są cytryny - przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość witaminy C oraz pozytywny wpływ na trawienie i oczyszczanie organizmu. Istnieją też jednak inne owoce, które mogą oferować równie imponujący profil korzyści zdrowotnych, a czasem nawet cytrynę pod względem określonych składników odżywczych! Właśnie dlatego warto sięgnąć po pomelo.
Diety ketogeniczne cieszą się ostatnio ogromną popularnością. Kolejny z wariantów diety keto, nazwany "keto cycling" bije rekordy popularności. Ta odmiana diety odchudzającej jest mniej restrykcyjna od pierwowzoru, a przynosi takie same, doskonały efekty.
Kawa od dawna budzi kontrowersje i jest przedmiotem licznych badań naukowych. Wokół tego popularnego napoju narosło wiele mitów i nieporozumień. Doktor Michał Wrzosek, specjalista z dziedziny dietetyki, postanowił przyjrzeć się tematowi kawy i wyjaśnić, jak naprawdę wpływa ona na nasz organizm.
Tłusto, ciężko, na bogato? Jeśli taka Wielkanoc szykuje się w twoim domu, bo przecież kiedyś w końcu trzeba sobie pofolgować, nie zapomnij o tym tradycyjnym dodatku do mięsiwa, wędlin, pasztetów i kanapek. Znany od wieków tandem dwóch kulinarnych mocarzy doda smaku i odciąży układ pokarmowy.
Cieciorka to nie jest zdrobnienie od ciecierzycy, a obie nazwy nie odnoszą się do soczewicy, chociaż takie "informacje" możesz spotkać w mediach. To różne rośliny strączkowe, czasem występujące razem w jednym przepisie. Faktycznie, niełatwo je odróżnić na pierwszy rzut oka, ale z pewnością zasługują, by znaleźć dla nich miejsce w swoim jadłospisie.
Ajran, choć dla wielu kojarzy się głównie z wizytą w tureckiej restauracji, zasługuje na miano napoju, który może przyczynić się do znaczącej poprawy naszego zdrowia. Składniki odżywcze zawarte w tym prostym, ale bogatym w wartości odżywcze napoju, kryją sekrety długowieczności i dobrego samopoczucia.
Gotowanie to zdrowy i polecany sposób obróbki termicznej, ale w przypadku osób chorujących na cukrzycę ma swoją ciemniejszą stronę. Chociaż sama utrata składników odżywczych jest niewielka, to składnikom o wysokiej zawartości węglowodanów skacze w jej efekcie jeszcze indeks glikemiczny (IG). Znajdzie się jednak rada, by jeść zupy i się tym nie martwić.
Wśród bogactwa napojów czarna herbata zajmuje wyjątkowe miejsce. Przywieziona do Europy z Chin już w IX wieku przez arabskich handlarzy, zyskała uznanie nie tylko ze względu na swój charakterystyczny smak i pobudzające właściwości. To, co czyni ją naprawdę wyjątkową, to korzyści zdrowotne, które niesie dla naszego organizmu.
Znany jest w medycynie naturalnej od stuleci. Nie wygląda zbyt apetycznie, ale ma za to dobroczynny wpływ na zdrowie. Wzmacnia odporność, łagodzi stany zapalne oraz obniża poziom „złego” cholesterolu. To jedynie zapowiedź jego możliwości. Na co jeszcze pomaga? Wyjaśniamy.
Posprzątane w jelitach, usprawniona przemiana materii, nakarmione dobre bakterie - któż by tak nie chciał? Uważaj jednak na cudowne recepty, niemal zawsze jest w nich haczyk. Dobrze zbilansowana dieta oznacza, że niczego nie ma być w niej za dużo, bo to już przecież niezdrowo.
W zbilansowanej diecie nie może zabraknąć białka. Jego głównym źródłem są produkty mięsne, ale z powodzeniem można je zastąpić roślinnymi substytutami - a nasz jadłospis na tym nie ucierpi. Roślinne zamienniki mają wiele zalet, np. to, że pozbawione są tłuszczów nasyconych podnoszących poziom „złego” cholesterolu. Szczególnie warto sięgać po te konkretne produkty.
Nasiona chia już od dłuższego czasu cieszą się popularnością wśród osób, którym zależy na dbaniu o zdrowie i figurę. Mnóstwo jest przepisów pozwalających cieszyć się doskonałymi właściwościami zdrowotnymi tego produktu przez dodanie go do jogurtu czy smoothie. Zawsze trzeba jednak przy ich przyrządzaniu pamiętać o jednym kroku. Jeśli o nim zapomnimy, skutki nie będą przyjemne.
To nie są orzechy włoskie, chociaż na pierwszy rzut oka można się pomylić. Faktycznie, są z nimi spokrewnione, ale zdecydowanie słodsze, więc coraz więcej osób z przyjemnością nimi je zastępuje, zwłaszcza w deserach. Zawierają w sumie niewiele cukru, ale są tłuste. Ostrożnie!
Polska "oliwa północy" to doskonała alternatywa dla drogich oliw z oliwek. Zdrowsza i równie aromatyczna, zachęca do wyboru lokalnych produktów. Do tego wspiera serce i układ krążenia, posiada mnóstwo witamin i kosztuje znacznie mniej niż drogie produkty z importu.
W poszukiwaniu skutecznych metod na odchudzanie coraz częściej sięgamy po naturalne rozwiązania. Wśród nich znajduje się "koktajl mocy" - napój oparty nasionach babki płesznik. Ta mało znana składowa koktajlu, zyskuje na popularności dzięki swoim wyjątkowym właściwościom wspierającym proces zrzucania nadprogramowych kilogramów.
Poprawia odporność, przyspiesza walkę z infekcjami, pomaga pozbywać się kaszlu i kataru. Herbata z czarnego bzu ma szereg zastosowań dla zdrowia... i urody, gdyż może działać korzystnie na skórę. Jakie jeszcze zalety i zastosowania ma herbata z kwiatów czarnego bzu? Jak przygotować fermentowaną herbatę z bzu, a jak zrobić napar z kwiatów? Wyjaśniamy.
Zmiany w wyglądzie u osób publicznych szybko rzucają się w oczy. W końcu widząc kogoś często na ekranie telewizora, przyzwyczajamy oko do konkretnego obrazu. Dlatego metamorfozy gwiazd od razu są wychwytywane przez widzów. Tym razem chodzi o Katarzynę Dowbor, która schudła 20 kg bez restrykcyjnej diety.
„Słowiański żeń-szeń” – taki przydomek zyskała roślina, która w polskim, tradycyjnym menu króluje od dawna. Ma charakterystyczny zapach, ostry smak, ale także wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Mało kto wie, że to najlepszy sprzymierzeniec w walce z dodatkowymi kilogramami. Nie omijaj go więc szerokim łukiem w sklepie.
Flat white wyróżnia się jako wyjątkowy napój, który przekracza granice kulturowe, dostarczając nie tylko energii, ale i rozkoszy dla podniebienia. Choć na pierwszy rzut oka może wydawać się zwykłą kawą z mlekiem, flat white kryje w sobie bogatą historię, subtelność smaku oraz naukowo potwierdzone korzyści dla zdrowia.
Nie przepadamy tak za piciem wody mineralnej tak, jak za słodkimi, gazowanymi napojami. Te produkty, cieszące się stale rosnącą popularnością, negatywnie odbijają się na zdrowiu. Aby ograniczyć spożywanie cukru, sięgamy po napoje w wersji „light” czy zero. Naukowcy alarmują, że wybieranie tych zamienników wcale nie jest lepszym wyborem. Otóż zwiększają ona ryzyko niebezpiecznej choroby.
