Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
Jem, chociaż nie jestem głodna. Nie ma chyba osoby, której to się nie przydarzyło. Obecnie jedzenie ma tak wiele znaczeń i ról, że traktowanie go jedynie jako źródła energii do przetrwania jest praktycznie niemożliwe. Dowiedz się, co to jest głód emocjonalny, jak go rozpoznawać i z jakich powodów najczęściej jesz, chociaż nie jesteś głodna.
L-teanina jest stosunkowo nową substancją dla nauki i medycyny Zachodu. Nie należy jej mylić z teiną, choć obie znajdują się w liściach herbaty. Badania nad jej aktywnością wyjaśniają niektóre, zagadkowe dotychczas działania herbaty. L-teanina działa przede wszystkim na układ nerwowy. Jest najbardziej znana z działania relaksacyjnego i wzmacniającego zdolności uczenia się. Na co jeszcze pomaga L-teanina? W jakich dawkach należy ją stosować? Czy wystarcza picie herbaty? I czy L-teanina na pewno jest bezpieczna?
Jarzębina nierozerwalnie kojarzy się z okresem jesiennym. Nie bez powodu należy do grupy roślin ozdobnych - jej owoce mają piękny, pomarańczowy odcień, dlatego tak chętnie są wykorzystywane przez dzieci jako materiał na ozdoby. Oto 7 ciekawostek o jarzębinie, o których nie mialeś pojęcia!
Siedzuń sosnowy z wyglądu wcale grzyba nie przypomina. Nie jest szczególnie popularny, a jeśli już grzybiarze natkną się na niego w trakcie wędrówki po lesie, to często go omijają - dlatego wcale nie tak rzadko osiąga olbrzymie rozmiary i wagę kilku kilogramów. Warto jednak wiedzieć, że grzyb ten nie tylko ma niezwykły smak, ale też potwierdzone naukowo właściwości prozdrowotne. Jak wygląda siedzuń sosnowy i do czego można go wykorzystać?
Każdy z nas wie, że nabiał jest pełnowartościowym źródłem białka i wapnia. Niesie za sobą wiele korzyści zdrowotnych. Co warto wiedzieć jeszcze na jego temat? Sprawdź!
Suplementy nie sprawią, że insulinooporność zniknie - mogą jednak wspomagać właściwe wydzielanie insuliny lub obniżyć poziom glukozy we krwi, a także łagodzić niektóre objawy związane z insulinoopornością, takie jak mgła mózgowa, znużenie, problemy z koncentracją lub brak energii. Co warto suplementować przy insulinooporności? Które suplementy mają udowodnione działanie i mogą pomóc?
Dojrzały wiek sam w sobie nie jest powodem, by przyjmować suplementy. Jednak niektórym osobom i w niektórych sytuacjach suplementacja może dawać nieocenione korzyści – zwłaszcza, jeśli trudno jest utrzymać zbilansowaną dietę lub istnieje ryzyko niedoborów ze względu na przyjmowane leki. Kiedy warto sięgać po suplementy i które szczególnie zalecane są seniorom?
Zespół naukowców z University of Southampton wziął pod lupę strategie supermarketów, których celem jest zachęcenie konsumentów do wyboru niezdrowej żywności. Sklepy stosują szereg zabiegów, które realnie przekładają się na decyzje zakupowe klientów. Jak nie dać się nabrać?
Łosoś jest bardzo znaną i lubianą przez konsumentów rybą. Na polskim rynku występują: łosoś bałtycki, łosoś pacyficzny oraz łosoś norweski pochodzący z hodowli. Sprawdź, jakimi walorami zdrowotnymi wyróżnia się łosoś i który z dostępnych produktów jest najzdrowszy. Dowiedz się również, jak przygotować łososia i poznaj przygotowany przez nas przepis!
Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej "kłos" może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz, mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. Kukurydza bogata jest w witaminy i składniki mineralne, jest też źródłem kwasów OMEGA-3.
Cynamon to przyprawa, która ma wiele właściwości leczniczych - to sprawdzony środek na odchudzanie, cellulit i trądzik. Pomoże także w okresie przeziębienia i przy dolegliwościach żołądkowych. Sprawdź, jakie jeszcze działanie ma cynamon i olejek cynamonowy.
Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla cukrzyków. Wszystko dzięki zawartości witamin, składników mineralnych i sulforafanu - silnego przeciwutleniacza. Sprawdź, jakie właściwości odżywcze i zdrowotne posiadają brokuły.
Czosnek to nie tylko warzywo o wyraźnym smaku i aromacie, wykorzystywane w kuchniach całego świata. Współczesna nauka przypisuje mu wiele korzyści zdrowotnych. Jesień to idealny moment, by włączyć czosnek do swojego jadłospisu, dlatego sprawdź, po co warto go jeść.
Regularne spożywanie orzechów i suszonych owoców może zapobiec chorobom i poprawić zdrowie. Niektóre z nich wykazują silne właściwości antynowotworowe dzięki zawartości przeciwutleniaczy. Jakie rodzaje bakalii warto więc wprowadzić do diety?
Jest już dobrze po zmroku i czujesz, że burczy ci w brzuchu... Brzmi znajomo? Istnieje coraz więcej dowodów naukowych na to, że jedzenie późno w nocy może utrudnić kontrolę wagi. Wyzwanie polega na ustaleniu, co możesz zjeść, aby nasycić głód i nie spowodować przybierania na wadze.
Anemia ma różne przyczyny i różne objawy. Najczęściej spowodowana jest niedoborem żelaza - wówczas konieczne jest uzupełnienie tego pierwiastka, zarówno za pomocą suplementacji, jak i odpowiedniej diety. Co warto jeść, jeśli masz anemię lub skłonności do anemii, by odbudować poziom żelaza w organizmie?
O jarmużu, czyli o zielonym warzywie liściastym słyszy się coraz częściej. Uzyskał miano „odżywczej potęgi” ze względu na potencjał właściwości zdrowotnych. Dlaczego więc warto włączyć jarmuż do codziennego jadłospisu? Podajemy 5 korzyści płynących ze spożywania jarmużu!
Złote mleko to znany od czasów starożytnych napój pochodzący z terenów dzisiejszych Indii i Japonii. Kolor i smak zawdzięcza przede wszystkim swojemu najważniejszemu składnikowi, kurkumie – przyprawie chętnie wykorzystywanej nie tylko w kuchni azjatyckiej. Złote mleko nie tylko jest smaczne: słynie również z właściwości prozdrowotnych, co wykorzystuje zwłaszcza medycyna ajurwedyjska.
Silny aromat oregano podkreśli smak każdej potrawy. Jest podstawowym ziołem wielu kuchni na całym świecie. Naukowcy dowiedli, jak potrafi pozytywnie oddziaływać na zdrowie. Sprawdź, dlaczego oregano ma tak wiele korzyści zdrowotnych.
Czy wiesz, że skład wody kokosowej jest niemal identyczny co ludzkiego osocza? Jest uznawana za jeden najzdrowszych napojów świata, ponieważ ma wiele cennych właściwości. Sprawdź, jakie korzyści daje picie wody kokosowej.
Glicyna jest jednym z 20 aminokwasów białkowych. Zaliczana jest do aminokwasów endogennych, czyli wytwarzanych przez organizm. Glicyna tworzy struktury kolagenu, jest neuroprzekaźnikiem i immunomodulatorem. Ale to nie koniec jej funkcji w organizmie. Dlaczego glicyna jest ważna dla organizmu? Jakim chorobom pomaga zapobiegać glicyna? Czy jej suplementacja jest bezpieczna?
Więcej z działu Diety i żywienie
Redakcja poleca
Materiał sponsorowany
