Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie to dzisiaj znacznie więcej niż przelotna moda. Dla wielu osób to sposób na wyrażanie swoich przekonań, a także poszukiwanie drogi do lepszego samopoczucia czy poprawy wydolności organizmu. Odpowiedź na pytanie o to jak się zdrowo odżywiać nie zawsze jest prosta i zależy od wielu czynników. Decydujące znaczenie ma wiek, płeć i aktywność fizyczna, ale też indywidualne ograniczenia dietetyczne wynikające ze stanu zdrowia.
Owoce najlepiej jeść rano, na pierwsze lub drugie śniadanie. Jeśli chcesz zjeść owoc na deser po obiedzie, odczekaj kilka godzin. Zapomnij o jedzeniu owoców późnym popołudniem i w godzinach wieczornych – o tej porze organizm spowalnia swój metabolizm, a dostarczone przed snem cukry proste nie zostaną zużyte, tylko zmagazynowane w tkance tłuszczowej.
Zupy coraz rzadziej goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są smaczne i zdrowe. A do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Zupy są też nieodłącznym elementem diety odchudzającej. Sprawdź, dlaczego warto jeść zupy.
Mleko to świetne źródło wapnia, cennych pierwiastków i witamin. Jeżeli nie pijesz mleka tego z powodu alergii lub go po prostu nie lubisz, musisz wybierać produkty, które je zastąpią. Jedz soję, przetwory z mleka koziego, sery i jogurty.
Glutaminian sodu (MSG) to popularny dodatek do żywności stosowany jako wzmacniacz smaku. MSG był posądzany o wiele reakcji niepożądanych, stąd jest to bardzo wnikliwie przebadana substancja. Duże organizacje ds. żywności, zarówno europejskie, jak i amerykańskie, uznają glutaminian sodu za dodatek bezpieczny dla zdrowia. Jednak wszystko w nadmiarze szkodzi, dlatego lepiej unikać żywności wysokoprzetworzonej, która jest głównym źródłem glutaminianu w diecie.
![Jak zwiększyć wagę przy celiakii? [Porada eksperta]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-krCn-s6nv-Rg49_porada-fizjologa-zywienia-320x213.jpg)
Mam 15 lat, 153 cm wzrostu, ważę ok. 25 kg. Wiem, że to bardzo mało, ale schudłam tak przez celiakię - lekarze nie wiedzieli co mi jest, podejrzewali różne choroby układu pokarmowego, lecz w końcu po 2 latach wpadli na pomysł zrobienia mi gastro- i kolonoskopii. Chciałabym przytyć, lecz nie wiem w jaki sposób - proszę o pomoc! Mój dzisiejszy jadłospis: Śniadanie - chleb-60 g, sałata 2 liście, masło cienko posmarowane, wędlina drobiowa 20 g, ser kozi 10 g , ogórek 10 plasterków, pomidor 2 plastry. 2 śniadanie - zielone jabłko około 100 g. Obiad - 2 skrzydełka z kurczaka gotowane na parze bez skóry, ziemniaki około 60 g, sałatka z pomidora i ogórka z solą około 50 g, fantomalt nutricia 5g (19kcal). Podwieczorek - nektarynka średnia. Kolacja - Nic. Czy jem za mało, aby przytyć? Dodam, że jestem na rygorystycznej diecie bezglutenowej, moje jelita są bardzo wyniszczone i przez te ciągłe biegunki i bóle żołądka, które na szczęście już ustępują, mam mały uraz do jedzenia. Proszę o ułożenie dla mnie odpowiedniego jadłospisu.
Moja mama choruje na cukrzycę typu 2, bardzo lubi ziarno słonecznika, ale nie wiemy, ile może go zjeść i czy ziarno słonecznika nie podnosi poziomu cukru.
Zdrowa kanapka powinna być stałym elementem zdrowej diety. W końcu kanapki często jemy na na śniadanie czy na kolację. Kanapkę bierzemy także do pracy, sięgamy po nią także w szkole. Dlatego warto zadbać, by znalazły się w niej wartościowe produkty. Sprawdź, z czego powinna się składać zdrowa kanapka i wypróbuj pomysły na zdrowe kanapki, które będą mogły zjeść także dzieci.
W 24. tygodniu ciąży wykryto u mnie cukrzycę ciążową. Obecnie jestem w 37. tygodniu. Ograniczyłam wszystkie cukry proste. Dietą kontroluję cukry. Od około tygodnia cukry po posiłku składającym się z warzyw, chleba razowego i chudej szynki są w granicach 84-90. Wcześniej po tych samych posiłkach było to w granicach 110. Z czego może wynikać ten spadek? Pozwoliłam sobie zjeść loda. Z zaufanej lodziarni. Sprawdziłam cukier po 10, 20, 40 i 60 min. Za każdym razem był w normie. Czy to znaczy, że mogę sobie ze spokojnym sumieniem pozwolić na loda? Czy po porodzie można pozwalać sobie na małe grzeszki, czy dieta nadal musi być rygorystyczna?
Mam za sobą odchudzanie z dietą 1200 kcal. Kiedyś myślałam, że ta dieta jest ok, dzisiaj wiem, jak dużą krzywdę sobie wyrządziłam. Dzisiaj więcej ćwiczę (zazwyczaj 45 minut rower stacjonarny i około 30- 40 minut dziennie ćwiczeń siłowych). Wyliczyłam moje BMR, które wynosi ponad 2000 kcal dziennie. Chętnie będę się stosować do spożywania takiej porcji kalorii. Czy jest możliwe, abym przytyła? Mam spowolniony metabolizm.
Jestem cztery tygodnie po zabiegu resekcji żołądka. Przez pierwsze dwa tygodnie schudłam 6 kg, a teraz waga stoi w miejscu. Podczas jedzenie nie odczuwam silnej sytości.
Mam pytanie odnośnie mleka wielbłądziego. Opiekujemy się moim dziadkiem, który jest chory na cukrzycę. Dziadek ma 85 lat i choruje od 64. roku życia. Nie bierze zastrzyków insulinowych, w tym momencie bierze Amaryl w tabletkach i jest na diecie. Ale ostatnio jego wyniki się pogarszają (miał teraz 160 jednostek cukru na czczo i nie mogliśmy zbić) i lekarze mówią, że jest trochę na pograniczu. Wyczytałam w internecie, że mleko wielbłądzie poprawia wrażliwość insulinową. Na ile jest to prawda i gdzie szukać jakiś bardziej konkretnych informacji na ten temat? Czy spotkała się Pani z tym tematem?
Kwas moczowy to 5,8. Inne wyniki odbiegające od normy to, morfologia: MCHC - 31,9; RDW-SD - 50,0; RDW-CV - 15,2; limfocyty - 43,5; CRP - 9,26; badanie moczu: ciężar właściwy - 1,009. Mam 57 lat, ważę 97 kg i bardzo mało wypijam płynów, dwie, trzy kawy dziennie, jedną herbatę, ok. 1 szklanki wody. Fizyczne dolegliwości to uporczywy ból bioder podczas nocnego snu (bardzo mało śpię - 4 godz.). Czy mam szansę doprowadzenia do normy swoich wyników, do jakiego specjalisty powinnam się zarejestrować?
Robiłam dziecku testy alergiczne, gdy miało 4 miesiące - wyszło, że jest uczulone na jajko i sporo innych rzeczy. Po roku postanowiłam zrobić testy na nietolerancję pokarmową. Właśnie otrzymałam wyniki. Na tym teście nie wyszło, ze dziecko ma nietolerancję na jajko. Czy to oznacza, że mogę podawać teraz jajko? Czy ma alergię, ale nie nietolerancję? Czy to w ogóle możliwe?
Choruję na celiakię, przy tym mam niedokrwistość i duży spadek żelaza. Co mam robić, by uzupełnić żelazo? Wiem, że tabletkami, ale chcę też pomóc sobie odżywianiem.
Gdy jest gorąco, pijemy słodkie napoje gazowane. Niestety, zaspokajamy w ten sposób tylko nasze zmysły, a nie pragnienie. Aby naprawdę ugasić pragnienie, musimy zadbać o to, by organizm wchłonął wodę. Lepiej pić kompot, kefir, maślankę, wodę mineralną czy herbatę.
Jestem młodą dziewczyną (17 lat) i zaczęłam się martwić o swoje zdrowie, ponieważ w ogóle nie mogę przytyć, a wręcz chudnę (aktualnie ważę 37,8kg przy wzroście 156 cm, a jem dużo i w miarę zdrowo), bardzo wypadają mi włosy i mam strasznie słabe paznokcie, w dodatku łatwo się męczę. Czy mogłaby mi Pani podsunąć pomysł, co się dzieje?
Leczę się na niedoczynność tarczycy od 4 lat, w tej chwili przyjmuję dawkę Eutyroxu 88, ostatnie badanie TSH - 0,7. Od czerwca zeszłego roku jestem pod opieką dietetyka, który ustawił mi dietę bez glutenu i laktozy. Na początku dieta była rozpisana na 3 posiłki, gdyż wcześniej jadłam jeden bądź dwa, więc trzy posiłki to i tak było dla mnie dużo. W diecie było dużo warzyw, białka w postaci jajek i mięsa oraz mniejsza ilość węglowodanów. Rozpoczynając dietę ważyłam 75 kg przy wzroście 169 cm. Stosowałam tę dietę do marca tego roku, waga spadła o 2 kg i po 7 cm z obwodów. Od marca dietetyk zmienił mi dietę na 4 posiłki, składające się z białka, warzyw, owoców i węglowodanów, ale wykluczył mi składniki zbożowe (kasze, ryż i wszelkie mąki). Od początku kwietnia ćwiczę, codziennie jeżdżę na rowerze 1,5 godziny albo ćwiczę na orbitreku po 35 minut, a waga cały czas stoi i nawet przestały mi obwody spadać. Czy coś oprócz niedoczynności tarczycy może powodować problemy z utratą wagi?
Ostatnio, jak robiłem badania w laboratorium analitycznych, mój cholesterol wyszedł na poziomie 202. Czy mogę codziennie jeść jabłka, gruszki 3 tygodniowo, jajka, słodycze, od czasu do czasu troszkę wina?
Czy wypicie kilku (3-4) piw do godziny 18 jednego dnia może mieć wpływ na wyniki badania cukru następnego dnia rano? Przy założeniu, że wyniki badanego zawsze do tej pory były w normie. Badanie jest okresowe w celu dopuszczenia do wykonywania zawodu.
Moja mama w 2013 roku miała usuniętą esicę z powodu raka bez chemii (brak przerzutów). W 2016 rak jajnika stopień IIa, kolejna operacja usunięcia narządów rodnych teraz z chemią. Przepuklina brzuszna. Na razie wszystko jest ok., bo mama jest pod stałą kontrolą onkologiczną, jednak cierpi z powodu bólu zlokalizowanego w okolicy górnej części odbytu, promieniującego nieraz do nogi.
Lekarz onkolog powiedział, że te dolegliwości mogą być związane z usunięciem dość sporej części jelita grubego graniczącego z usuniętą esicą (może to zrosty pooperacyjne). Proktolog stwierdził, że mama ma "bałagan w brzuchu, wszystko tam przemieszcza się, jak chce". Ból nasila się po zjedzeniu posiłku. Mama bierze codziennie Ibuprofen Pabi, ok. 2 razy dziennie, nieraz Ketonal, ale źle się po nim czuje. No-spa nie pomaga wcale. Poza tym ma migotanie przedsionków (po chemii), bierze leki na nadciśnienie. Ciężko jej żyć z tym bólem. Czy istnieje jakaś możliwość, żeby jej pomóc? Może odpowiednia dieta. Mama je dużo błonnika, ponieważ cierpi na zaparcia. Czy błonnik to dobre rozwiązanie?
Od ponad pół roku zmagam się z kłopotami z wypróżnianiem. Chodzę do toalety wtedy, gdy zażyję środki przeczyszczające. Nie potrafię się wypróżnić. Dodam, że dużo schudłam w dość krótkim czasie. Zrobiłam badania i wyszły niedobory hormonów (głównie żeńskich). Zaczęłam racjonalnie jeść, ale nie ma poprawy. Gdy zjem więcej, na przykład w weekend, to czuję, jak pokarm się przemieszcza, ale zatrzymuje się gdzieś w okolicach odbytu i kał nie chce wyjść.
Więcej z działu Diety i żywienie
![Zmiany na ustach - krostki, grudki, pęcherzyki. 8 najczęstszych przyczyn [ZDJĘCIA]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-soBw-u4ou-qebe_zmiany-na-ustach-krostki-grudki-pecherzyki-8-najczestszych-przyczyn-zdjecia-320x213.jpg)
