Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Nie wyobrażasz sobie dnia bez kawy? Czasem mały detoks może przynieść pozytywne skutki dla organizmu. Pewien lekarz postanowił sprawdzić, jak będzie się czuć po odstawieniu kawy. Opowiedział o swoich odczuciach po 30-dniowym "odwyku". Efekty również dla niego samego okazały się zaskakujące.
Przestrzeganie zasad zdrowej diety i spożywanie zbilansowanych posiłków to warunek dobrego samopoczucia, skutecznego odchudzania i progresu w sporcie. Co do tego nie trzeba nikogo przekonywać. Niekiedy jednak pomimo dbałości o odżywianie organizm zamiast wzmacniać się, słabnie. Winę za to może ponosić niska przyswajalność mikro- i makro składników. Jak sobie radzić z tym problemem?
Istnieje szereg działań profilaktycznych, które mogą pomóc w ochronie przed chorobami. Czasami wystarczy być systematycznym w swoich działaniach, aby zobaczyć efekty, bez wychodzenia z domu. Nowe badania dowodzą, że istnieje prosty sposób, aby zmniejszyć ryzyko chorób, noszących miano “cichych zabójców”.
Wiele osób nie wyobraża sobie początku dnia bez kawy. Coraz więcej badań naukowych mówi o jej korzystnym wpływie na zdrowie. Sekret tkwi w przyrządzaniu tego napoju. Dietetyczka wskazuje, jakich nawyków należy unikać, by kawa nie traciła cennych składników odżywczych.
Otyłość jest alarmującym problemem zdrowotnym XXI wieku, który dotyka coraz większą grupę ludzi na całym świecie. Według danych WHO walczy z nią już ponad 800 mln osób i wskaźniki wciąż rosną. Jest to choroba wieloczynnikowa, na której powstawanie istotny wpływ mogą mieć między innymi predyspozycje genetyczne, długotrwałe wahania hormonalne czy czynniki środowiskowe. Niewłaściwe nawyki żywieniowe przyczyniają się też do jej rozwoju. Jak wynika z najnowszych badań, niewystarczająca ilość białka w diecie napędza plagę otyłości.
Chlorek sodu, czyli inaczej sól, jest jednym ze związków chemicznych. Substancja ta wykorzystywana jest codziennie w domu jako przyprawa nadająca wyjątkowy smak przygotowywanym potrawom. Chlorek sodu ma jednak także inne właściwości, wykorzystywane w różnych branżach.
Większość z nas decyduje się na obieranie warzyw lub owoców ze skórki. Często jest to podyktowane obawą przed pestycydami lub po prostu upodobaniem. Okazuje się jednak, że obierając warzywa i owoce ze skórki, pozbywamy się wielu cennych witamin i minerałów.
Trawa cytrynowa to doskonały dodatek do dań azjatyckich, zup, sałatek, kompotów, dżemów lub napojów. Słynie z niepowtarzalnych walorów smakowych oraz właściwości zdrowotnych. Dlatego, oprócz dodatku do potraw, warto spożywać trawę cytrynową w postaci naparu. Jak go przygotować?
Patelnia z teflonu jest w niemal każdej kuchni. Dzięki specjalnej powłoce jedzenie nie przywiera ani nie przypala się. Jednak sam teflon, niewłaściwie użytkowany, może być niebezpieczny dla zdrowia. Wystarczy tylko jedna rysa na powłoce teflonowej.
Kawa ma wielu zwolenników, jak i przeciwników. Niektóre osoby nie wyobrażają sobie dnia bez kawy. Jedni cenią ją za niepowtarzalny smak, dla drugich kawa jest niezbędnym zastrzykiem energii do przetrwania w pracy. Statystyki mówią, że przeciętny Polak pije około 95 litrów kawy rocznie, co odpowiada średnio jednej filiżance na dzień. Okazuje się, że to, kiedy pijemy kawę, może mieć wpływ na przyswajalność składników odżywczych z pożywienia, w tym żelaza. Jak pić kawę, by uniknąć niedoborów tego pierwiastka?
Zamiast po zdrowe przekąski często wolimy sięgać po produkty, które dostarczają puste kalorie, m.in. chipsy, paluszki czy ciastka. Dlaczego to jest silniejsze od nas? Amerykańscy naukowcy z University of Michigan i Virgina Tech znaleźli odpowiedź – wysokoprzetworzona żywność obfitująca w sól, cukier, tłuszcze trans i rafinowane węglowodany może uzależniać tak samo, jak papierosy.
Rogal świętomarciński to rogal, który - wbrew pozorom - posiada liczne wartości odżywcze. Rogal świętomarciński jest bogaty w wiele witamin i składników mineralnych, a to za sprawą maku, orzechów włoskich i migdałów. Jednak rogal świętokrzyski jest dość kaloryczny. Ile kalorii ma rogal świętomarciński? Jakie jeszcze wartości odżywcze ma rogal świętomarciński?
Imbirowe szoty to świetny sposób na wzmocnienie odporności z wykorzystaniem naturalnych produktów. Ten skoncentrowany napój ze świeżego imbiru wzmocniony dodatkowymi składnikami pomoże zwalczyć wszelkie stany zapalne w organizmie. Jak go przygotować?
Wiele tradycyjnych fermentowanych produktów spożywczych może przyczynić się do utrzymania dobrego zdrowia, m.in. dostarcza jelitom "dobrych" bakterii i poprawia ich kontrolę przepuszczalności. Jak wynika z najnowszych badań opublikowanych na łamach "Molecular Psychiatry" żywność fermentowana i błonnik pokarmowy powinny stać się częścią codziennego jadłospisu. Powód? Są niezwykle istotne w walce ze stresem.
Powszechnie uważa się, że redukcja masy ciała niesie ze sobą wyłącznie pozytywy – odciążenie mięśnia sercowego i stawów, mniejsze ryzyko cukrzycy, stanu metabolicznego i wielu innych chorób, a także lepsze samopoczucie. Choć zasadniczo jest to prawda, nie w każdym przypadku dalsze zrzucanie kilogramów ma sens. Kiedy należy uważać na redukcję i jakie konsekwencje niesie ze sobą nierozważne zmniejszanie masy ciała?
Apteczne półki uginają się od różnych suplementów, które mają za zadanie poprawiać nasze zdrowie. A my - Polacy - jesteśmy w czołówce nacji, które kupują najwięcej tego typu preparatów. Niektóre z nich mogą poprawić nasze zdrowie, ale inne mogą wyrządzić nam więcej szkody niż pożytku. Lekarze wyjaśniają, na zakup jakich suplementów warto się zdecydować.
Kawa jest dla wielu z nas stałym elementem dnia. Decydujemy się na nią praktycznie o każdej porze w wielu miejscach - na stacji benzynowej, w sklepie spożywczym czy barze szybkiej obsługi. Podawana jest w różnego rodzaju kubkach, które są mniej lub bardziej ekologiczne. Naukowcy odkryli w nich tysiące cząsteczek mikroplastiku.
Od pewnego czasu o diecie bezglutenowej zrobił się bardzo głośno. Stała się modna wśród osób, które nie muszą jej stosować. Głos w tej sprawie zabrała znana trenerka fitness Ewa Chodakowska. "Gdy podejrzewasz u siebie np. alergię na gluten i nie robiąc testów, przejdziesz na bezglutenową dietę, możesz bezwiednie zrobić sobie krzywdę" – napisała w poście udostępnionym za pośrednictwem mediów społecznościowych.
Media społecznościowe są zasypywanie różnymi patentami związanymi ze stylem życia i zdrowym odżywieniem. Teraz na popularnej platformie multimedialnej prym wiedzie sałatka marchewkowa. W opinii niektórych internautów to proste i szybkie danie zmieniło ich życie. Zresztą nie od dziś wiadomo, że marchewka to samo zdrowie, ale czy jest remedium na wszystkie dolegliwości? Ekspertka rozwiewa wątpliwości.
Lubisz sięgnąć po chipsy lub pieczywo czosnkowe do piwa? A może uwielbiasz połączenie kiełbasy i tłustych serów z winem? Nic w tym dziwnego. Potwierdzono, że picie alkoholu sprzyja sięganiu po ostre lub konkretne przekąski. Jednak czy jest to zdrowe? Okazuje się, że spożywanie przekąsek w towarzystwie alkoholu ma pewne negatywne konsekwencje.
Zasada 9-5-2-1-0 jest prosta, skuteczna i znać powinien ją każdy. Choć powstała z myślą o zdrowiu najmłodszych, eksperci nie mają wątpliwości – dorośli także powinni z niej korzystać. Dzięki niej możesz wprowadzić do swojego życia zmiany, które mogą uchronić cię przed otyłością i konsekwencjami, jakie się z nią wiążą.
Redakcja poleca
