Co jesz

To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …

Najostrzejsze papryczki na świecie dla odważnych [RANKING]

Najostrzejsze papryczki świata – zastanawiałeś się kiedyś, która z nich ma najwięcej kapsaicyny odpowiadającej za piekący i ostry smak? Warto to sprawdzić! Przygotowaliśmy ranking 5 najostrzejszych papryczek.

Uszak bzowy, ucho judasza czy grzyb mun – właściwości grzyba z Azji

Uszak bzowy nie jest popularnym grzybem w Polsce. Jest za to szalenie popularny w kuchni azjatyckiej, gdzie występuje pod nazwą grzyba mun. Uszaki bzowe można zbierać cały rok, jednak uwaga - nie rosną one na ziemi! Więc gdzie? Zobaczcie, co wyróżnia uszaki.

Biała herbata - właściwości i działanie

Biała herbata i tak pochodzi z tego samego miejsca - prosto z pól uprawnych w Chinach. Rodzaje herbaty jak biała, czerwona czy czarna nie oznaczają bowiem różnego rodzaju krzewu herbacianego, ale odmienny rodzaj zbierania, suszenia i przetwarzania. Czym charakteryzuje się biała herbata? Pora to sprawdzić!

Syrop daktylowy - właściwości. Zdrowy zamiennik cukru

Syrop daktylowy nazywany jest inaczej daktylowym miodem. Jest to po prostu sok pozyskiwany z owoców palmy daktylowej, czyli daktyli. Czy syrop daktylowy można spożywać bez ograniczeń? Czy można zrobić go samemu w domu? Zrobić można i nawet podajemy przepis, ale uwaga - syrop daktylowy nie powinien być spożywany zbyt często.

Pędy bambusa – zastosowanie w kuchni, wartości odżywcze, właściwości

Pędy bambusa mają delikatny, słodko-gorzki smak, a znamy je głównie z dań kuchni chińskiej i japońskiej. Mimo tego, że bambus naturalnie u nas nie rośnie, to warto o nim pamiętać i wprowadzić go do naszego menu. Pędy bambusa są zdrowe i łatwo dostępne.

Woda owsiana – czy warto ją pić? Jak zrobić wodę owsianą?

Woda owsiana podobno wspomaga odchudzanie. Jak jest naprawdę? Czy rzeczywiście wpływa na utratę wagi? A może ma inne zdrowotne właściwości? Zobaczcie też, jak zrobić wodę owsianą samemu w domu.

Ruta zwyczajna - właściwości i zastosowanie

Ruta zwyczajna to bardzo zapomniane w Polsce zioło, które spotkać możemy na całym kontynencie (poza Antarktydą). Ruta ma charakterystyczny zapach, gorzki smak i liczne właściwości zdrowotne. Dlaczego warto wprowadzić rutę do menu?

Czarna herbata - właściwości, działanie

Czarna herbata jest najpopularniejszym pity przez Polaków napojem. Napojem, jeśli można tak go nazwać - w zasadzie czarna herbata to napar z liści herbaty. Czy czarna herbata ma wpływ na nasze zdrowie? Czy warto ją pić dla właściwości odzywczych, które posiada?

Kolokazja jadalna - właściwości zdrowotne. Jak jeść włochatego ziemniaka?

Kolokazja jadalna nazywana także kleśnicą jadalną, taro albo włochatym ziemniakiem to roślina pochodząca z Azji. Jest tam uprawiana od tysięcy lat. Liście rośliny nazywane są karaibską kapustą, a bulwy kolokazji odpowiadają naszym ziemniakom. Zawierają dużo skrobi, są polecane dla osób chorych na celiakię. Co jeszcze trzeba wiedzieć o kolokazji jadalnej?

Maniok - właściwości odżywcze, zastosowanie

Maniok to egzotyczna roślina, pochodząca z Ameryki Południowej. Bywa nazywany słodkim ziemniakiem i jest bardzo często spożywana - znajduje się na 3 miejscu jako najpopularniejszy składnik menu na świecie. Maniok dostarcza węglowodanów, działa przeciwzapalnie, a w Europie znany jest pod postacią tapioki, czyli mąki z manioku jadalnego.

Czy wiesz, co jesz? Sprawdź to [QUIZ]

Który owoc ma najwięcej kalorii, a w którym jest najwięcej witaminy C? Jakich produktów bezwzględnie nie powinno się ze sobą łączyć? Czym jest kimchi i co dostarcza nam najwięcej żelaza, a co kofeiny? To tylko część pytań, jakie umieściliśmy w tym podchwytliwym quizie. Sprawdź, czy naprawdę wiesz, co jesz!

Zagraniczne sposoby na kaca. W niektóre trudno uwierzyć. Jak wiele rozpoznasz?

Kiszone ogórki i woda, w której pływają, to doskonale znany polski sposób na kaca. A jak leczą kaca w innych krajach? Oto przykłady, dzięki którym widać, jak trafne jest przysłowie: co kraj, to obyczaj. Przekonaj się, jak wiele zagranicznych sposobów na kaca dopasujesz do właściwych nacji.

Zupa grzybowa: kalorie, właściwości odżywcze

Zupa grzybowa przygotowywana jest z suszonych lub ze świeżych czy mrożonych grzybów. Zupa grzybowa cieszy się największą popularnością w okresie świątecznym. Na polskim stole najczęściej pojawia się zupa grzybowa z ziemniakami lub z makaronem. Jakie wartości odżywcze ma zupa grzybowa? Ile kalorii ma zupa grzybowa?

Mikstura na odchudzanie z imbirem. Łatwo ją zrobisz a działa cuda

Mikstura na odchudzanie nie zastąpi diety, ćwiczeń ani zdrowego stylu życia. Jednak dzięki właściwościom składników, jakie zawiera, może wspomóc przemianę materii i hamować apetyt, a w konsekwencji - przyspieszyć utratę zbędnych kilogramów.

Pierogi - kalorie, wartości odżywcze

Pierogi to danie, do przygotowania którego potrzebne są ciasto na pierogi i farsz. W zależności od nadzienia wyróżnia się: pierogi ruskie, pierogi leniwe, pierogi z mięsem, pierogi z kapustą i grzybami. Popularne są także pierogi z serem i pierogi z owocami, np. jagodami lub truskawkami. Sprawdź jakie wartości odżywcze mają pierogi, które mają najwięcej, a które najmniej kalorii.

Natka pietruszki: wartość odżywcza, uprawa, przechowywanie, przepisy

Tęsknisz do nieszklarniowej zieleniny? Wyhoduj na parapecie natkę pietruszki. Nie traktuj jej tylko jako dodatku smakowego do potraw. Natka pietruszki odznacza się dużą wartością odżywczą: zawiera bardzo dużo witaminy C i beta-karotenu. Wzmacnia, oczyszcza organizm, poprawia cerę i humor. Wypróbuj przepisy z natką pietruszki.

Krokiety - z mięsem, pieczarkami i nie tylko. Ile kalorii mają krokiety?

Krokiety to jedna z najpopularniejszych potraw w naszym kraju. Największą popularnością cieszą się krokiety z mięsem, pieczarkami, a także z kapustą i grzybami. Jednak na polskich stołach można spotkać także krokiety ziemniaczane, krokiety z serem, a nawet krokiety ze szpinakiem. Sprawdź, ile kalorii mają krokiety i jakie mają wartości odżywcze.

Sałatka jarzynowa: kalorie, wartości odżywcze

Sałatka jarzynowa największą popularność zyskuje podczas Świąt Bożego Narodzenia czy Wielkiejnocy. Sałatka jarzynowa pojawia się na stole także podczas ważnych uroczystości rodzinnych. Czy sałatka jarzynowa jest zdrowa? Jakie wartości odżywcze ma sałatka jarzynowa? Ile kalorii kcal ma sałatka jarzynowa?

Keks - wartości odżywcze, kalorie

Keks to ciasto biszkoptowe z bakaliami upieczone w prostokątnej, wąskiej formie. Keks cieszy się ogromną popularnością, zwłaszcza w okresie bożonarodzeniowym. Mimo że keks to ciasto z bakaliami, czyli suszonymi owocami i orzechami, nie jest on bogaty w witaminy i składniki mineralne. Sprawdź, czym różni się tradycyjny polski keks od tych produkowanych w innych krajach.

Które orzechy są najzdrowsze? Dietetyczny przegląd orzechów

Orzechy są najbardziej wartościowe ze wszystkich bakalii. Co prawda mają dużo tłuszczu i kalorii, ale są to korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe, zmniejszające ryzyko chorób serca. Orzechy mają wiele właściwości korzystnych dla zdrowia. Wysoka zawartość witamin z grupy B i witaminy E korzystnie wpływa na pracę mózgu i kondycję skóry. Ze względu na dużą ilość białka są bardzo ważnym elementem w diecie wegetarian. Sprawdź, które orzechy są najzdrowsze.

Oleje roślinne - charakterystyka. Który olej roślinny jest najzdrowszy?

Olej roślinny to tłuszcz. Ale ten jest wyjątkowo zdrowy, bo zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe. Poza tradycyjnym olejem rzepakowym i słonecznikowym można dziś kupić oleje z pestek winogron, sezamowy, sojowy czy kukurydziany. Każdy z nich ma nieco inny skład i zastosowanie.