Jak zwiększyć masę bez zwiększania tkanki tłuszczowej? [Porada eksperta]

Od jakiegoś czasu choruję na anoreksję. Leczę się i chodzę na terapię, przez jakiś czas było lepiej, przy wzroście 174 ważyłam około 53 kg, jadłam 6, czasem 7 zdrowych, pełnowartościowych posiłków dziennie. Niestety teraz znowu ograniczyłam jedzenie i schudłam do 48 kg. Chciałabym znowu stopniowo i powoli przybierać na wadze i wrócić do poprzedniej diety. Czy w związku z tym powinnam zwiększać kaloryczność stopniowo, np. o 100-200 kcal na tydzień, czy mogę od razu wrócić do poprzedniej diety, która przynosiła efekty? Jedyne, czego się boję, to nierównomierne i nadmierne odłożenie się tkanki tłuszczowej. Chciałabym od razu wrócić do 6-posiłkowej, zdrowej diety, jednak boję się, że taka nagła zmiana mogłaby spowodować "zalanie się" tłuszczem, zamiast zdrowe przybranie. Czy istnieje w ogóle takie ryzyko, czy mogę wrócić do poprzedniej wysokoenergetycznej diety bez lęku o nadmierny przyrost tłuszczu w organizmie?

Czy jest coś szczególnie złego w tkance tłuszczowej? Wyścieła od wewnątrz skórę, chroni narządy wewnętrzne przed urazem, jest odpowiedzialna w jakimś stopniu za produkcję hormonów płciowych. Buduje otoczki nerwowe i przez to ułatwia przewodzenie bodźców, np. podczas wysiłku fizycznego. Tkanka tłuszczowa jest niezbędnym komponentem ciała do jego prawidłowego funkcjonowania. Jak ona jest rozmieszczana w organizmie, w jakich obszarach, zależy od genów i składu diety, i jej kaloryczności, aktywności ruchowej.

Wydaje się, że w twoim przypadku, przy dosyć znacznym wyniszczeniu, należy wrócić do 6-7 wartościowych posiłków, szczególnie że dobrze je tolerowałaś. Organizm nie będzie przerabiał tego na tłuszcz, ale odbuduje w pierwszej kolejności masę narządów wewnętrznych, które są prawdopodobnie u ciebie wyniszczone przez chorobę. Lęk przed otłuszczeniem raczej uznałabym za bezzasadny. Co innego, jeśli zamiast racjonalnych posiłków jadłabyś same słodycze, wtedy ryzyko zgromadzenia tkanki tłuszczowej jest duże.