Dieta bezglutenowa a odchudzanie [Porada eksperta]

Chciałabym się dowiedzieć więcej na temat diety bezglutenowej, a mianowicie mam grupę krwi 0 i czytałam, że osoby z tą grupą krwi bardzo źle przyswajają gluten - podobno powoduje on tycie. Jednocześnie mój chłopak jest na tej diecie ze względu na alergię i chciałabym się więcej dowiedzieć o możliwościach urozmaiconych posiłków, które mogłabym przygotowywać dla nas dwojga. Nie chciałabym jednak, aby były to posiłki wysokokaloryczne, ponieważ zależy mi na tym, aby zgubić przy tej diecie jednocześnie parę kilogramów. Oczywiście wszelkie produkty mączne z jego diety zostały wyeliminowane, a jeśli już się znajdują, to zawierają one mąkę bezglutenową. Ja natomiast jeszcze spożywam gluten w różniej postaci i chciałabym całkowicie go wyeliminować ze swej diety. Chciałabym się dowiedzieć, na ile prawdziwą jest teza, że to właśnie gluten powoduje tycie - szczególnie, że jestem osobą odżywiającą się zdrowo, jadam lekkostrawne posiłki (jednakże mam problem z przemianą materii) i chciałabym przejść na poważnie na tą dietę. Zastanawiam się, na ile prawdopodobne jest, że przyniesie ona zamierzony efekt. Nie chciałabym eksperymentować ze swoim ciałem zbyt mocno, tym bardziej, że po jakimś czasie nieprzyjmowania glutenu organizm też może później się nań uczulić. Byłabym wielce wdzięczna za informację. Pozdrawiam.

i