Łączenie pomidorów z nabiałem a wchłanianie wapnia [Porada eksperta]
Mam pytanie odnośnie łączenia pomidorów z białym serem - wiem już, m.in. z waszego portalu, że to "zabójstwo" dla stawów, ale czy dotyczy to tylko białego sera czy całego nabiału - np. pomidory + mozarella, pomidory ze śmietaną, pomidory z żółtym serem itd.?
Kwasy zawarte w pomidorze w połączeniu z wapniem występującym w produktach białkowych, powodują tworzenie się kryształków, które mogą odkładać się w stawach. Warto unikać takiego połączenia, ale nie zupełnie z niego rezygnować.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Katarzyna Pryzmont - dietetyk, psychodietetyk, właściciel gabinetu dietetycznego ATP. Specjalizuje się w odchudzaniu dorosłych, prowadzi warsztaty i wykłady dotyczące motywacji podczas zmiany nawyków żywieniowych mi.in. "Jak radzić sobie z pokusami podczas odchudzania". Więcej na www.katarzynapryzmont.pl
Inne porady tego eksperta
