Amarantus ekspandowany czy surowy - który jest zdrowszy? [Porada eksperta]
2014-09-22
12:36
Czy amarantus ekspandowany ma mniej wartości odżywczych od tego surowego, w ziarnach? Który rodzaj amarantusa jest zdrowszy?
Tak, amarantus ekspandowany jest mniej wartościowy, ale ma także wyższy indeks glikemiczny. Amarantus w ziarnach ma indeks glikemiczny 35, natomiast ekspandowany aż 70.
Z tego wynika, że zdrowszy jest amarantus w ziarnach.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Agnieszka Ślusarska
Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Inne porady tego eksperta
