Od czego zacząć odchudzanie przy otyłości? [Porada eksperta]

Mam 40 lat, prawie od dzieciństwa nie mogę poradzić sobie z nadwagą, kiedyś mi to nie przeszkadzało, a teraz to mój duży problem. Do momentu urodzenia pierwszego dziecka ważyłam 60 kg, potem po porodzie 80, teraz około 95 kg. Stosowałam różne diety i nic, spadałam z wagi na moment, a efekt jo-jo był. Źle się czuję, mam dyskopatię kręgosłupa, chore stawy, a każda kolejna dieta stanowi krok do depresji. Co robić? Nie umiem sobie z tym poradzić.

Zamiast stosowania krótkotrwałych diet, powinna Pani wprowadzić stopniowo trwałe zmiany w swoim jadłospisie. Wykluczyć pewne grupy produktów i ich po prostu nie jeść. Zmienić sposób gotowania na bardziej dietetyczny i lekki.

Starać się jeść mniej, a częściej, to znaczy 4/5 posiłków dziennie zjadanych w odstępach 3/4-godzinnych. Powinna Pani całkowicie wyeliminować żywność fast food, wysokoprzetworzone produkty, słodkie napoje i słodycze. Zamiast tłustych i ciężkich potraw przygotowywać dania na parze, duszone, grillowane, czy pieczone w foli.

Źródłem węglowodanów w Pani diecie powinny być kasze, ryż brązowy, makarony razowe, pełnoziarniste pieczywo. Natomiast białko może Pani czerpać z chudych mięs (drobiu, wołowiny), ryb, jajek, produktów mleczarskich (kefiru, maślanki, mleka, jogurtów naturalnych, twarogów). Jeśli przygotowuje Pani zupę, czy sos, to zamiast zaprawiać go mąką i śmietaną, może Pani wybrać jogurt naturalny. Takie drobne zmiany podczas gotowania dużo dają, dania są mniej kaloryczne i bardziej lekkostrawne. Kolacje powinna Pani jeść na 2/3 godziny przed snem. Proszę też pamiętać o dołączaniu porcji warzyw do każdego posiłku, a do śniadania, czy drugiego śniadania mogą to być owoce. Ważne też jest spożywanie odpowiedniej ilości wody, jest to 30 ml na kilogram masy ciała.