Jak poradzić sobie z wysokim cholesterolem? [Porada eksperta]
Mój mąż ma bardzo wysoki cholesterol, mianowicie ten całkowity ma 320, a zły 831. Jaką dietę ma zastosować? Ma 43 lata, waży 110 kg i ma 178 wzrostu.
Mąż przede wszystkim powinien zredukować wagę. Spadek masy ciała spowoduje obniżenie poziomu cholesterolu. Ważne też, aby usunął z diety tłuszcze utwardzane, tłuszcz trans oraz nadmiar tłuszczy nasyconych. Przede wszystkim poddane obróbce termicznej w wysokiej temperaturze mięso, mięso smażone na olejach roślinnych, nieprzeznaczonych do smażenia lub z dużą zawartością wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, np. olej słonecznikowy, tłuste wędliny, kiełbasy, sery pleśniowe, żółte itp.
Warto zadbać o większy udział ryb, strączków, orzechów, pestek, oliwy z oliwek. Niezmiernie ważne są też warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste jako źródło błonnika. Należy natomiast wyeliminować cukry proste w postaci słodyczy, batonów, czekolad, ciast, pieczywa cukierniczego.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Inne porady tego eksperta
