Może powinna Pani napisać do firmy cateringowej i poprosić o zmianę drugiego śniadania? Z reguły takie firmy idą na rękę klientom i uwzględniają prośby w przygotowywanych daniach. Może Pani poprosić o niższy indeks glikemiczny posiłku, gdyż galaretki, ciasta są wysoko glikemiczne, czyli następuje szybki wyrzut insuliny do krwi i szybciej czuje się Pani głodna. Oczywiście, może Pani w formie drugiego śniadania zjeść jajko, zawiera ono pełnowartościowe białko, które jest łatwo przyswajalne. Może je Pani zjeść z kromką pełnoziarnistego chleba razowego i z warzywami (papryka, pomidory). Będzie to pożywne i sycące drugie śniadanie. Jajka są także źródłem choliny, która odpowiada za zachowanie zdrowia mózgu. Dodatkowo są też źródłem witaminy D, a w naszej szerokości geograficznej jesteśmy bardzo narażeni na niedobory tej witaminy spowodowane małą ilością słońca w ciągu roku. Zawierają także łatwo przyswajalną luteinę, która odpowiada za dobry wzrok.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Inne porady tego eksperta
