Dieta przy żółciowym zapaleniu żołądka [Porada eksperta]

Czy przy objawach żółciowego zapalenia żołądka można stosować odżywki dla sportowców typu odżywka na masę? I czy przy żółciowym zapaleniu żołądka trzeba stosować jakąś dietę?

Żółciowe zapalenie żołądka wymaga modyfikacji i codziennej diety. Pana dieta powinna być lekkostrawna z ograniczaniem produktów pobudzających wydzielanie soku żołądkowego (mocne wywary mięsne i warzywne, potrawy smażone, napoje gazowane, tytoń, alkohol, kawa, mocna herbata, ostre przyprawy, np. chilli, ocet, musztarda, chrzan, ziele angielskie, liść laurowy, inne podrażniające).

Dodatkowo powinien Pan wyłączyć z diety produkty tłuste, np. tłuszcz, tłuste mięsa i przetwory, zwłaszcza mielone, takie jak kiełbasa, mielonki, pasztety, sery twarde, śmietana. Należy także wykluczyć produkty wzdymające, takie jak strączki, warzywa kapustne, ograniczyć lub wykluczyć warzywa podrażniające, takie jak cebula, czosnek, por. Początkowo warzywa i owoce powinny być zjadane w formie przetworzonej. Posiłki powinien Pan spożywać małe objętościowo, w temperaturze umiarkowanie ciepłej, powinny być jedzone często. Najlepiej o stałych porach, dokładnie, powolnie przeżuwane. Proszę również pamiętać o spokoju podczas ich spożywania

Co do odżywek to na początku najlepiej, aby dieta była naturalna.