Żółciowe zapalenie żołądka wymaga modyfikacji i codziennej diety. Pana dieta powinna być lekkostrawna z ograniczaniem produktów pobudzających wydzielanie soku żołądkowego (mocne wywary mięsne i warzywne, potrawy smażone, napoje gazowane, tytoń, alkohol, kawa, mocna herbata, ostre przyprawy, np. chilli, ocet, musztarda, chrzan, ziele angielskie, liść laurowy, inne podrażniające).
Dodatkowo powinien Pan wyłączyć z diety produkty tłuste, np. tłuszcz, tłuste mięsa i przetwory, zwłaszcza mielone, takie jak kiełbasa, mielonki, pasztety, sery twarde, śmietana. Należy także wykluczyć produkty wzdymające, takie jak strączki, warzywa kapustne, ograniczyć lub wykluczyć warzywa podrażniające, takie jak cebula, czosnek, por. Początkowo warzywa i owoce powinny być zjadane w formie przetworzonej. Posiłki powinien Pan spożywać małe objętościowo, w temperaturze umiarkowanie ciepłej, powinny być jedzone często. Najlepiej o stałych porach, dokładnie, powolnie przeżuwane. Proszę również pamiętać o spokoju podczas ich spożywania
Co do odżywek to na początku najlepiej, aby dieta była naturalna.
Pamiętaj, że odpowiedź naszego eksperta ma charakter informacyjny i nie zastąpi wizyty u lekarza.
Właścicielka Poradni Dietetycznej 4LINE, główny dietetyk w Klinice Chirurgii Plastycznej dra A. Sankowskiego, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
Inne porady tego eksperta
