Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że życie staje się bardziej ekologiczne.
Jedząc warzywa, najczęściej skupiamy się na tym, że to źródło błonnika. Prawda jest jednak taka, że każde warzywo ma inne specyficzne zalety. Dlatego dziś przeanalizujemy, co się dzieje z ciałem, kiedy regularnie jemy brokuły. W grę wchodzi między innymi obniżenie ryzyka występowania nowotworów.
Z pewnością nie nadaje się do smażenia, jak wszystkie oleje bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Na zimno jest jednak cennym wzbogaceniem diety. Dodaj łyżkę do śniadania, a nie pożałujesz.
Pojawił się już w marketach, więc amatorzy jego wyjątkowego smaku zacierają ręce. Niby mrożony też jest zdrowy, ale to nie to samo. Ciesz się krótkim sezonem i nie martw za bardzo o jelitowe gazy, bo przecież na wszystko znajdzie się rada.
Embargo? Polska nadal importuje ogromne ilości warzyw z kraju Putina. W 2023 r. sprowadzono 38,74 tys. ton rosyjskiej cebuli, marchwi, ogórków czy bobu. Pomijając kwestie etyczne, to produkty wątpliwej jakości. Oto, co wykazała kontrola ogórków na granicy.
Ta ryba nie cieszy się taką popularnością wśród Polaków jak dorsz, pstrąg czy makrela, a wielka szkoda. Przysmak z Mazur ma nie tylko pyszne mięso, ale także stanowi prawdziwą skarbnicę witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych omega-3. Przygotujesz z niego zdrowy i tani posiłek. Nie omijaj go więc szerokim łukiem w sklepie.
Większość z nas nie kupuje zielonych bananów, uznając, że są niedojrzałe i niesmaczne. To spory błąd, który sama popełniałam. Jedak kiedy okazało się, że moje wyniki krwi wskazują na problemy z poziomem cukru i muszę jeszcze bardziej zmodyfikować dietę, lekarz wskazał między innymi także na zielone banany. Dziś nie tylko je zjadam, ale wykorzystuję skórkę, robiąc pyszną mąkę. Poznajcie przepis.
Płatki śniadaniowe to dość częsty wybór. Szybki posiłek bez straty czasu i ponoszenia dodatkowego wysiłku? Wydaje się, że nie ma nic lepszego. Jednak czy zawsze wiemy, co jemy? Niezależne laboratorium Öko-Test sprawdziło, co naprawdę kryje się w płatkach śniadaniowych.
Większości z nas ziemniaki kojarzy się głównie z dodatkiem do obiadu. Niewiele osób zdaje sobie jednak sprawę, że można z nich przygotować napój roślinny, który świetnie zastąpi zwykłe mleko. To tani i prosty sposób na zamiennik dla krowiego mleka.
W trakcie odchudzania kluczowe jest ograniczenie spożycia kalorii, dlatego często rezygnujemy z różnych dodatków w obawie, że nas utuczą. Sery są dość dobrym przykładem, ponieważ należą do produktów o wysokiej kaloryczności. Nie oznacza to jednak, że mamy całkiem wykluczyć je z diety. Wystarczy wybrać odpowiedni rodzaj.
Dieta ketogeniczna w ostatnim czasie zyskała mocno na popularności. Rezygnując z węglowodanów, można rzucić niechciane kilogramy, jednak nie jest to takie proste. Nie każdy organizm dobrze znosi te zmiany, a naukowcy dostrzegli kolejną negatywną dla zdrowia zależność.
Dbając o zdrowie jelit, kompleksowo wspieramy swój organizm. Na to, jak, będzie działać nasz „drugi mózg”, ma ogromny wpływ dieta. Eksperci wskazują, jakie produkty powinny zagościć w naszym codziennym jadłospisie. Jedz je regularnie, a jelita będą ci wdzięczne.
O tym orzeźwiającym napoju mówi się, że to jeden z najlepszych naturalnych izotoników. Ma mnóstwo właściwości prozdrowotnych, m.in. wzmacnia pracę serca i układu nerwowego, przyspiesza metabolizm i sprzyja walce ze zbędnymi kilogramami. Mało kto wie, że zapobiega również tworzeniu się kamieni nerkowych. Pij jedną szklankę dziennie, a poczujesz różnicę.
Za świeżymi i pysznymi truskawkami przepadają nie tylko dzieci, ale także dorośli. Te owoce letnie zaczynają się powoli pojawiać na bazarkach, w osiedlowych warzywniach i marketach. Można je jeść na surowo, ale także zrobić z nich koktajl, dodać do ciasta czy ulubionej sałatki. Przed zakupem tych wyjątkowych soczystych owoców zwróć uwagę na trzy rzeczy, aby nie nabawić się problemów ze zdrowiem.
Już na pierwszym roku studiów Adela często miała ochotę na ser. Jadła go codziennie i to całkiem sporo. Nie przypuszczała jednak, że jej zamiłowanie zamieni się w uzależnienie. Dalsza część tej historii może być przestrogą dla wielu z nas.
Nadchodzące lato to doskonały moment, żeby korzystać ze świeżych owoców. Te, które uchodzą z najsłodsze i najsmaczniejsze, to oczywiście truskawki i czereśnie. Które z nich są zdrowsze? Dzięki którym łatwiej zachować smukłą sylwetkę, na której wielu osobom zależy szczególnie w sezonie letnim? Porównamy, co się kryje w truskawkach i w czereśniach.
Soki są nie tylko dobrym i pysznym sposobem na orzeźwienie. Mogą również korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Czy to do śniadania, czy po treningu - soki sprawdzą się idealnie. Które jednak będą najlepsze dla zdrowia?
Wiosna to idealny czas, by dzięki darom natury przygotować się do jesieni i zimy, choć nie tylko. Młode pędy sosny świetnie sprawdzą się jako lek na kaszel, a mniszek lekarski pomoże w problemach trawiennych. Jednak czy zastanawialiśmy się, co można zrobić z kwiatów dzikiej róży i jak te aromatyczne płatki wspomagają nasze zdrowie? Wyjaśniamy.
Cukier czai się niemal wszędzie. Niestety pośpiech sprawia, że często nie zdajemy sobie z tego sprawy i ostatecznie w naszym organizmie ląduje jego spora ilość. Michał Wrzosek, dietetyk kliniczny podkreśla, że statystyczny Polak zjada go nawet 42 kilogramy w ciągu roku. Jest jednak pewien sposób, by nauczyć się go ograniczać i to w znacznym stopniu.
To warzywo to jeszcze do niedawna był synonim... niesmacznego jedzenia, ale szczęśliwie współcześnie ma coraz więcej zwolenników, doceniających i prozdrowotne właściwości, i smakową nutę. Choć o szpinaku powiedziano już wiele, zawsze można powiedzieć coś nowego. Dziś zweryfikujemy, czym jest "baby szpinak", czy to inna odmiana, czy ma inne zalety, a może inaczej smakuje? Sprawdzamy.
Nie bez powodu mówi się, że „człowiek wyspany, to człowiek szczęśliwy”. Zdrowy sen sprawia, że jesteśmy wypoczęci, buzuje w nas energia, która napędza do podejmowania nowych działań i wyzwań. Niestety, coraz więcej osób skarży się na problemy ze snem. Złe nawyki żywieniowe pogarszają znacznie jakość snu. Aby spać w nocy jak suseł, najpierw należy prześwietlić jadłospis. Co jeść i pić, a czego unikać przed snem? Dietetyczki podpowiadają.
Moringa, egzotyczne drzewo, może pomagać na wiele dolegliwości, nie tylko egzotycznych, ale również całkiem swojskich. Reumatyzm, stany zapalne, uczucie zmęczenia? To dopiero początek listy schorzeń, w walce z którymi można skorzystać ze wsparcia w postaci liści, pędów czy korzenia moringi.
Więcej z działu Diety i żywienie
